13خوراکی جایگزین شیر در تأمین کلسیم

به جای شیر چه بخوریم؟ اگر می‌خواهید استخوان‌های سالمی داشته باشید این خوراکی‌های کلسیم‌دار را در سبد غذایی خود قرار دهید.

  

اگر به خوردن شیر حساسیت دارید، این خوراکی‌های کلسیم‌دار را جایگزین کنید.

به گزارش مجله دلتا،  لاکتوز موجود در مواد لبنی برای برخی افراد مضر است؛ بنابراین این اشخاص  می‌توانند خوراکی‌های جایگزین شیر را در سبد غذایی خودشان امتحان کنند.  درواقع کلسیم در تغذیه افراد و رشد استخوان‌ها نقش مهمی دارد، اگر بدن ما  به کمبود کلسیم دچار شود، بیماری‌های زیادی در کمین ما هستند.

علت کاهش کلسیم در بدن 

کمبود کلسیم به دلایل مختلفی در بدن اتفاق می‌افتد از جمله این دلایل:

• کمبود مصرف کلسیم در یک دوره زمانی طولانی، به ویژه در دوران کودکی
• داروهایی که ممکن است جذب کلسیم را کاهش دهند.
• عدم مصرف غذاهایی که غنی از کلسیم هستند؛ مثل لبنیات
• تغییرات هورمونی، به خصوص در زنان
• عوامل ژنتیکی خاص
• کاهش غلظت آلبومین در سرم خون
• برخی از انواع سرطان خون یا مشکلات خونی
• نارسایی کلیه
• داروهای شیمی‌درمانی خاص
• مصرف الکل
• مصرف کافئین و لیموناد زیاد

خوراکی‌های کلسیم‌دار

همیشه مصرف شیر و لبنیات کارساز نیست؛  گاهی اوقات، مخصوصا در رژیم غذایی کودکان یا سالمندان که معده حساس‌تری  دارند، می‌توانیم از مواد غذایی دیگری به عنوان مکمل و جایگزین شیر استفاده  کنیم که کلسیم بدن ما را تأمین می‌کنند.

دانه‌های آفتابگردان

استفاده از دانه‌های آفتابگردان به عنوان  میان‌وعده علاوه بر اینکه کلسیم بالایی دارند، منبع مهمی از آنتی‌اکسیدان،  ویتامین E و مس هستند که در سلامت گلبول‌های سفید خون نقش اساسی دارند.

صدف دریایی

افرادی که نسبت به لاکتوز موجود در محصولات لبنی حساسیت دارند، می‌توانند از صدف دریایی که کلسیم زیادی دارد، استفاده کنند.

لوبیا سبز

مصرف لوبیا سبز به همراه روغن  زیتون و پودر سیر باعث بالا بردن حس چشایی می‌شود، این نوع ماده غذایی  سرشار از کلسیم، ویتامین C و فیبر است که برای سلامت بدن لازم و ضروری است.

هویج

این خوراکی خوشمزه نارنجی‌رنگ نه تنها  باعث کاهش وزن و لاغری در افراد می‌شود بلکه کلسیم موجود در آن به  استخوان‌سازی کمک می‌کند و مانع ایجاد تومور‌های سرطانی در بدن می‌شود.

انجیر

استفاده از انجیر به صورت تازه یا خشک‌شده در انواع سالاد‌های غذایی می‌تواند کلسیم مورد نیاز بدن شما را تأمین کند.

کلم بروکلی

این سبزی سرعت پیشرفت بیماری در بدن را کاهش می‌دهد و به عنوان “خاموش‌کننده ژن سرطان” در بدن به کار برده می‌شود. همچنین به عنوان منبع بزرگی از کلسیم شناخته شده است.

پرتقال

این میوه از خانواده مرکبات است و به دلیل مقادیر بالایی از ویتامین C و کلسیم برای سلامتی بدن توصیه می‌شود.

بادام

تحقیقات نشان داده است که مصرف بادام قبل از ورزش کردن باعث سوزاندن چربی‌های اضافی بدن می‌شود، بادام به دلیل آنکه منبع غنی از فیبر و کلسیم است، می‌تواند کلسترول خون را به حد تعادل برساند و در رشد استخوان‌ها هم کمک کند.

کنجد

یک قاشق غذاخوری کنجد می‌تواند به اندازه  یک لیوان شیر کلسیم به بدن برساند؛ به همین خاطر افرادی که نسبت به مصرف  شیر حساسیت دارند، بهتر است از این دانه‌های مغذی استفاده کنند.

 لوبیا چشم‌بلبلی

مصرف این نوع لوبیا به دلیل آنکه سرشار از کلسیم و پتاسیم است، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، مغزی و پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.

آب ماست

آب ماست مقادیر کمی پروتئین دارد و بدن  می‌تواند به راحتی از این مقدار پروتئین به طور مطلوب استفاده کند؛  بنابراین برای افرادی که به دلیل داشتن پروتئین بالا، از خوردن شیر منع  شده‌اند، آب ماست به عنوان یک جایگزین مناسب توصیه می‌شود.

تغذیه غنی از کلسیم برای کودکان

رشد استخوان‌های کودکان همیشه یک موضوع  مهم در میان والدین بوده است؛ البته بسیاری از آنها به دلیل بد غذایی از  خوردن لبنیات و به خصوص شیر خودداری می‌کنند؛ در این مواقع از چه منابع  غذایی کلسیم‌دار و  جایگزین می‌توان استفاده کرد؟

ماهی منبع مهم کلسیم برای کودکان

بیشتر ماهیان کنسرو‌شده مانند؛ ماهی آزاد،  ساردین و ماهی تن منابع خوبی از کلسیم برای کودکان هستند؛ پس به عنوان یک  مادر، کودکان خود را از دریافت یک وعده از این غذاهای خوشمزه و پرخاصیت  محروم نکنید.

همچنین، می‌توانید ماهی مورد استفاده در  وعده‌های غذایی کودکان خود را با مقداری پنیر طعم‌دار کنید. البته قبل از  مصرف ماهی‌های کنسرو‌شده آنها را حتما در آب بجوشانید.

گوشت گاو منبع غنی کلسیم 

گوشت گاو یکی دیگر از منابع غنی از کلسیم  برای کودکان است؛ با این حال، ممکن است در مورد مصرف این گوشت و  باکتری‌هایش دچار نگرانی شوید؛ البته جای نگرانی نیست؛ اگر گوشت گاو به  خوبی پخته شود، خطر ابتلا به عفونت سالمونلا به طور کامل از بین خواهد رفت و  شما می‌توانید یک وعده غذایی سالم و سرشار از کلسیم برای کودکان خود تهیه  کنید.

پس اگر شما هم به هر دلیلی از مصرف شیر یا  لبنیات منع شده‌اید، می‌توانید از این خوراکی‌ها در رژیم غذایی خودتان  استفاده کنید؛ البته بهتر است برای داشتن تغذیه سالم‌تر با یک متخصص تغذیه  مشورت کنید.

 

همچنین بخوانید:

رنگین کمان لاغری 

سفر هیجان انگیز به زیر دریا 

اسفناج ؛ سبزی همه فن حریف 

آب کاکتوس ؛ نوشیدنی عجیب ولی پرخاصیت! 

علت گرسنگی ؛ پرخور ها بخوانند! 

خواص نارنج ؛ مادر مرکبات پاییزی

مادر مرکبات را می‌شناسید؟ یک میوه نارنجی رنگ خوشبو و خوش‌طعم با خواص فراوان! با دلتا همراه باشید.

  

نارنج ؛ چاشنی ترش و خوشمزه کباب با خواص فراوان!

نارنج میوه‌ای ترش از خانواده مرکبات است و  درخت آن که بومی آسیا و مدیترانه است، به عنوان مادر مرکبات شناخته می‌شود  و پایه بسیار خوبی برای پیوند شاخه‌‌های نارنگی یا پرتقال است.

طبع این میوه سرد و خشک است. از نارنج،  پوست نارنج و بهار‌نارنج برای تهیه سس سالاد، مربا و مارمالاد و به عنوان  طعم‌دهنده غذا استفاده می‌شود، همچنین روغن آن هم برای استعمال خارجی  کاربرد دارد؛ با مجله دلتا و خواص دارویی و درمانی این میوه همراه باشید.

خواص درمانی نارنج

نارنج یک میوه ترش و آبدار با خواص فراوان است؛ اگر شما یک انرژی‌زای طبیعی از خانواده مرکبات می‌خواهید؛ این میوه را بخورید.

منبع غنی ویتامین ث

تقریبا همه میوه‌های ترش و به ویژه مرکبات،  حاوی ویتامین C هستند. مصرف آب نارنج می‌تواند ویتامین C مورد نیاز بدن را  تأمین و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. از طرفی، در صورت ابتلا به  سرماخوردگی، روند درمان با مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C تسریع پیدا  می‌کند.

این میوه، یک ضدعفونی‌کننده قوی و طبیعی  محسوب می‌شود و مصرف آن هنگام گلودرد اثرات مثبتی را به همراه دارد. کسانی  که دچار تورم گلو و حلق شده‌اند، آب نارنج غرغره کنند. همچنین شما  می‌توانید از مخلوط آب نارنج و عسل استفاده کنید.

هضم‌کننده غذا 

مصرف خوراکی‌ها با ترشی طبیعی به هضم بهتر  غذا کمک می‌کند؛ به همین دلیل مصرف آب نارنج به عنوان چاشنی سالاد و چاشنی  روی غذا مانند اضافه کردن آب این میوه به ماهی می‌تواند به هضم بهتر غذا  کمک کند. برای رفع ترشی معده غذای خود را همراه با نارنج بخورید.

افزایش انرژی بدن

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این میوه،  انرژی در دسترس جهت فعالیت بدنی روزانه را افزایش می‌دهد و از این طریق  توان و نشاط زیادی را برای انجام امور روزانه تولید می‌کند. به‌ طور کلی،  مصرف این میوه بیش از عصاره آن توصیه می‌شود.

آنتی‌اکسیدان قوی

این میوه به دلیل غنی بودن از ویتامین C  یکی از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی محسوب می‌شود. البته باید توجه داشته باشید  که آبگیری و حرارت می‌تواند تا حدودی باعث تخریب ویتامین C موجود در آن  شود.

درمان کم‌خونی

نارنج در گروه مرکبات جای می‌گیرد و   ویتامین C دارد؛ به این دلیل مصرف آب آن همراه غذاهای گوشتی جذب آهن موجود  در گوشت را افزایش خواهد داد؛ بنابراین کسانی که کم‌خونی دارند یا در معرض  کمبود آهن هستند، بهتر است همراه غذای‌شان این میوه را مصرف کنند.

درمان دیابت

نارنج قند خون را کاهش می‌دهد؛ از این رو  به بیماران دیابتی توصیه می‌شود، این چاشنی را همراه سالاد سبزیجات تازه با  غذای‌شان میل کنند.

طبق اصول طب سنتی، ترشی‌ها همه به عصب‌ها  ضرر می‌رسانند. از بین خوراکی‌های ترش‌مزه، این میوه کمترین ضرر را به  عصب‌ها می‌رساند. خوردن آب نارنج همراه با شکر، صفرای زیادی را از بدن خارج  می‌کند.

سرماخوردگی

این میوه مانند دیگر خانواده مرکبات سرشار  از ویتامین C بوده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، گرفتگی بینی و درمان  سینوزیت مفید است.

مفید برای سلامت قلب و عروق

نارنج برای بیماران قلبی مفید است. این  میوه پایین‌آورنده چربی خون است. کسانی که فشار خون دارند، این میوه را در  برنامه غذایی خود بگذارند. برای درمان فشار‌ خون باید نصف لیوان آب نارنج  را با یک قاشق عسل مخلوط کرده و بعد از غذا میل کنید.

فواید نارنج برای پوست و مو

افرادی که صورت‌شان جوش دارد، آب نارنج با  کمی عرق آویشن مخلوط کنند و صورت‌شان را با آن بشویند یا اینکه گل ختمی را  در آب جوش بریزند و سپس صاف کنند با آب نارنج مخلوط کرده و صورت را با آن  بشویند.

کسانی که می‌خواهند موی نرم داشته باشند،  این میوه را بپزند، آن را له کنند و روی سر بمالند. همچنین شما می‌توانید  مخلوطی از پوست نارنج و پوست سبز گردو را با آب بجوشانید؛ سپس بعد از  شستشوی سر موها را با آن ماساژ دهید. این محلول تقویت‌کننده مو است.

اگر این میوه به ‌صورت کامل همراه با پوست و  دانه با حرارت کم همراه با کمی آب پخته شود تا اجزایش از هم جدا شوند و  روی پوست و مو مالیده شود، یک نرم‌کننده بسیار مفید برای پوست و مو و از  بین برنده خارش سر است.

فواید نارنج در کاهش وزن و لاغری

نارنج حاوی ماده‌ای به نام سینفرین است که  اثری طولانی‌تر از اپی‌نفرین دارد. در واقع به آن مقلد سمپاتیک گفته  می‌شود. این ماده همانند کافئین باعث لاغری و کاهش وزن می‌شود. درواقع این  میوه یک چربی‌سوز قوی و ضد اشتها است.

مصرف نارنج در بارداری

مقادیر بالای ویتامین C موجود در این میوه  باعث افزایش جذب آهن می‌شود و برای درمان کم‌خونی در زنان باردار مفید است.  برای زایمان آسان در چاشنی غذای خود نارنج را قرار دهید.

تاکنون در مورد عوارض جانبی این میوه برای  زنان باردار و جنین در دوران بارداری و شیردهی تحقیقاتی انجام نشده است اما  بهتر است در این دوران از مصرف زیاد نارنج خودداری کنید.

فواید مصرف شکر و نارنج

در صورت ابتلا به مشکل “یبوست” یکی از  درمان‌های مناسب و بی‌ضرر علاوه بر خوردن یک قاشق روغن زیتون، مصرف یک  فنجان مخلوط شکر و آب نارنج است. برای این کار کافی است آب این میوه را با  یک قاشق چای‌خوری شکر مخلوط کرده و آن را میل کنید. البته در صورتی که  دیابت ندارید!

خواص درمانی پوست نارنج 

پوست این میوه هم سرشار از خاصیت است. طبیعت (مزاج) پوست نارنج، گرم و خشک است.

• از خلال پوست نارنج هم می‌توان مانند خلال پوست پرتقال مربا تهیه کرد و هم با خیساندن آن در سرکه، ترشی درست کرد.
• مربا و ترشی پوست نارنج تقویت‌کننده معده است.
•  پوست نارنج نشاط‌آور و تقویت‌کننده قلب و معده است.
•  اگر ده گرم پوست نارنج خشک‌شده را بکوبید و با آب بخورید، از استفراغ و  تهوع جلوگیرى مى‌کند و انگل‌هاى معده و روده را از بین مى‌برد.
• مالیدن ضماد آن با سرکه روى شقیقه از سردرد جلوگیرى می‌کند.
• مصرف حدود چهار گرم از پوست خشک نارنج حالت تهوع و استفراغ را رفع می‌کند.
• برای جلوگیری از سردرد پوست نارنج را در سرکه خیس و صاف کنید، از این محلول به شقیقه‌ها بمالید.

فواید تخم نارنج (هسته نارنج)

کسی را که عقرب زده است، می‌تواند 4 گرم تخم نارنج + تخم لیمو‌ترش را بکوبد و به عنوان ضماد استفاده کند.

خواص درمانی برگ نارنج

حتی برگ بهار‌نارج هم فواید بی‌شماری دارد.

•  برگ نارنج آرام‌بخش، ضد تشنج و هضم‌کننده غذا است.
•  دم‌کرده برگ نارنج تشنج را از بین می‌برد.
• جهت درمان دردهای میگرنی و بی‌خوابی، کمی برگ تازه نارنج را خوب  بشویید. سپس آن را دم کنید و بخورید. البته بهتر است همراه کمی عسل آن را  نوش جان کنید که طعم تلخ آن آزار‌دهنده نباشد.
•  برای از بین بردن کرم روده، پوست خشک‌شده نارنج را بکوبید و مخلوط آن با آب گرم میل شود. همچنین مربای خلال پوست نارنج ضد کرم است.
•    جوشانده برگ درخت نارنج برای اختلالات کبدی مفید است.
•    دم‌کرده برگ نارنج ضد عفونی‌کننده و صفرابر است.

مضرات نارنج

• به هیچ عنوان برای نگهداری چاشنی‌های  ذکر‌شده آنها را در ظروف پلاستیکی قرار ندهید؛ زیرا اسید موجود در آنها  باعث تجزیه دیواره پلاستیکی بطری می‌شود و به این ترتیب ترکیب‌هایی وارد  مایع می‌شوند که مصرف‌شان برای افراد سرطان‌زا خواهد بود.
• خوردن زیاد نارنج کبد را ضعیف می‌کند، مخصوصاً اگر ناشتا خورده شود.

 

همچنین بخوانید:

آب کاکتوس ؛ نوشیدنی عجیب ولی پرخاصیت! 

آب کرفس ؛ اکسیر سبز سلامتی 

رنگین کمان لاغری 

هله هوله های رنگی پرفایده 

آب کاکتوس ؛ نوشیدنی عجیب ولی پرخاصیت!

آب کاکتوس! تعجب نکنید این بار مجله دلتا شما را به خوردن یک نوشیدنی هیجان‌انگیز و پرخاصیت دعوت می‌کند.

  

کاکتوس فقط یک گیاه آپارتمانی نیست؛ نوع خوراکی آن همراه با آب و میوه‌اش فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد.

آب کاکتوس ارزش تغذیه‌ای مناسبی دارد؛ قطعا  شما با خوردن یک لیوان آب کاکتوس روده سالم‌تری خواهید داشت و مشکلات پوست  و موی‌تان برطرف می‌شود.

اما واقعا این اکسیر زیبایی و جوانی چه خواصی دارد؟ با مجله دلتا همراه باشید.

ارزش غذایی آب کاکتوس

میوه کاکتوس و به ویژه آب آن یک دوز مناسب  برای تغذیه همه افراد را فراهم می‌کند. در این ماده، پتاسیم، کلسیم، منگنز،  مس، آهن و ویتامین‌های مختلفی وجود دارد. همچنین این ماده مغذی یک منبع  غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها، اسیدهای چرب امگا3، اسیدهای آمینه و  بتا‌کاروتن است.

فواید آب کاکتوس

آب کاکتوس! شاید شما هم از شنیدن این کلمه تعجب کنید ولی در حقیقت این یک آبمیوه جادویی پرخاصیت است.

درمان دیابت نوع دو

مصرف منظم آب کاکتوس می‌تواند در حفظ سطح قند خون بدن کمک کند.

پکتین، فیبر محلول موجود در این آب، میزان جذب قند را در بدن انسان کاهش می‌دهد؛ بنابراین استفاده منظم از آب کاکتوس توسط بیماران دیابتی می‌تواند در جلوگیری از نوسانات سطح قندشان کمک‌کننده باشد.

مطالعات همچنین نشان می‌دهد استفاده منظم از آب کاکتوس برای جلوگیری از دیابت نوع دوم مفید است؛ با این حال، توصیه می‌شود، مقدار مصرف‌شده برای جلوگیری از هیپوگلیسمی محدود شود.

تسکین‌دهنده التهاب مفصلی 

آب کاکتوس حاوی ویتامین A و B2 و C است که  برای افرادی که مبتلا به آرتریت روماتوئید هستند، بسیار مفید است. خواص ضد  التهابی آب کاکتوس برای از بین بردن درد و مبارزه با التهاب بسیار مفید است  و همچنین سفتی و درد ناشی از آرتریت را کاهش می‌دهد.

بهبود عملکرد روده

این آب به رشد باکتری‌های خوب در روده کمک  می‌کند و یک عامل سم‌زدایی طبیعی است که می‌تواند در درمان دیورتیکولیت و  کولیت استفاده شود.

خواص ملین‌آور این ماده آبدار را می‌توان  به عنوان یک درمان طبیعی برای یبوست استفاده کرد. ماهیت ضد التهابی این  ماده در کاهش التهاب در مثانه و به ویژه در درمان سنگ‌های صفراوی و  عفونت‌های ادراری کمک‌کننده است.

تقویت سیستم ایمنی بدن

مصرف منظم آب کاکتوس به حذف ویروس‌های مرگبار در بدن کمک می‌کند و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.

سطح بالای فیتوکمیکال شیمیایی در کاکتوس  موجب خنثی کردن تومورها و افزایش پاسخ ایمنی بدن می‌شود. همچنین  آنتی‌اکسیدان‌هایش در برابر پیری زودرس از بدن محافظت می‌کند.

درمان بیماری‌های پوستی

آب کاکتوس برای افرادی که مبتلا به بثورات  پوستی هستند، تجویز می‌شود؛ همچنین این ماده به درمان چین و چروک و زخم‌های  پوستی کمک می‌کند.

درمان قاعدگی دردناک

در طول دوره قاعدگی، خانم‌ها درد شکمی را  تجربه می‌کنند؛ آب کاکتوس بدن را از سموم قاعدگی و دردهایی از این قبیل رها  می‌کند، این میوه در کنترل تهوع خانم‌ها هم مفید است.

کاهش سطح LDL

مصرف منظم آب کاکتوس می‌تواند سطح کلسترول  را تقریبا 30% کاهش دهد. این ماده منبعی غنی از فیبر محلول است که میزان  کلسترول LDL را در بدن کاهش می‌دهد ؛ همچنین اکسیداسیون چربی را کم کرده که  از تصلب شریان جلوگیری می‌کند.

پیشگیری از سرطان

مطالعات دانشمندان نشان داده است که آب  کاکتوس سرطان را مهار می‌کند؛ این ماده حاوی مواد شیمیایی است که به کاهش  سرطان و مهار رشد سلول‌های سرطانی کمک می‌کند.

آب کاکتوس حاوی مقادیر بالایی از  آنتی‌اکسیدان‌های بتالین است که عوامل ضد سرطانی طبیعی هستند. این میوه را  می‌توان به عنوان جایگزین دارویی برای شیمی‌درمانی استفاده کرد.

محافظت از بدن در برابر آسیب‌های رادیکال آزاد 

آب کاکتوس یک منبع عالی از آنتی‌اکسیدان‌ها  است. بتالین موجود در این ماده مغذی رادیکال‌های آزاد در بدن را از بین  می‌برد؛ نوشیدنی آب کاکتوس غنی از ویتامین‌های C است که برای افزایش حفاظت  از بدن در مقابل بیماری‌ها موثر است.

خواص برگ کاکتوس 

مصرف برگ کاکتوس شاید چهره شما را در هم  کند اما قطعا ارزش امتحان کردن را دارد؛ زیرا برگ گیاه کاکتوس یک گیاه  کم‌کالری و سرشار از ویتامین‌های A، C و K است و باعث کاهش قند خون و  کلسترول می‌شود.

خواص میوه کاکتوس

میوه گیاه کاکتوس یا گلابی خاردار؛ میوه‌ای  بیضی‌شکل و بنفش‌رنگ است که روی برگ‌های گیاه کاکتوس رشد می‌کند و از  خارهای ریزی پوشیده شده است که در زمان مصرف آن حتما باید پوست زبر و ضخیم  آن را جدا کنید؛ البته شما می‌توانید از آب این میوه هم به صورت خوراکی  استفاده کنید.

در کل سه نوع میوه گیاه کاکتوس خوراکی وجود دارد :

سان پدرو (sanpedro)

این نوع میوه کاکتوس برای سوزش مثانه و کلیه کاربرد دارد و تب بالا و هپاتیت را درمان می‌کند.

هودیا(hoodia)

نوع دوم این میوه خوراکی به درمان چاقی مفرط کمک می‌کند.

اوپنتیا  (opuntia)

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که از آسیب سلولی و پیری جلوگیری می‌کنند.

• میوه کاکتوس به دلیل آنکه در منطقه‌ای بیابانی و خشک پرورش می‌یابد،  سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است. وجود این ترکیبات مغذی در میوه کاکتوس  اثر سم‌زدایی قوی و ضد التهابی دارد و از آسیب سلولی که باعث سرطان و پیری  می‌شود، جلوگیری می‌کند.
• یکی از کاربردهای رایج میوه کاکتوس مصرف آن در رژیم غذایی است که به  دلیل غنی بودن از مواد فیبری باعث مهار گرسنگی می‌شود. درواقع این میوه  مقوی دستگاه گوارش است.
• مهم‌ترین فایده این میوه معالجه کبد است و مصرف آن برای بیماران کبدی  مفید است. همچنین باعث سلامت قلب شده و در کاهش کلسترول بد خون نقش بسزایی  دارد.
• از میوه کاکتوس روغنی تهیه می‌شود که غنی از ویتامین E است و میزان  آنتی‌اکسیدان آن سه برابر سایر روغن‌ها بوده و برای مبارزه با پیری پوست  بسیار مفید است.

 

همچنین بخوانید:

اسفناج ؛ سبزی همه فن حریف 

خواص نارنج ؛ مادر مرکبات پاییزی 

رنگین کمان لاغری 

 

پاییز و افسردگی آن را جدی بگیرید!

چه کنیم تا پاییز زیبا را بدون افسردگی سپری کنیم؟ با مجله دلتا همراه باشید.

  

پاییز و افسردگی آن را جدی بگیرید!

پاییز با تمام زیبایی‌هایش ممکن است شما را افسرده کند!

افسردگی فصلی یا پاییزی (Seasonal Affective Disorder) نوعی اختلال در خلق‌ و خوی فرد است که تقریبا شبیه همان افسردگی (depression) است؛ با این تفاوت که این نوع افسردگی در فصول مختلف مثل فصل  پاییز یا زمستان ایجاد می‌شود و به صورت دوره‌ای بر طرف خواهد شد.

اگر شما هم علائم زیر را دارید، نگران نباشید؛ با مجله دلتا همراه باشید و این مطلب را بخوانید.

علت افسردگی پاییزی 

با آغاز فصل پاییز و با کوتاه‌تر شدن طول  روزها و کم شدن نور خورشید، برخی افراد غمگین و افسرده می‌شوند که بعد از  مدتی این حالت از بین می‌رود اما افرادی که مبتلا به اختلال تاثیر فصلی یا  به اصطلاح SAD هستند، حالت افسردگی عمیق‌تری را تجربه می‌کنند.

در واقع کاهش نور خورشید و به هم ریختگی  هورمون‌ها و ویتامین‌های بدن، منجر به کاهش میزان ترشح هورمون ملاتونین  می‌شود که این امر نیز احساس خواب‌آلودگی و خستگی را در افراد مبتلا افزایش  می‌دهد.

البته تمام این علائم با شروع فصل بهار از  بین می‌روند؛ با این حال طولانی شدن مدت افسردگی می‌تواند خطرناک باشد؛ پس  مراقب سلامت روح‌تان باشید و اگر نیاز به مصرف ویتامین یا دارو دارید،  حتما با پزشک متخصص یا روانشناس مشورت کنید.

علائم افسردگی فصلی یا پاییزی

اگر در فصل پاییز یا زمستان زیاد  می‌خوابید، پرخوری می‌کنید( مخصوصا مصرف شدید کربوهیدرات مثل ماکارانی، ذرت  و…)، اضافه‌وزن دارید یا همیشه خسته و بی‌حال هستید و انگیزه انجام کارهای  روزمره و حتی حضور در محل کار یا اجتماع را ندارید، ممکن است شما به  افسردگی فصلی یا پاییزی مبتلا شده باشید.

به شما توصیه می‌کنیم که صبح یک روز زیبای  پاییزی از خواب بیدار شوید، پنجره را باز کنید، باد خنک پاییز را حس کنید،  به صورت خودتان آبی بزنید و به فضای سبز بروید و از طبیعت زیبا و برگریزان  پاییزی لذت ببرید.

راهکارهای درمان افسردگی پاییزی

طب سنتی، رنگ‌درمانی و تغییر در سبک زندگی  می‌تواند در بهبود یا کاهش افسردگی پاییزی و فصلی کمک‌کننده باشد؛ اگر شما  هم به این بیماری فصلی مبتلا هستید، می‌توانید اقدامات زیر را برای بهبود و  سلامت حال روحی خود انجام دهید:

رنگ‌درمانی کنید

متخصصان استفاده از روش رنگ‌درمانی را  برای مبارزه با افسردگی توصیه می‌کنند. در این میان رنگ‌های روشن و گرم مثل  نارنجی و قرمز باعث تقویت روحیه و احساس شادی در فرد می‌شوند؛ مثلا شما  می‌توانید از لباس‌های نارنجی و قرمز استفاده کنید یا با این رنگ‌ها تغییر  دکوراسیون دهید.

طب سنتی درمان‌کننده افسردگی فصلی

• روی تخت یا مبل راحتی دراز بکشید و کتاب داستان مورد علاقه‌تان را  بخوانید یا برنامه‌های شاد و سرگرم‌کننده را در تلویزیون تماشا کنید؛ به  فضای سبز یا پارک بروید.
• چای معطری بنوشید، مثل چای دارچینی یا چای هل‌دار.
• کاکائو بخورید؛ این خوراکی شادی‌آور به تعادل هورمون‌ها و بهبود خلق و خوی شما کمک زیادی می‌کند.

ورزش کنید

شاید هوای سرد و بادهای سوزناک فصل پاییز  به خصوص در عصرها و هنگام غروب، هوای ورزش و فعالیت را از سر شما بیندازد!  اما اگر در درجه اول به سلامت بدن و پس از آن به شادی و نشاط خود در این  فصل اهمیت می‌دهید، نباید تحت هیچ شرایطی ورزش را کنار بگذارید.
یک موزیک آرام و دلنشین، یک جفت کفش پیاده‌روی، کمی وقت آزاد و انتخاب یک  فضای سبز و آرام برای ورزش کردن می‌تواند روحیه شما را تغییر دهد.

استفاده از گل و گیاه

اگر فرصت کافی برای رفتن به پارک ندارید؛  فضای سبز را به خانه خودتان بیاورید. فضای محل زندگی‌تان را با گل‌های  خوش‌رنگ و خوشبو تزئین کنید. استفاده از گیاهان گل‌دار در داخل آپارتمان‌ها  و باغچه خانه باعث می‌شود تا همیشه احساس شادی و طراوت کنید.

مصرف ویتامین D

مگر می‌شود صبح دلپذیر پاییزی را بدون باز  کردن پنجره و دعوت کردن نور خورشید به اتاق شروع کرد؟ ما به شما توصیه  می‌کنیم که این بار صبحانه خودتان را مهمان آفتاب باشید.

مطالعات زیادی نشان داده‌‌اند که بین  کمبود ویتامین D و افسردگی فصلی به خصوص در فصل پاییز، ‌ارتباط محکمی وجود  دارد و ویتامین D، نقش حیاتی و مهمی را در عملکرد سیستم ایمنی و خلق و خوی  شما ایفا می‌کند؛ بنابراین، اگر به کمبود ویتامین D مبتلا هستید، بهتر است  برای مصرف مکمل این ویتامین با پزشک خود مشورت کنید.

افسردگی پاییزی را جدی بگیرید

پاییز همانطور که پادشاه فصل‌ها است،  می‌تواند خیلی زود شما را بیمار کند؛ البته این فصل بیشتر به  سرماخوردگی‌هایش معروف است اما امان از روزی که شما افسردگی پاییزی بگیرید.

پرهیز غذایی مخصوص فصل پاییز

• اجتناب از پرخوری
• اجتناب از نوشیدن آب و مایعات سرد
• اجتناب از خوردن غذاهای شور، ترش و تند
• با شکم پر نخوابید.
• از مصرف زیاد میوه خودداری کنید.
• اجتناب از خوردن گوشت نمک سود، سوسیس و کالباس
• مراقب گرمای وسط روز و هوای سرد شب هنگام باشید.
• بهتر است از خوابیدن در مکان سرد یا چرت نیمروزی پرهیز کنید.
• در فصل پاییز ورزش در حد اعتدال انجام شود و باید از حرکات بدنی و ورزش زیاد اجتناب شود.
• از اضطراب، غم، خشم و افسردگی و حتی تنها ماندن بیش از حد دوری کنید.

بنابراین، پاییز با تمام زیبایی‌هایش متهم  به افسردگی است؛ البته شما با کمک طب سنتی، تغذیه صحیح و ورزش کردن  می‌توانید تا حد زیادی به گذراندن این دوره با کمترین میزان آسیب‌های روحی  کمک کنید.

 

همچنین بخوانید:

11 نوشیدنی گیاهی جایگزین قهوه 

گل مرگ آور 

با برنج ؛ نان بخوریم یا نخوریم؟! 

 

خرمالو ؛ شاه میوه پاییزی

خرمالو؛ میوه نارنجی رنگ پاییزی با کلی خاصیت از راه رسیده است؛ شما به مهمانی بزرگ مجله دلتا دعوت شده‌اید؛ پس با ما همراه باشید.

  

مگر می‌شود از این شاه‌میوه خوشمزه پاییزی گذشت؟

خرمالو یکی از میوه‌های خوشمزه فصل پاییز است. از جمله خواص خرمالو می‌توان به دفع سنگ کلیه، کنترل فشار خون، پیشگیری از سرطان و تقویت پوست و مو اشاره کرد.

بخش گوشت‌دار میوه خرمالو حاوی مقدار زیادی مواد قندی، تانن و ویتامین است. با مجله دلتا و خواص این خوراکی خوشمزه همراه باشید.

خواص خرمالو 

میوه‌ای با کلی خاصیت در انتظار میز مهمانی شما است:

میوه‌ای سرشار از ویتامین

خرمالو مقادیر زیادی از انواع ویتامین‌های  B3 ،B2، B1 و C دارد. این میوه حاوی بسیاری از مواد معدنی ضروری برای بدن  مانند کلسیم، گوگرد، آهن، فسفر، پتاسیم و مقداری سلولز است. میوه خرمالو  کالری بالا و چربی کمی دارد؛ به طور متوسط هر ۱۰۰ گرم خرمالو، ۷۰ کالری  دارد.

میزان ویتامین C موجود در خرمالو مقدار  قابل توجهی است و همانطور که می‌دانید، مصرف ویتامین C برای تقویت سیستم  ایمنی بدن لازم و ضروری است. جالب است بدانید که مصرف خرمالو و جذب ویتامین  C آن در بالا بردن استحکام و سلامت لثه‌ها بسیار موثر است. این ویتامین  همچنین باعث شفافیت پوست می‌شود.

منبع غنی از فیبر

فیبر پکتین یک منبع مغذی است که در خرمالو  فراوان یافت می‌شود. فیبرهای موجود در خرمالو باعث دفع راحت و رفع یبوست  می‌شوند؛ بنابراین، در صورتی ‌که دچار مشکل دفع هستید، بهتر است که روزانه  دو مرتبه خرمالو میل کنید.

دشمن کلسترول و فشار خون

میوه خرمالو سرشار از دو ماده معدنی بسیار  مفید یعنی، پتاسیم و منیزیم است که به دلیل وجود همین دو ماده برای کنترل  کلسترول و فشار خون بسیار مناسب است.

خرمالو همچنین مقدار کمی سدیم (نمک) دارد؛  بنابراین در صورتی‌ که دچار بیماری‌های قلبی – عروقی هستید یا چربی و فشار  خون بالایی دارید، از خوردن این میوه غافل نشوید.

رفع کم‌خونی و تنظیم گردش خون

خرمالو علاوه بر کاهش فشار خون به خاطر  اینکه حاوی مقادیری مس است، به ایجاد گلبول‌های قرمز در خون کمک کرده و  موجب افزایش گردش خون سالم در بدن می‌شود و به دنبال آن سوخت و ساز، عملکرد  شناختی و … بهبود می‌یابد.

درمان سنگ کلیه

خرمالو میوه‌ای پر‌آب و ادرار‌آور است؛ از  این رو مصرف این میوه‌ پاییزی برای افرادی که از سنگ کلیه و سنگ مثانه رنج  می‌برند، بسیار مفید است. هسته‌ کوبیده‌شده‌ خرمالو نیز به دفع سنگ کلیه‌  کمک می‌کند.

زیبایی پوست و مو

این میوه هم ‌اندازه توت‌فرنگی  آنتی‌اکسیدان دارد و به همین دلیل می‌توان با قرار دادن روزانه، نیم ساعت  پوست خرمالو روی صورت به جوان‌سازی و شادابی پوست کمک کرد.

همچنین بتاکاروتن این میوه، جریان خون موجود در سلول‌های پوست را بیشتر می‌کند و باعث خوش آب و رنگ‌تر شدن پوست می‌شود.

مصرف میوه خرمالو در افرادی که موهای  کم‌پشتی دارند، به دلیل وجود زینک (روی) باعث تقویت و پرپشت‌شدن موها  می‌شود؛ ویتامین ‌A موجود در خرمالو برای تقویت پوست، ناخن و موهای خشک و  شکننده بسیار مفید است.

پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی

خرمالو دارویی طبیعی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان است.

 این میوه، سرشار از پتاسیم و منیزیم است؛  به همین دلیل مصرف آن برای افرادی که به فشار خون مبتلا هستند، مفید است.  مصرف خرمالو همچنین مانع از چسبندگی پلاکت‌های خونی و ایجاد لخته خون و در  نتیجه بروز سکته قلبی و مغزی می‌شود.

دیابت

یکی از مهمترین خواص خرمالو قند کم و فیبر  بالای آن است؛ بنابراین مقادیر کم آن نه تنها قند خون افراد دیابتی را  افزایش نمی‌دهد بلکه مانع گرسنگی آنها شده و در عین حال انرژی آنها را  افزایش می‌دهد.

  همچنین پکتین موجود در خرمالو برای  پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع دو و افزایش قند خون نیز مفید است. با این  حال، افراد دیابتی نباید در مصرف خرمالو زیاده‌روی کنند؛ چون ممکن است قند  خون‌شان بالا رود.

تقویت بینایی

مصرف خرمالو برای تقویت بینایی و سلامت چشم مفید است.

زیاکسانتین یکی از اعضای گروه B  ویتامین‌های موجود در خرمالو، به عنوان یک ماده آنتی‌اکسیدان به سلامت  چشم‌ها کمک می‌کند. همچنین این ترکیب، در پیشگیری و درمان دژنراسیون  ماکولا، آب‌مروارید و شب‌کوری موثر است.

کمک به رشد کودکان

خرمالو سرشار از انواع ویتامین‌ها مانند ویتامین A، B۱، B۲، B۳ و ویتامین C است.

 این میوه همچنین دارای بتاکاروتن و مواد  معدنی مورد نیاز بدن مانند کلسیم، گوگرد، آهن، فسفر، منیزیم و پتاسیم است؛  بنابراین، مصرف این میوه برای رشد کودکان بسیار مفید خواهد بود. خرمالو  مواد مغذی زیادی دارد که موجب تولید انرژی در کودکان و رفع خستگی آنها  می‌شود.

بهتر است در نوزادان خرمالو با احتیاط مصرف شود؛ چون ممکن است واکنش آلرژیک ایجاد کند.

 مصرف خرمالو در بارداری

مصرف این میوه در دوران بارداری بسیار مفید  و سودمند است و در رشد جنین و سلامت خانم‌های حامله، نقش مهمی ایفا  می‌کند. خرمالو باعث تنظیم فشار خون، جلوگیری از ابتلا به دیابت بارداری،  سم‌زدایی بدن و بهبود عملکرد قلب و عروق می‌شود.

با وجود این، در برخی موارد توصیه می‌شود  که مادران باردار که مشکل یبوست هم دارند، از این میوه استفاده نکنند یا در  مصرف آن احتیاط به خرج دهند.

عوارض مصرف خرمالو

میوه خرمالو معمولا به خاطر فواید آن مشهور  است. با این حال، چیزی که بسیاری از مردم نمی‌دانند این است که این میوه  برخی محدودیت‌های خاص برای مصرف دارد که می‌تواند منجر به اثرات جانبی در  بدن شود. این عوارض جانبی در زیر آورده شده است:

• خرمالو حاوی تانین است؛ از این رو، اگر این میوه با معده خالی خورده شود، منجر به اسهال می‌شود.
• کسانی که فشار خون پایین دارند، نباید این میوه را بخورند؛ چون می‌تواند فشار خون را کاهش دهد.
• مقدار قند این میوه واقعا بالا است و از این رو، کسانی که دیابت دارند، باید از خوردن آن اجتناب کنند.
• اگر دچار اضافه‌وزن و چاقی هستید، در خوردن خرمالو زیاده‌روی نکنید.
• کسانی که اختلالات روده‌ای دارند یا عمل جراحی روده انجام داده‌اند یا  به بیماری‌های قلبی و سل مبتلا هستند، باید در خوردن خرمالو احتیاط کنند.

طرز تهیه معجون خرمالو

برای تهیه این معجون خانگی یک عدد خرمالو  را با کمی آب لیموترش، کمی ماست و عسل مخلوط کنید و هم بزنید. این معجون را  صبح‌ها زمانی که ناشتا هستید، میل کنید تا انرژی بسیاری وارد بدن شما شود.

طرز تهیه روغن هسته خرمالو

کوبیده هسته خرمالو را با روغن منداب مخلوط  کنید، در یک بطری بریزید و سر آن را محکم ببندید و در آب به مدت یک ساعت  بجوشانید؛ از این روغن می‌توان برای دردهای کمر، مفاصل و نقرس استفاده کرد و  همچنین از پودر دانه آن که با حرارت بو داده شده است؛ می‌توان مانند قهوه  دم‌کرده استفاده کرد.

بنابراین، شما می توانید با خوردن خرمالو طعم پاییز خود را گس کنید.

 

همچنین بخوانید:

آب زنجبیل ؛ نوشیدنی تند ولی پرخاصیت(+ویدئو) 

آب کرفس ؛ اکسیر سبز سلامتی 

هله هوله های رنگی پرفایده 

مسکن های طبیعی زانو درد

یک پله، دو پله شاید هم ده پله! پا درد و زانو درد امان شما را بریده است؟ با دلتا همراه باشید.

  

تقریبا در بیشتر افراد و به خصوص سالمندان پا درد و زانو درد یک بیماری طبیعی است؛ بسیاری از افراد که تحمل این درد را ندارند، حاضر  هستند انواع کرم‌ها و داروها را امتحان کنند تا فقط یک شب آسوده بخوابند.

نگران نباشید! مجله دلتا این بار برای شما راهکارهای خانگی تازه‌ای را معرفی می‌کند تا از شر این بیماری برای همیشه خلاص شوید.

طب سنتی به کمک درد پا و زانوی شما می‌آید

زانو‌ درد و پا‌ درد معمولا بیماری است که  ما فکر می‌کنیم در بیشتر مواقع به سراغ پدر‌بزرگ‌ها و مادر‌بزرگ‌ها  می‌آید؛ همیشه اینطور نیست.

 اگر شما بدانید که طب سنتی و رژیم غذایی  چقدر می‌تواند در بهبود این مسئله کمک کند، دیگر تمام داروهای شیمیایی با  عوارض خطرناک را کنار می‌گذارید.

پس به شما پیشنهاد می‌کنیم که اگر درد  جزئی در پاها یا زانوهای خودتان حس می‌کنید، با این خوراکی‌ها این درد را  همین حالا در نطفه خفه کنید.

زردچوبه

زردچوبه با ماده‌ای به نام کورکومین به یک ضد التهاب قوی معروف است.

مصرف زردچوبه ریسک ابتلا به دردهای مفصلی  را کاهش می‌دهد و علاوه بر این، از نظر توانایی تسکین درد تقریباً با  ایبوپروفن برابری می‌کند.

سرکه سیب

یک چاشنی خوشمزه برای سالاد که حکم یک مسکن قوی را دارد.

درواقع، خوردن سرکه سیب (روزانه ۲ قاشق  غذاخوری) به از بین رفتن سموم درون پاها و زانوها که مسبب اصلی التهاب  هستند، کمک زیادی می‌کند. البته شما می‌توانید سرکه سیب را با روغن زیتون  مخلوط کنید و به پوست پا و زانوهای خودتان بزنید.

زنجبیل

ماده مغذی فعال موجود در زنجبیل، جینجرول نام دارد که یک ماده ضد التهاب قوی ( به خصوص برای درمان بیماری آرتریت) به شمار می‌رود.

 این ماده می‌تواند به صورت خوراکی، دمنوش  یا استفاده موضعی استعمال شود. درواقع شما می‌توانید با رنده کردن زنجبیل  این ماده غذایی پر‌خاصیت را به هر غذای شور یا شیرین یا حتی چای خود اضافه  کنید. البته روغن آماده زنجبیل را هم می‌توانید روی زانوهای ورم‌کرده  خودتان بمالید.

گردو

پادشاه مغزهای خوراکی دوست زانو‌ درد شما است.

گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و آنتی‌اکسیدان است؛ موادی که برای تسکین زانو‌ درد بسیار مفید هستند.

البته این ماده غذایی به لاغری و کاهش وزن  هم کمک می‌کند؛ درواقع این ماده اضافه‌وزن و دردهای ناشی از آن را که به  زانوهای شما فشار مضاعف وارد می‌کند، کاهش می‌دهد.

غلات کامل

مصرف غلات می‌تواند التهاب و درد مفاصل را در زانوهای شما کنترل کند. البته در خوردن این دسته از مواد خوراکی باید احتیاط کنید.

مثلا شما باید مصرف نان سفید را کنار  بگذارید و به جای آن سراغ محصولاتی بروید که هر سه جزء اساسی غلات، یعنی  سبوس، جوانه و درون دانه را در خود حفظ کرده‌اند؛ به همین دلیل برنج  قهوه‌ای، جو دوسر پرک‌شده، کینوا و نان‌های پخته‌شده با آرد غلات کامل  بهترین انتخاب‌ها در این زمینه به شمار می‌روند.

هویج

طب سنتی چینی با مصرف هویج به کمک شما می‌آید.

هویج‌های نارنجی سرشار از بتاکاروتن و  ویتامین A، دو ماده ضد التهاب قوی هستند؛ ویژگی‌ای که برای بهبود درد زانوی  شما معجزه می‌کند. برای کاهش زانو‌ درد شما می‌توانید هویج پخته یا خام را  به صورت روزانه مصرف کنید.

آووکادو

شاه‌میوه زانو‌ درد شما اینجا است.

آووکادو با چربی اشباع‌نشده سالم درون خود  می‌تواند برای سلامت بدن و به خصوص زانو‌ درد شما کمک بزرگی باشد. بیشتر  این چربی به شکل اسید اولئیک است که خاصیت ضد التهابی دارد.

آووکادو یکی از معدود مواد غذایی است که  می‌تواند تأثیرات التهاب‌آور مواد غذایی دیگر را هم به حداقل برساند؛ به  همین دلیل اضافه کردن آووکادو به هر وعده غذایی می‌تواند بسیار مفید باشد.

آلبالو

یک میوه خوش‌رنگ و لعاب که رنگ قرمز خودش را مدیون گیاهی به نام آنتوسیانین است که می‌تواند التهابات درد‌آور زانو را کاهش دهد.

تحقیقات نشان داده‌اند که آلبالو می‌تواند  دردهای شدید و ناگهانی افراد مبتلا به نقرس را کاهش دهد. نقرس نوعی بیماری  آرتریت (التهاب مفصل) است که به دلیل کریستال‌های اوریک اسید سفتی که در  مفاصل شکل می‌گیرند، باعث زانو‌ درد می‌شود.

فلفل قرمز

با مصرف ویتامین c به جنگ زانو درد بروید.

فلفل قرمز یکی از مواد غذایی مغذی است که  حاوی مقدار زیادی ویتامین C است. این ویتامین حیاتی به تولید کلاژن در بدن  کمک می‌کند، ماده‌ای که به مفصل‌ها شکل می‌دهد و ماهیچه‌ها را به  استخوان‌ها متصل می‌کند.

در حقیقت، ویتامین C با حفظ تاندون‌ها،  غضروف و رباط‌هایی که مفصل‌های زانو را پوشانده‌اند، درد را کاهش می‌دهد و  آن‌ها را در وضعیت مناسبی نگه می‌دارد.

بنابراین، این بار که زانو درد گرفتید،  قبل از اینکه به کشوی پر از داروی خود مراجعه کنید، سری به آشپزخانه و  یخچال خانه‌تان بزنید البته تمام این خوراکی‌ها خاصیت پیشگیری‌کننده دارند و  اگر زانو درد شما جدی باشد، حتما باید به پزشک متخصص مراجعه کنید.

 

همچنین بخوانید:

امان از این خرچنگ های آدمخوار! 

16 خوراکی گول زننده 

رژیم غذایی مناسب کارمند ها 

سیاه دانه ؛ کوچولوی تلخ پر فایده

سیاه‌دانه درمان‌کننده هزار و یک درد شما است؛ با دلتا همراه باشید.

  

دانه تلخ اما پر خاصیت!

سیاه‌دانه طعمی تلخ دارد و به عنوان ادویه  در مواد غذایی به خصوص انواع ترشی استفاده می‌شود. این دانه بومی جنوب  غربی آسیا است و از قدیم از آن به عنوان ضد انگل و ضد باکتری استفاده می‌کردند. نام‌های دیگر این دانه مغذی، سیاه‌تخمه،  سرنیچ سیاه، سنوخ سیاه، کمون اسود، شونیز، شونوز و کمون هندی است.

اما سیاه‌دانه چه خواصی دارد که اینقدر توصیه می‌شود تا از آن در رژیم غذایی خود حتما استفاده کنیم؟ با مجله دلتا همراه باشید.

خواص درمانی سیاه دانه 

• تحقیقات نشان داده است مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در سیاه‌دانه در  درمان دیابت، سل، بیماری‌های قلبی – عروقی، کم‌خونی و میگرن مفید هستند.
• اسیدهای چرب ضروری فراوان موجود در سیاه‌دانه آن را به نوعی مواد غذایی ضد سرطان تبدیل کرده که در حفظ سلامت پوست و مو نیز موثر است.
• سیاه‌دانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن باعث رفع مسمومیت خونی و یبوست می‌شود.
• سیاه‌دانه در درمان سرطان‌ها، درمان زخم معده، نابودی سموم در کبد و نیز تنظیم سیستم گوارش بدن نقش مهمی دارد.
• افرادی که بعد از سرماخوردگی مدام عطسه می‌کنند، می‌توانند جوشانده  مخلوط سیاه‌دانه بوداده و روغن زیتون را به مدت یک دقیقه روی پیشانی خود  بگذارند. این مخلوط به آنها کمک می‌کند تا از شر عطسه‌ها خلاص شوند.
• مصرف سیاه‌دانه در رژیم غذایی برای خانم‌های سردمزاجی که شیر آنها برای  نوزادشان کم است، موثر است و به مرور موجب افزایش شیر آنها می‌شود.

درمان بیماری‌ها با سیاه دانه

این دانه‌های کوچک مغذی می‌توانند بسیاری از بیماری‌ها را پیشگیری یا درمان کنند.

تسکین روماتیسم 

یک فنجان روغن سیاه‌دانه را گرم کنید. سپس  قبل از خواب آن را در محل درد بمالید و خوب ماساژ دهید. بعد محل مورد نظر  را با یک تکه پارچه پشمی باندپیچی کنید.

درمان سرگیجه و درد گوش

یک قاشق مرباخوری عسل را با چند قطره روغن سیاه‌دانه مخلوط کنید و هر صبح ناشتا میل کنید. این کار را حداقل تا 11 روز ادامه دهید.

درمان اسهال 

یک قاشق غذاخوری سیاه‌دانه آسیاب‌شده را با نصف استکان عصاره تره تیزک (شاهی) مخلوط کنید و پس از صرف غذا در سه وعده بخورید.

درمان دیابت نوع 2

مصرف تنها 2 گرم سیاه‌دانه در روز میزان  قند خون و هموگلوبین گلیکوزیه (HbA1C) را کاهش می‌دهد. همچنین قادر است  عملکرد سلول بتا را افزایش دهد، در حالی که مقاومت به انسولین را کم  می‌کند.

درمان صرع

خواص ضد تشنجی سیاه‌دانه به طور سنتی  شناخته شده است. بر اساس مطالعات، برخی بیماری‌ها چون صرع که در برابر  داروهای مدرن مقاوم هستند، به راحتی با مصرف عصاره سیاه‌دانه درمان  می‌شوند؛ زیرا این دانه‌ها قادرند تشنج را به طور عجیبی کاهش دهند.

درمان فشار خون بالا

افراد مبتلا به این مشکل می‌توانند تنها  طی مدت دو ماه درمان شوند. کافی است دو بار در روز 100 یا 200 میلی‌گرم  عصاره سیاه‌دانه را مصرف کنند.

درمان آسم

آزمایشات انجام‌شده بر روی تعداد زیادی  حیوانات مبتلا به آسم به وضوح نشان می‌دهد که اثرات سیاه‌دانه (همراه با  آویشن) نتایج بسیار چشمگیری را نسبت به داروهای معمولی دارد. نوشیدن آب جوش  به همراه عصاره سیاه‌دانه اثرات بسیار مطلوبی را برای افراد مبتلا به آسم و  بهبود راه تنفسی آنها دارد.

درمان سرطان روده بزرگ

این سرطان رشد‌یافته را می‌توان با  استفاده از عصاره سیاه‌دانه به راحتی متوقف کرد و از مصرف داروهای شیمیایی  مضر در امان ماند. تحقیقات دامی نشان می‌دهد که روغن سیاه‌دانه بدون داشتن  عوارض جانبی، اثرات عجیبی را بر روی موش‌های سرطانی داشته است.

جلوگیری از ریزش مو

برای جلوگیری از ریزش موها و رشد مجدد موهای ریخته‌شده، پودر سیاه‌دانه و حنا را در روغن سوسن مخلوط کرده و بر سر ضماد کنید.

زیبایی پوست

مالیدن جوهر سیاه‌دانه بر صورت باعث جوان  شدن پوست صورت می‌شود. استفاده موضعی از تخم سیاه‌دانه و روغن کنجد برای  درمان جوش‌های زیرپوستی بسیار موثر است.

درمان ناراحتی‌های کبدی 

مقداری از پودر سیاه‌دانه را با گیاه صبر  زرد ( آلوئه‌ورا ) و عسل مخلوط کرده و هر صبح ناشتا، به مدت هفت روز یک  قاشق مرباخوری از آن را میل کنید.

همچنین می‌توانید روغن سیاه‌دانه را که در  حال جوشیدن است، با غنچه برگ‌های بید مخلوط کنید و پیش از خواب یک قاشق  مرباخوری از آن را به مدت یک هفته بخورید.

درمان سردرد و میگرن 

نصف قاشق سیاه‌دانه آسیاب‌شده را با نصف  قاشق انیسون (دانه‌هایی شبیه رازیانه) و سه تکه میخک کوبیده‌شده، مخلوط  کنید و با یک لیوان شیر بجوشانید (بهتر است کمی عسل خالص نیز اضافه کنید).  یک فنجان از این معجون دارویی را می‌توانید در هنگام شروع سردرد و میگرن  بنوشید. با روغن سیاه‌دانه، گیجگاه و شقیقه خود را چرب کنید تا از سردرد  خلاص شوید.

تقویت قوای جنسی

مالیدن جوهر سیاه‌دانه بر کمر سبب تمدد اعصاب می‌شود و میل جنسی را افزایش می‌دهد.

درمان بی‌اختیاری ادرار

پوسته تخم‌ مرغ را پس از شستن کامل با  حرارت مقداری تفت دهید و با مقداری سیاه‌دانه مخلوط کنید و بکوبید تا کاملا  نرم شود. یک قاشق چای‌خوری از این مخلوط را در یک لیوان شیر بریزید و آن  را به هم بزنید و صبح و شب، به مدت یک هفته میل کنید.

درمان درد رحم

برای درمان درد رحم و زایمان، پودر سیاه‌دانه را با عسل و روغن مخلوط کنید و از این عصاره هر روز بخورید.

درمان تب

اگر مقداری سیاه‌دانه را بکوبید و با کمی سکنجبین میل نمایید، تب را برطرف می‌کند.

خواص روغن سیاه دانه

مصرف روغن سیاه‌دانه در برنامه غذایی در  کاهش قند خون، تعادل فشار خون، بهبود آرتروز و التهاب لثه موثر است و کلیه و  مجاری ادرار را تصفیه می‌کند.

خواص سیاه دانه و عسل

معجون سیاه‌دانه و عسل معروف به معجون  دوسین از داروهای ساده و در عین حال موثری هست که از قدیم در طب سنتی محبوب  بوده و برای درمان بیماری‌های مختلفی از آن استفاده می‌شده است. این معجون  خواص بسیار زیادی دارد:

• سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
• برای درمان سرماخوردگی‌های پی در پی مفید است.
• ادرارآور است و برای مردان مبتلا به پروستات مفید است. همچنین عفونت‌های ادراری را درمان می‌کند.
• تاثیر خوبی بر دستگاه گوارش و انگل‌های روده دارد.
• نفخ معده و دل‌درد های ناشی از آن را درمان می‌کند.
• برای بهبود بیماری‌های پوستی پیسی و لک مفید هست.
• موجب افزایش شیر مادران می‌شود.
• انرژی‌زا است و باعث از بین رفتن افسردگی می‌شود.
• افزایش‌دهنده طبیعی میل جنسی و تعداد اسپرم در آقایان است.

 

همچنین بخوانید:

صبح به خیر سلامتی! 

اسفناج ؛ سبزی همه فن حریف 

آب کرفس ؛ اکسیر سبز سلامتی 

16 خوراکی گول زننده 

بواسیر ؛ درد خجالت آوری که درمان دارد!

بواسیر یا هموروئید؛ بیماری که  ممکن است به دلیل خجالت کشیدن از پزشک، کار را به جراحی بکشاند! البته برای  این بیماری درمان های خانگی هم وجود دارد.

  

حتما تا ‌به ‌حال نام بیماری بواسیر یا هموروئید را شنیده‌اید.

شاید این بیماری در گذشته، اغلب در افراد  سالمند دیده می‌شد اما این روزها به‌ خاطر سبک زندگی مدرن و رژیم‌های غذایی  ناسالم، بسیاری از جوانان نیز به بواسیر دچار می‌شوند.

خیلی از افراد به ‌دلیل آنکه از معاینه‌ پزشک می‌ترسند یا خجالت می‌کشند، درمان هموروئید را پشت گوش می‌اندازند و وقتی به پزشک مراجعه می‌کنند که دیگر دیر شده و راهی ‌جز جراحی باقی نمانده است. این بار مجله دلتا به شما راهکارهای خانگی درمان این بیماری را معرفی می‌کند البته شما باید قبل از هر اقدام خودسرانه‌ای به پزشک مراجعه کنید.

هموروئید یا بواسیر چیست؟

هموروئیدها یا بواسیرها، رگ‌های خونی هستند  که در اطراف مقعد یا قسمت پایینی راست ‌روده (رکتوم) قرار دارند. بواسیرها  می‌توانند داخلی یا خارجی باشند.

بواسیرهای داخلی در داخل رکتوم هستند، در  حالی‌ که بواسیرهای خارجی در بیرون دهانه‌ مقعد قرار دارند. هموروئیدها  می‌توانند گاهی اوقات دردناک یا خارش‌دار شوند. همچنین ممکن است هنگام  اجابت مزاج دچار خونریزی شوند.

بیماری هموروئید بسیار شایع است. ۷۵ درصد  از مردم در یک برهه از زندگی‌شان به هموروئید دچار می‌شوند. هموروئیدها در  افراد بین ۴۵ و ۶۵ سال شایع‌تر است.

علائم بواسیر چیست؟

ممکن است شما دچار هموروئیدهای داخلی باشید  اما هیچ‌گونه علائم قابل ‌توجهی نداشته باشید. گاهی اوقات، اجابت مزاج  می‌تواند یک هموروئید داخلی را تحریک کند و باعث خونریزی شود. اگر بواسیر  داخلی از دهانه‌ مقعد بیرون بزند، ممکن است شما هنگام اجابت مزاج دچار  خونریزی شوید و علائم زیر را در ناحیه‌ مقعدتان داشته باشید:

• خارش
• سوزش
• ناراحتی
• درد
• توده
• تورم

اینها همان علائمی هستند که در صورت داشتن هموروئیدهای خارجی تجربه خواهید کرد.

راه‌های درمان بواسیر

بواسیرهای کوچک، اغلب بدون درمان یا با  درمان خانگی و تغییرات سبک زندگی برطرف می‌شوند. اما اگر مشکلات و عوارض  ناشی از بواسیر مانند خونریزی همچنان ادامه داشت، باید به پزشک مراجعه  کنید.

پزشک شما می‌تواند سایر علل خونریزی هنگام  اجابت مزاج را بررسی کند. اگر علائم شما شدید شوند، پزشک ممکن است روش‌های  پزشکی (عمل جراحی) را برای برداشتن یا کوچک کردن هموروئیدها به شما توصیه  کند.

درمان خانگی بواسیر

فندق افسونگر (هاماملیس انجیلی)

این گیاه می‌تواند خارش و درد را (که دو  علامت اصلی هموروئید هستند ) کاهش دهد. این گیاه یک ماده‌ ضد التهابی طبیعی  است؛ بنابراین می‌تواند تورم را نیز فرو بنشاند. فندق افسونگر را  می‌توانید به ‌شکل مایع بخرید و به ‌طور مستقیم روی هموروئید بمالید. این  گیاه در محصولاتی مانند صابون‌ها و دستمال‌های مرطوب ضد خارش نیز وجود  دارد.

آلوئه‌ورا

ژل آلوئه‌ورا را می‌توانید به‌ صورت  بسته‌بندی از داروخانه تهیه کنید یا آن را به ‌طور مستقیم از برگ‌های گیاه  آلو‌ئه‌ورا جدا کنید. به‌ گفته‌ کلینیک کلیولند، آلوئه‌ورا خواص ضد التهابی  دارد که در درمان مشکلات التهابی پوست اطراف مقعد مؤثر است.

 با این‌ حال، شما باید فقط از ژل  آلوئه‌ورای خالص روی هموروئیدها استفاده کنید. برخی از مردم به آلوئه‌ورا  آلرژی دارند، به‌ خصوص آنهایی که به سیر و پیاز حساس هستند. برای آنکه  متوجه شوید به آلوئه‌ورا حساسیت دارید یا نه، مقدار کمی از ژل آن را روی  بازوی‌تان بمالید و ۲۴ تا ۴۸ ساعت صبر کنید. اگر هیچ‌گونه واکنش و حساسیت  پوستی اتفاق نیفتاد؛ یعنی به آلوئه‌ورا حساسیت ندارید و می‌توانید با خیال  راحت از آن استفاده کنید.

وان آب گرم با نمک اپسوم ( نمک حمام )

وان آب گرم می‌تواند به تسکین سوزش و ناراحتی ناشی از هموروئید کمک کند.

شما می‌توانید از sitz bath استفاده کنید.  این وسیله یک تشت پلاستیکی کوچک است که روی صندلی توالت‌فرنگی قرار می‌گیرد  یا می‌توانید درون وان آب گرم بروید.

قرار گرفتن در وان آب گرم به ‌مدت ۲۰ دقیقه  پس از هر بار اجابت مزاج، بیشترین تأثیر را در کاهش علائم بواسیر خواهد  داشت. اضافه کردن نمک اپسوم( نمک حمام) به آب وان با کاهش درد در آن ناحیه  باعث تسکین بیشتر علائم این بیماری می‌شود.

پمادهای درمانگر

کرم‌ها و پمادهای درمانگر مانند  Preparation H تقریبا در هر داروخانه‌ای موجود هستند و می‌توانند باعث  تسکین فوری علائم هموروئید شوند. برخی از آنها حتی می‌توانند تورم را کاهش  دهند و به هموروئید شما کمک کنند که زودتر بهبود یابد؛ با وجود ‌این، اگر  از یک کرم حاوی هیدروکورتیزون استفاده می‌کنید، هر بار بیش از یک هفته‌  متوالی از آن استفاده نکنید و قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.

دستمال‌های مرطوب

استفاده از دستمال توالت بعد از اجابت مزاج  می‌تواند هموروئیدهای موجود را بدتر کند. در عوض، استفاده از دستمال‌های  مرطوب می‌تواند بدون تحریک هموروئیدها به تمیز نگه‌ داشتن شما کمک کند.

برای بهره‌مندی از مزایای دیگر، می‌توانید  دستمال‌های مرطوبی پیدا کنید که حاوی مواد تسکین‌دهنده و ضد هموروئید مانند  فندق افسونگر یا آلوئه‌ورا هستند.

حتما دقت کنید که دستمال مرطوب مورد نظر  شما فاقد الکل، عطر یا سایر مواد تحریک‌کننده باشد. این مواد می‌توانند به‌  جای تسکین علائم باعث تشدید آنها شوند.

کمپرس سرد

برای کاهش ورم در ناحیه‌ مقعد، هر بار به  ‌مدت ۱۵ دقیقه روی آن یک بسته‌ یخ یا کمپرس سرد قرار دهید. این مسئله  می‌تواند درمان بسیار مؤثر برای هموروئیدهای بزرگ و دردناک باشد. همیشه یخ  را داخل یک پارچه یا حوله‌ کاغذی بپیچید و هرگز یک چیز منجمد را به طور  مستقیم روی پوست‌تان قرار ندهید.

نرم‌کننده‌های مدفوع

با توجه به مطالعات مؤسسه‌‌ ملی دیابت و  بیماری‌های گوارشی و کلیه، نرم‌کننده‌های مدفوع یا مکمل‌های فیبری مانند  پسیلیوم می‌توانند به کاهش یبوست، نرم‌تر کردن مدفوع و اجابت مزاج سریع و  بدون درد کمک کنند. بسیاری از این مکمل‌ها از جمله پسیلیوم، به ‌شکل پودر،  کپسول و مایع وجود دارند که می‌توانید آنها را ۱ تا ۳ بار در روز به ‌صورت  خوراکی مصرف کنید.

پوشیدن لباس پنبه‌ای و گشاد

به ‌جای لباس‌های تنگ از جنس پلی‌استر از  لباس‌های پنبه‌ای (به‌ ویژه لباس زیر پنبه‌ای) استفاده کنید. این کار  می‌تواند به تمیزی و خشک نگه‌ داشتن ناحیه‌ مقعد شما کمک کند و به ‌طور  بالقوه علائم بواسیر را کاهش دهد. برای کاهش تحریک پوست از شوینده‌های معطر  یا نرم‌کننده‌های پارچه اجتناب کنید.

چه عواملی خطر ابتلا به بواسیر را افزایش می‌دهند؟

عوامل خطر برای بواسیر به طور عمده به  افزایش فشار روی مقعد و رگ‌های راست‌ روده مربوط می‌شوند. داشتن سابقه‌  خانوادگی هموروئید می‌تواند خطر ابتلای شما به آن را افزایش دهد. عوامل خطر  عبارت‌اند از:

• سن
• بارداری
• چاقی
• یبوست یا اسهال مکرر
• نشستن طولانی‌مدت در توالت
• عدم مصرف فیبر رژیمی کافی
• استفاده‌ بیش ‌از حد از تنقیه یا مسهل‌ها
• زور زدن هنگام اجابت مزاج.

آیا امکان برگشت هموروئید وجود دارد؟

اگر قبلا به هموروئید دچار شده باشید،  احتمال برگشت آن وجود دارد. محققان در مورد میزان عود هموروئید، تحقیقات  زیادی انجام نداده‌اند. آنها در یک مطالعه در سال ۲۰۰۴، میزان عود هموروئید  را در ۲۳۱ نفر با هم مقایسه کردند.

برخی از شرکت‌کنندگان در این مطالعه با  انجام درمان‌های خانگی امتحان شدند و بقیه برای برداشتن هموروئیدشان، عمل  جراحی انجام دادند. میزان عود هموروئید در افرادی که عمل جراحی کرده بودند،  ۶٫۳ درصد و کسانی که از درمان‌های خانگی استفاده کرده بودند، ۲۵٫۴ درصد  بود.

پیشگیری از بواسیر 

ایجاد تغییر در رژیم غذایی و برنامه‌  روزانه‌ شما می‌تواند به پیشگیری از عود مجدد بواسیر کمک کند. درمان‌های  خانگی برای تسکین علائم بواسیر نیز می‌توانند از عودهای بعدی این بیماری  جلوگیری کنند. برای پیشگیری از بواسیر به نکات زیر توجه کنید:

• برای نرم نگه ‌داشتن مدفوع و جلوگیری از  زور زدن هنگام اجابت مزاج سعی کنید با مصرف غذاهای پرفیبر، مقدار فیبر  توصیه‌شده‌ روزانه را دریافت کنید و مقدار زیادی مایعات بنوشید. همچنین،  می‌توانید در مورد مصرف نرم‌کننده‌های مدفوع با پزشک‌تان صحبت کنید.
• به ‌طور منظم ورزش کنید؛ ورزش و فعالیت بدنی، حرکات روده‌ شما را منظم‌تر و اجابت مزاج را راحت‌تر خواهد کرد.
• اگر اضافه‌وزن دارید و چاق هستید، سعی کنید برای کاهش فشار وارد‌شده بر رگ‌های رکتوم و مقعد، وزن‌تان را پایین بیاورید.

 

همچنین بخوانید:

امان از این خرچنگ های آدمخوار! 

16 خوراکی گول زننده 

10خوراکی که آقایان را سرحال می کند! 

 

کله پاچه ؛ صبحانه ای دلچسب اما …

به ؛ میوه ای از بهشت

مگر می‌شود صبحانه‌ی دلچسب یک روز  پاییزی را بدون خوردن مربای به شروع کرد؟ این میوه بهشتی خواص زیادی برای  بدن دارد؛ با ما همراه باشید.

  

به علاوه بر اینکه میوه خوشمزه‌ای است، ارزش غذایی زیادی هم دارد. این میوه منبع غنی از ویتامین C، روی، پتاسیم، مس، آهن و فیبر غذایی است. این میوه همچنین منبع غنی از ترکیبات آلی خاص همچون کاتچین، اپی کاتچین، لیمونن و انواع مختلفی از مواد مغذی گیاهی است.

چرا باید به بخوریم؟ با مجله پیام دلتا همراه باشید.

خواص به

شما می‌توانید از این میوه خوشمزه به  شکل‌های گوناگون در مربا یا حتی انواع غذا و دسرها استفاده کنید و از خواص  بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.

پیشگیری از سرطان

سرطان یکی از شایع‌ترین بیماری‌های این  عصر است؛ به همین خاطر هر چیزی که بتواند خطر ابتلا به این شرایط را کاهش  دهد، در میان افراد محبوب خواهد بود.

سطح بالای آنتی‌اکسیدان‌هایی همچون فنولیک  و مواد مغذی گیاهی در این میوه برای خنثی کردن یا از بین بردن رادیکال‌های  آزاد در بدن بسیار موثر هستند.درواقع، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در به  می‌تواند خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان‌ را کاهش دهد.

لاغری و کاهش وزن

یکی از بهترین روش‌ها برای کاهش وزن، بهبود سیستم گوارش است.

این میوه سرشار از فیبر غذایی است و مصرف  آن به معنای بهبود سیستم روده و عملکرد معده است. با بهبود سیستم گوارش  می‌توان انرژی بیشتری کسب کرد و لاغر‌تر شد.

درمان بیماری‌های معده و روده

علی‌رغم عملکرد عمومی سیستم گوارش که فیبر  غذایی باعث بهبود آن می‌شود، مصرف این میوه می‌تواند از بروز بیماری‌های  معده و روده همچون بیماری التهابی روده، سرطان‌های مختلف یا دیورتیکولیت  پیشگیری نماید.

کاتچین و اپی کاتچین موجود در این میوه  می‌تواند با برخی از سموم سرطانی ارتباط برقرار کند؛ به همین خاطر از  اندام‌های مهم بدن محافظت می‌کند.

مراقبت از پوست

سطح بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های  موجود در این میوه برای حفظ سلامت پوست و جوانی آن بسیار ارزشمند است.  آنتی‌اکسیدان‌ها آسیب وارد‌شده به خاطر رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برند  و همین امر می‌تواند ظاهر چین و چروک‌ها را کاهش دهد، لکه‌ها را از بین  ببرد و به پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش کمک کند.

تنظیم فشار خون

پتاسیم موجود در این میوه یکی از مهم‌ترین  مواد معدنی در بدن انسان است؛ زیرا برای حفظ تعادل، فشار خون و تسهیل  انتقال مایعات در سلول‌های بدن ضروری است. پتاسیم می‌تواند رگ‌های خونی و  شریان‌ها را شل کند و از فشار وارد‌شده به سیستم قلبی- عروقی بکاهد.

همین امر باعث می‌شود خطر توسعه شرایطی  همچون آترواسکلروزیس کاهش پیدا کند. در چنین شرایطی خطر ابتلا به  بیماری‌های عروق کرونری، حملات قلبی و سکته کمتر می‌شود.

واکنش‌های آلرژیک

به معمولا به خاطر توانایی آن برای کنترل واکنش‌های آلرژیک مورد تحسین افراد قرار می‌گیرد.

 زمانی که این میوه به صورت ژل بر روی  پوست اعمال می‌شود، می‌تواند درماتیت آتوپیک و سایر شرایط پوستی مشابه را  بهتر کند. سطح بالای ویتامین c در این میوه می‌تواند به کنترل التهاب و  بهبود سلامت و ظاهر پوست کمک کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

این میوه مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان دارد  اما ویتامین‌های دیگری همچون ویتامین C و E نیز در آن یافت می‌شود که  می‌تواند سیستم ایمنی بدن را به شیوه‌های مختلف تقویت کند.

به عنوان مثال، ویتامین C سیستم ایمنی بدن  را برای افزایش گلبول‌های سفید تحریک می‌کند. همانطور که می‌دانید  گلبول‌های سفید با پاتوژن ها، ویروس‌ها و باکتری‌های موجود در بدن مبارزه  می‌کنند.

حفظ جریان خون

این میوه غنی از آهن، مس و روی است. این  مواد معدنی به همراه سایر عناصر برای تولید گلبول‌های قرمز خون ضروری  هستند. زمانی که تولید گلبول‌های قرمز خون بالا است، جریان آن نیز در اطراف  بدن بیشتر می‌شود.

این موضوع بدین معنی است که اکسیژن در سرتاسر بدن حمل می‌شود. همین امر موجب می‌شود تا جریان خون در پوست سر افزایش پیدا کند.

خواص روغن به

جهت تهیه روغن به، این میوه را تکه‌تکه  کرده و بپزید؛ سپس آب آن را بگیرید و با دو برابر وزن آن روغن زیتون مخلوط  کنید و آنقدر بجوشانید تا تمام آب آن بخار شود و فقط روغن آن باقی بماند؛  البته دقت کنید که روغن نسوزد.

• برای برطرف کردن زنگ زدن گوش مفید است.
• سرگیجه را برطرف می‌کند.
• برای مداوای زخم‌های دهان مفید است.
• خونریزی ریوی را درمان می‌کند.
• اسهال مزمن را برطرف می‌کند.
• دوست کبد است و ورم کبد را رفع می‌کند.
• زخم روده را درمان می‌کند.

نکات مهم در خرید و نگهداری به

این میوه را فقط به رنگ زرد روشن تهیه  کنید؛ زیرا نوع سبز آن مانند بسیاری دیگر از میوه‌ها نرسیده و خیلی سفت  است. البته در صورتی که در میان به‌های خریداری‌شده، تعدادی به سبز رنگ  وجود دارد، آنها را چند روز در دمای اتاق قرار دهید تا رسیده شوند.

پوست این میوه براق و معطر است و با لایه‌ای کرک‌ مانند به رنگ قهوه‌ای پوشیده شده است که آن را با ساییدن از بین می‌برند.

مصرف به در بارداری

• خوردن این میوه و فراوده‌هاى آن مانع سقط جنین در خانم‌ها مى‌شود.
• باعث تقویت رحم مى‌‌شود.
• در گذشته، به زنان باردار توصیه می‌شد، برای این که کودک‌شان زیبا شود، روزانه یک عدد میوه «به» مصرف کنند.
• مصرف این میوه در دوران بارداری تاثیر بسیار زیادی در کاهش میزان تهوع ناشی از بارداری در زنان دارد.

مضرات به

خوردن به خام خوب نیست و مضر است؛ زیرا  مصرف خام این میوه رگ‌های بدن را مسدود می‌سازد و چون گرم است، برای کسانی  که گرم‌مزاج هستند، خوب نیست.

البته شواهد قطعی در مورد عوارض جانبی این  میوه وجود ندارد. به نظر می‌رسد می‌توان این میوه را به هر نوع رژیم غذایی  اضافه کرد. با این حال، دانه‌های به حاوی سیانید هستند و خوردن بیش از حد  آن می‌تواند مسمومیت ایجاد کند.

 

 

همچنین بخوانید:

اینجا قطب شمال نیست! 

۶ فرنگی زیبا و پرخاصیت 

12 دانه‎ ی شگفت انگیز لاغری