خانواده

خانواده و روانشناسی

خانواده

خانواده و روانشناسی

۱۳۴ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «سلامتی» ثبت شده است

  • ۰
  • ۰
یک بیماری خطرناک و داغ که در این روز های سرد گریبان افراد زیادی را گرفته است؛ آنفولانزا؛ نگران نباشید! واکسن آنفولانزا به کمک شما می‌آید؛ با مجله دلتا همراه باشید.
واکسن-آنفولانزا

باز هم آنفولانزا و سرماخوردگی! واکسن آنفولانزا چیست؟ این دارو با واکسن سرماخوردگی تفاوت دارد؟ شاید ترس از ابتلا به آنفولانزای خوکی، مرغی و … ما را به سمت تزریق این واکسن بکشاند؛ البته داستان بیماری آنفولانزا آنقدر ها هم ترسناک نیست! با مجله دلتا همراه باشید.

واکسن آنفولانزا

بیماری آنفولانزا ( آنفلوآنزا ) چیست؟ 

آنفولانزا بیماری شبیه به سرماخوردگی اما متفاوت تر از آن است! در این روز های سرد، بازار ابتلا به این بیماری داغ است؛ درواقع، آنفولانزا با شروع فصل سرما با علائمی مانند علائم سرماخوردگی ( تب، سرفه، گلو درد و آبریزش بینی ) ظاهر می‌شود و مردم برای پیشگیری از این بیماری واکسن آنفولانزا تزریق می‌کنند؛ نترسید! همه چیز تحت کنترل مجله دلتا است؛ پس با خیال راحت این مطلب پزشکی را بخوانید؛ بدون ترس از ابتلا به آنفولانزا!

واکسن سرماخوردگی

واکسن آنفولانزا یا واکسن سرماخوردگی؟ 

واکسن آنفولانزا حاوی آنتی ژن های سطحی ویروس آنفولانزا است. این دارو به صورت سوسپانسیون در سرنگ های آماده مصرف می‌شود یا به شکل مایع شفاف و بی‌رنگ در سرنگ های تک‌دوز وجود دارد. این واکسن به دو شکل استفاده می‌شود؛ به صورت تزریقی و به شکل پاشیدنی داخل بینی.

یک باور غلط درباره این واکسن وجود دارد که تزریق آن می‌تواند از بیماری سرماخوردگی جلوگیری کند؛ بهتر است بدانید که واکسن آنفولانزا واکسن سرماخوردگی نیست!

عوارض واکسن آنفولانزا

فواید واکسن آنفولانزا 

اگر از بیماری آنفولانزا و علائم و انواع مختلف آن می‌ترسید؛ پیشگیری کردن از سرماخوردگی و آنفولانزا را تمرین کنید. بهتر است برای شروع، حتما واکسن آن را تزریق کنید؛ با توجه به آمار بالای مرگ و میر در اثر این بیماری، تزریق این واکسن نه فقط بار روانی ابتلا به این بیماری را کم می‌کند بلکه سطح ایمنی بدن را هم بالا تر می‌برد.

  •  احتمال ابتلا به بیماری های عفونی را کاهش می‌دهد.
  •  محافظ سیستم ایمنی ضعیف کودکان و بزرگسالان است.
  • واکسیناسیون به محافظت از زنان در دوران بارداری و پس از آن ( دوران شیردهی ) کمک می‌کند.

باور های غلط درباره این دارو 

  • شما با تزریق این واکسن، آنفلوآنزا نمی‌گیرید اما عوارضی جزئی مانند تورم، تب خفیف و درد بدن خواهید داشت. این واکسن حاوی نمونه های مرده این ویروس است که باعث بیماری نمی‌شود؛ فقط در صورتی بیماری ایجاد می‌شود که واکسن زنده باشد.
  • برخی از افراد از زدن این واکسن به دلیل عوارض جانبی آن دوری می‎کنند و این عوارض را با علائم آنفولانزا اشتباه می‌گیرند؛ در صورتی که عوارض جانبی آن بسیار خفیف است و عبارت است از: درد ماهیچه ها، خستگی، تورم و سرخی در محل تزریق سرنگ که تمام آنها خیلی زود از بین می‌روند.
  • این واکسن ایمنی بالایی دارد، اکثر افرادی که آن را تزریق کرده‌اند، از شر ویروس های عفونی در امان مانده‌اند؛ پس جای هیچ گونه نگرانی نیست! البته موفقیت این دارو به سن، سلامت شخص و گونه های ویروسی وابسته است؛ درواقع، این واکسن نه فقط موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن نمی‌شود بلکه آن را در برابر ویروس آنفولانزا تقویت می‌کند.
  • برخلاف باور عموم، اگرچه برخی علائم بیماری سرماخوردگی و آنفولانزا مشابه هم هستند ولی این واکسن در مقابل سرماخوردگی از ما محافظت نمی‌کند و سرماخوردگی توسط باکتری یا ویروس ایجاد‎ شده، ربطی به بیماری آنفولانزا ندارد؛ درواقع، این واکسن نمی‌تواند باعث محافظت بدن شما از سرماخوردگی شود.

فواید واکسن آنفولانزا

تزریق واکسن آنفولانزا برای چه کسانی ضرورت دارد؟ 

باید و نباید های واکسن آنفولانزا را اینجا بخوانید؛ تقریبا سالمندان و کودکان به دلیل ضعیف بودن سیستم ایمنی بدن‌شان در صف اول تزریق این واکسن هستند؛ البته گروه های دیگر افراد هم به تزریق و استفاده از آن نیازمندند:

  • افرادی که به بیماری های خاص مثل مشکل کلیه، دیابت، ایدز، مشکلات قلبی یا اختلالات ریوی نظیر آسم یا ذات الریه دچار هستند.
  • خانم های جوانی که در فصل شیوع آنفلوانزا در سه ماهه دوم یا سوم بارداری هستند؛ استفاده از آن در اوایل بارداری خطرناک است.
  • نوجوانانی که به دلیل بیماری های خاص آسپرین مصرف می‌کنند؛ چون ممکن است در صورت ابتلا به آنفلوآنزا در معرض بیماری نشانگان ( نوعی سندروم خطرناک ) قرار گیرند.

واکسن آنفولانزا برای کودکان 

این واکسن به اندازه ۹۵% در سلامت کودکان مؤثر است و کودک را از ویروس های خطرناک آنفلوانزا در امان نگه می‌دارد. همچنین در افراد مسن تر حدود ۵۰-۶۰ درصد ایمنی دارد البته والدین باید آگاه باشند که کودکان به دلیل ضعیف بودن سیستم ایمنی بدن‌شان تحمل ویروس آنفلوانزا را ندارند؛ به همین دلیل توصیه می‌شود که کودکان این واکسن را قبل از شروع سرما تزریق کنند.

چه افرادی نباید واکسن آنفولانزا بزنند؟ 

شاید تعجب آور یا جالب باشد بدانید افرادی که به تخم‌ مرغ یا هر یک از اعضای این دارو حساسیت دارند، افراد مبتلا به گیلن باره ( سندروم اعصاب) یا سندروم شل شدن عضلات و افراد مبتلا به بیماری تنفسی حاد نباید آن را تزریق کنند.

بهترین زمان برای تزریق 

بهترین زمان برای تزریق، اوایل پاییز ( مهر و آبان ) است؛ زیرا بدن فرصت آن را دارد تا قبل از رسیدن زمستان و فصل آنفلوآنزا ایمنی خود را بالا ببرد.

واکسن آنفولانزا

قیمت واکسن آنفولانزا 

طبق نظر و گفته علی واشقانی، رئیس سازمان غذا و دارو، واکسن چهار ظرفیتی آنفولانزا امسال با قیمت ۴۱ هزار ۵۰۰ تومان به بیماران عرضه خواهد شد و قیمت نوع سه ظرفیتی آن ۳۵ هزار و ۸۰۰ تومان است؛ البته شباهت های ویروس آنفولانزا و سرماخوردگی نباید این توقع را در فرد ایجاد کند که اگر فردی واکسینه شود، دیگر دچار سرماخوردگی نخواهد شد.

شرایط نگهداری 

این واکسن یک داروی یخچالی است؛ پس باید آن را در دمای ۲ تا ۸ درجه سانتی‌گراد نگهداری کرد اما قبل از تزریق، آن را به دمای ۲۵ درجه برسانید و سرنگ را به‌ آرامی تکان دهید؛ سپس به ‌صورت زیر پوستی یا عضلانی آن را تزریق کنید البته بهتر است که این کار در مراکز درمانی انجام شود.

عوارض واکسن آنفولانزا 

این واکسن هم مانند تمام فراورده‌ های دارویی ممکن است در برخی از افراد عوارض جانبی نظیر سردرد، تعریق، درد عضلانی، درد مفاصل، تب، ضعف، خستگی و سرخی در محل تزریق ایجاد کند که البته این عوارض معمولا طی یک تا دو روز برطرف می‌شوند؛ پس نگرانی شما بی‌دلیل است.

یک مطلب پزشکی و سلامتی دیگر هم به پایان رسید؛ نظر شما درباره این واکسن چیست؟ هنوز هم از ویروس های عفونی سرماخوردگی و آنفولانزا می‌ترسید؟ اگر می‌خواهید درباره این بیماری و راهکار های مقابله با آن بیشتر بخوانید، به مطلب ” علائم آنفولانزا و درمان سریع آن” مراجعه کنید؛

مجله سلامتی دلتا پزشک خانواده شما است.

 

  • narges nazif
  • ۰
  • ۰

وجود یک پروانه هم می‌تواند شما را به شدت بیمار کند؛ تعجب نکنید! تیروئید را می‌گوییم؛ غده پروانه‌ای شکل زیر گلو که بسیار هم خطرناک است؛ با مجله دلتا همراه باشید.

تیروئید

تیروئید؛ غده‌ای که همه‌کاره است! چقدر با این بیماری و انواع آن آشنایی دارید؟ علائم آن را می‌شناسید؟ همیشه ترس از مبتلا شدن به سرطان تیروئید داشته‌اید؟ یا اصلا اطلاعات خاصی درباره این بیماری ندارید؟ نگران نباشید! مجله دلتا پزشک خانواده شما است؛ با ما همراه باشید.

غده-تیروئید

تیروئید چیست

تیروئید یک غده کوچک شبیه به پروانه است و در قسمت تحتانی گلو و گردن ( اطراف نای ) واقع شده است. کار این غده این است که هورمون ترشح کند، هورمون‌های تیروئید انرژی را به سلول‌های بدن منتقل می‌کنند.

این غده از ید برای تولید هورمون‌های حیاتی استفاده می‌کند. تیروکسین که به نام T4 نیز شناخته می‌شود، هورمون اولیه تولید‌شده توسط این غده است.

از آنجا که غده تیروئید کنترل غده هیپوفیز و هیپوتالاموس را بر عهده دارد، اختلالات این بافت‌ها می‌توانند بر عملکرد غده تأثیر بگذارند؛ در نتیجه مشکلات تیروئیدی ایجاد می‌شوند.

علائم-تیروئید

انواع تیروئید و علائم آن

این بیماری با انواع مختلف آن می‌تواند به صورت خوش‌خیم یا سرطانی در بدن ظاهر شود؛ پس این اختلال و  بیماری را با تمام نشانه‌های ریز و درشتش جدی بگیرید؛ البته نقش رژیم غذایی را هم در کاهش یا تشدید انواع مختلف این بیماری باید در نظر داشته باشید.

  • کم‌ کاری تیروئید
  • پر‌ کاری تیروئید
  • گواتر
  • گره‌ و ندول تیروئیدی

کم کاری تیروئید

این بیماری نتیجه تولید ناکافی هورمون‌ها توسط این غده است؛ علائم آن می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

علائم کم کاری تیروئید

اگر مدام خسته می‌شوید؛ پوست‌تان زیاد خشک می‌شود یا به سرما حساس هستید و … شاید تیروئید شما کم کار شده است؛ بیایید علائم بیشتر آن را با هم بررسی کنیم:

  • خستگی
  • تمرکز ضعیف یا احساس گنگی
  • خشکی پوست
  • یبوست
  • احساس سرما
  • نگهداری مایعات
  • درد عضلانی و مفاصل
  • افسردگی
  • خونریزی مداوم یا قاعدگی شدید در زنان

پر کاری تیروئید 

پر کاری این غده در نتیجه تولید بیش از حد هورمون تیروئید است که البته این عارضه به نسبت کم کاری این غده چندان شایع نیست؛ اگر این علائم را دارید، شاید تیروئید شما پر کار شده است و خودتان خبر ندارید:

علائم  پر کاری تیروئید

همیشه خسته یا گرما‌زده هستید؟ تعریق بدن‌تان بالا رفته است؟ مشکلات روده و بیرون‌روی بیش از حد دارید؟ به طور ناگهانی لاغر شده‌اید؟ مراقب باشید.

  • لرزش
  • اضطراب
  • ضربان قلب سریع
  • خستگی
  • عدم تحمل گرما
  • افزایش حرکات روده
  • افزایش تعریق
  • مشکلات تمرکز
  • کاهش وزن و لاغری بی‌دلیل

گواتر

گواتر

گواتر توسعه غده تیروئید را بدون در نظر گرفتن دلیلی توصیف می‌کند. گواتر بیماری خاصی نیست و ممکن است با کم کاری و پر کاری این غده یا عملکرد نرمال آن مرتبط باشد.

گره و ندول تیروئید

گره‌ها، برآمدگی‌ها یا توده‌های غیر عادی در این غده هستند. گره‌ها می‌تواند ناشی از کیست‌های خوش‌خیم، تومورهای خوش‌خیم یا با سرطان‌ تیروئید که البته مورد اخیر بسیار ضعیف و نادر است، ایجاد شوند.

سرطان-تیروئید

سرطان تیروئید

این نوع سرطان در میان زنان بالغ نسبت به مردان یا جوانان بسیار رایج است. این سرطان زمانی رخ می‌دهد که سلول‌های غده تیروئید شروع به رشد غیر طبیعی می‌کنند و به این ترتیب، افزایش و انتشار آن‌ها باعث تشکیل توده سرطانی می‌شود؛ گرچه این سرطان چندان شایع نیست اما تشخیص به موقع در مهار و درمان آن بسیار مؤثر است.

آزمایش-تیروئید

تشخیص و درمان با آزماش تیروئید و مصرف دارو

شاید ساده‌ترین راه تشخیص این بیماری مراجعه به پزشک برای انجام یک آزمایش خون ساده باشد. اختلالات تیروئیدی می‌توانند با دارو یا در برخی موارد، با جراحی درمان شوند. درمان این بیماری به میزان پیشرفت تیرویید و وضعیت هورمون‌های بدن شما بستگی خواهد داشت.

پس اگر علائمی که گفته شد در شما وجود دارد، به پزشک مراجعه کنید البته این بدان معنی نیست که این علائم حتما نشان از این بیماری در بدن شما داشته باشند؛ تمام این نگرانی‌ها با یک چکاپ ساده بر طرف خواهد شد.

همچنین بخوانید:

کره بخوریم یا مارگارین؟

چرا زود خسته می‎شویم؟(+ویدئو)

غذای منجمد نخوریم!!!

آب گوجه فرنگی ؛ قرمز ضد سرطان

رژیم چاقی صورت ؛ لاغر ها بخوانند

 

  • narges nazif
  • ۰
  • ۰

به جمع خانواده بزرگ لیموها خوش آمدید؛ این بار مجله دلتا از خواص لیمو‌شیرین با شما حرف می‌زند؛ پس خودتان را به خوردن یک لیوان از این عصاره سرشار از ویتامین C مهمان کنید.

لیمو-شیرین

لیمو؛ عصاره خوشبوی طبیعت؛ ترش یا شیرین آن فرقی نمی‌کند؛ شاید اولین چیزی که این میوه به ذهن شما می‌آورد سرماخوردگی و ویتامین  c باشد البته خواص لیمو‌شیرین فقط همین نیست! از این میوه به همراه آبمیوه آن می‌توانید در روزهای سرد پاییزی استفاده کنید؛ اگر می‌خواهید آب آن را با میوه‌های دیگر مثل پرتقال میکس کنید، مراقب باشید؛ چون لیمو‌شیرین زود تلخ می‌شود.

آب لیمو‌شیرین، در هند و پاکستان بسیار محبوب است و با وجود اینکه به خانواده مرکبات تعلق دارد، اسیدی نیست! اگر شما هم هوس خوردن این میوه آبدار را کرده‌اید، تعجبی ندارد؛ این هنر مجله دلتا است؛ با ما همراه باشید.

ویتامین-C

لیمو شیرین؛ سرشار از ویتاین C

لیمو‌شیرین یا لیمو‌ترش سرشار از ویتامین c و آسکوربیک اسید است. این ویتامین در بسیاری از واکنش‌های بدن نقش اساسی دارد؛ ویتامین C از ویتامین‌های محلول در آب است و بدن نمی‌تواند مقدار اضافی آن را ذخیره بکند؛ بنابراین باید ویتامین C را به ‌طور روزانه مصرف کنیم و لیمو‌شیرین یکی از بهترین گزینه‌ها برای جذب این ویتامین است.

خواص لیمو شیرین

یک روز سرد پاییزی را با لیمو‌شیرین آغاز کنید؛ این عضو کوچک از خانواده لیموها خواص فراوانی دارد البته بیشتر مردم این میوه را به عنوان داروی طبیعی ضد سرماخوردگی می‌شناسند؛ البته تمام ماجرای خوشمزه لیمو‌شیرین این نیست!

سلامت دستگاه گوارش

این میوه، از طریق خنثی کردن شیره‌های گوارشی اسیدی تولید‌شده توسط معده، به هضم غذا کمک کرده و سموم را از بدن دفع می‌کند. ترکیبات موجود در لیمو‌شیرین باعث حرکت روان روده‌ها می‌شود و برای جلوگیری از اسهال، تهوع و استفراغ نیز بسیار مفید است؛ اگر مشکل یبوست دارید، آب لیمو‌شیرین را همراه با کمی نمک بخورید.

سلامت قلب

مصرف منظم آب لیمو‌شیرین باعث عملکرد بهتر قلب می‌شود؛ بنابراین سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد و در سلامت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد.

لیمو-و-سرماخوردگی

آنتی اکسیدان طبیعی ضد سرماخوردگی

ویتامین C موجود در لیمو‌شیرین سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و باعث جلوگیری از سرماخوردگی می‌شود؛ پس اگر سرماخورده شده‌اید ، مصرف این میوه در کنار پرتقال و حتی لیمو‌ترش می‌تواند بسیار کمک‌کننده باشد.

همچنین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در لیمو‌شیرین به دفع و خنثی کردن اسید اوریک و رادیکال‌های آزاد از بدن کمک می‌کند. درواقع، ویتامین C موجود در لیمو‌شیرین، آسیب‌های رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد.

مصرف لیمو‌شیرین با تقویت سیستم ایمنی کودکان، مانع از بروز سرماخوردگی و آنفولانزا می‌شود.

میوه ضد سرطان

لیمونوئید موجود در لیمو‌شیرین در برابر ابتلا به سرطان‌های مختلف مبارزه می‌کند. این لیمونوئیدها به مولکول قندی به نام گلوکز که به راحتی هضم می‌شود، می‌چسبند و در این روند بسیار تأثیر‌گذار خواهد بود.

سم زدای طبیعی کبد

لیمو‌شیرین از میوه‌های مفید برای افراد مبتلا به زردی یا یرقان است و به دلیل خاصیت خنک‌کنندگی به کاهش علائم زردی مانند تب کمک می‌کند و با سم‌زدایی کبد، عملکرد این اندام حیاتی را بهبود می‌بخشد.

خاصیت ضد التهابی

لیمو‌شیرین سرشار از ویتامین C است و از التهاب و ورم جلوگیری می‌کند. همچنین، علائم استئوآرتریت و آرتریت روماتوئیدی و نقرس را کاهش می‌دهد.

عسل-و-لیمو

لاغری و کاهش وزن با عسل و لیمو

یک چربی‌سوز قوی به نام خانواده بزرگ لیمو اینجا و در کنار شما است؛ این میوه به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند. نوشیدن یک لیوان آب ولرم همراه با آب لیمو و عسل به از بین رفتن وزن و چربی اضافه بدن کمک می‌کند. همچنین، مصرف آن کلسترول را پایین می‌آورد و باعث کنترل فشار خون می‌شود؛ شما می‌توانید برای این کار از ترکیب لیموها با عسل استفاده کنید.

درمان عفونت کلیه و مثانه

لیمو‌شیرین، سرشار از پتاسیم است و باعث سم‌زدایی کلیه‌ها و مثانه می‌شود و همچنین به درمان عفونت مثانه و کلیه کمک می‌کند.

ضد آسم

نوشیدنی تهیه‌شده از آب لیمو‌شیرین، دانه زیره و پودر زنجبیل خشک‌شده، به درمان سرفه‌های ناشی از آسم کمک می‌کند.

زیبایی پوست و مو

به دلیل خواص ضد عفونی‌کننده و ضد باکتریایی لیمو‌شیرین، متخصصان زیبایی از آن برای سلامت پوست و مو استفاده می‌کنند. این میوه پرکاربرد و پر از مزایا، به عنوان یک ماده طبیعی برای درمان موخوره و شوره سر به کار می‌رود.

آب لیمو‌شیرین عوامل سفید‌کننده و پاک‌کننده خفیفی دارد که برای خلاص شدن از تجمع رنگدانه، آکنه و لکه پوستی مفید هستند و باعث درخشش و صافی پوست می‌شوند.

لیمو-شیرین

لیمو شیرین مفید برای بارداری

آب لیمو‌شیرین، سرشار از کلسیم است که برای رشد جنین بسیار مفید و مؤثر است. همچنین لیمو‌شیرین باعث افزایش اشتها، تصفیه خون و افزایش تعداد اسپرم در آقایان می‌شود؛ آب لیمو‌شیرین به رشد استخوان‌های کودکان کمک می‌کند و برای درمان زردی نوزادان هم مفید است.

 

مضرات لیمو شیرین

تاکنون عوارض جانبی برای لیمو‌شیرین گزارش نشده است اما ممکن است زیاده‌روی در مصرف این میوه باعث حالت تهوع، استفراع و اسهال شود.

بنابراین، خانواده بزرگ و خوشمزه لیمو‌ها را دست کم نگیرید، ترش و شیرین یا عصاره ترکیبی آن فرقی نمی‌کند؛ فقط لیمو بخورید.

مضرات-لیمو-شیرین

همچنین بخوانید:

خرمالو ؛ شاه میوه پاییزی (ویدئو)

آب گوجه فرنگی ؛ قرمز ضد سرطان

تخم بلدرچین بخوریم یا تخم مرغ؟

روغن کنجد ؛ زیبا کننده پوست و مو

قارچ ؛ عجیب ترین خوراکی خوشمزه دنیا!

 

  • narges nazif
  • ۰
  • ۰

سالاد لاغری، سبزی ضد سرطان، سبزی ضد افسردگی، قرص خواب طبیعی و ... روی سخن با جناب کاهو است؛ با این همه خاصیت!

کاهو

کاهو؛ شاه‌ سبزی خوشمزه انواع سالاد و غذاهای ایرانی است؛ یکی از سبزیجات پر مصرف که البته نه در ایران بلکه در همه جای دنیا طرفداران زیادی دارد. اگر شب‌ها بی‌خواب هستید یا رژیم لاغری گرفته‌اید، خوردن این سبزی را فراموش نکنید.

این سبزی پر ویتامین نه فقط برای لاغری و تناسب اندام شما معجزه می‌کند بلکه برای درمان بسیاری از بیماری‌های دیگر هم مفید است؛ مجله دلتا شما را به خوردن یک بشقاب سالاد رژیمی خوشمزه دعوت می‌کند؛ بفرمایید کاهو؛ بفرمایید ویتامین!

ویتامین های کاهو

یک سبزی پر‌خاصیت و پر ویتامین اینجا است؛ درست همین جا! وسط بشقاب رژیمی شما! از سالاد کاهو غافل نشوید!

کاهو مثل تمام سبزیجات، مقدار زیادی املاح و ویتامین دارد که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به پیش‌ساز ویتامین A یعنی بتاکاروتن و اسید فولیک اشاره کرد. همچنین این سبزی حاوی مقداری ویتامین C، K، آهن، منیزیم و کلسیم است.

همچنین این ماده غذایی منبع غنی از ویتامین‌های K و A است؛ یک فنجان از آن (36 گرم) حاوی فقط 5 کالری و 10 گرم سدیم است. کلسترول یا هر گونه چربی در این سبزی وجود ندارد؛ پس با خیال راحت آن را بخورید.

انواع کاهو

گوهر کوچک؟ تعجب نکنید این یک نام دخترانه نیست بلکه نوع خاصی از کاهو است؛ کاهو انواع مختلفی دارد از جمله آنها برگ، رومی،آیسبرگ، بوستون، بیب، کاسنی فرنگی، ماچه و … یک شهر فرنگ زیبا با انواع کاهو؛ آن هم با اسم‌ های عجیبی که ممکن است تا به حال اصلا نشنیده باشید.

سالاد کاهو

خواص کاهو

کاهو حاوی آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های فراوانی است؛ به همین دلیل یکی از محبوب‌ترین سبزیجات به شمار می‌آید. این سبزی اغلب به صورت خام یا پخته در انواع سالاد‌ها و غذا‌ها مانند ساندویچ، سوپ و غیره استفاده می‌شود؛ از خواص بی‌نظیر این سبزی غافل نشوید!

سبزی لاغری

تزئین سالاد کاهو در کنار غذاهای مختلف و تلاش برای افزایش اشتها برای شما که قصد کاهش وزن دارید، بی‌فایده است؛ چون کاهو خودش می‌تواند یک غذای اصلی برای لاغری و کاهش وزن باشد؛ یک عدد کاهو فقط 5 کالری دارد! همچنین این ماده حاوی 95% آب و 1 گرم فیبر است. فیبر باعث می‌شود که معده شما احساس سیر بودن کند و جلوی اشتهای شما ناخود‌آگاه گرفته شود.

بهبود سلامت قلب

کاهو منبع غنی از ویتامین B است. این ویتامین نقش مهمی در سلامت قلب و عروق دارد؛ مصرف دو قاشق غذاخوری کاهو در رژیم غذایی روزانه، قلب شما را سالم نگه می‌دارد.

همچنین این ماده مغذی حاوی پتاسیم است که فشار خون را کاهش می‌دهد. پتاسیم ویتامین متعادل‌کننده فشار خون در افراد است.

رژیم کاهو

سبزی ضد سرطان

در مناطقی از دنیا مانند ژاپن که مصرف کاهو به طور متداول و معمول در آن وجود دارد، احتمال بروز سرطان معده بسیار کم است. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف کاهو از بروز انواع سرطان‌ها مانند سرطان دهان، مری و گلو پیشگیری می‌کند. همچنین این سبزی باعث کاهش بروز سرطان ریه در افراد سیگاری می‌شود و برای بدن آن‌ ها مثل یک سم‌زدای طبیعی عمل می‌کند.

کنترل دیابت

یکی از خواص کاهو، کنترل قند خون است. آب کاهو 5 کالری انرژی و 2 گرم کربوهیدرات دارد. شما می‌توانید از این سبزی به عنوان عاملی برای کاهش قند خون، بدون نگرانی از افزایش وزن و چاقی استفاده کنید؛ کاهو همچنین حاوی کارتنوئید ضد سرطانی است که سطح قند خون را کم می‌کند و می‌تواند درمان بالقوه‌ای برای بیماری دیابت باشد.

درمان آلزایمر

مصرف آب کاهو به افزایش روابط میان‌رشته‌های عصبی در مغز کمک می‌کند. این کار باعث می‌شود که میزان احتمال بروز آلزایمر به خصوص در سالمندان به شدت کاهش پیدا کند.

لاغری با کاهو

کاهش‌دهنده افسردگی و استرس

اگر در پاییز و زمستان، دچار افسردگی فصلی می‌شوید یا در محل کارتان استرس دارید، کاهو بخورید؛ امگا 3 ترکیبی اساسی برای مبارزه با افسردگی و کاهش استرس در زندگی روزانه است که در این سبزی وجود دارد.

بهبود سلامت چشم

ماده مغذی که مثل آب هویج عمل می‌کند! کاهو با ترکیب لوتئین، یک آنتی‌اکسیدان فوق‌العاده است که از سلامت چشم و بینایی محافظت می‌کند؛ مطالعات اخیر دانشمندان نشان می‌دهد که زنانی که کاهو را در رژیم غذایی خود دارند، 23 درصد کمتر به آب‌مروارید مبتلا می‌شوند.

بهبود هضم غذا و سلامت گوارش

فیبر موجود در کاهو، هضم غذا را آسان می‌کند و درمان‌کننده سایر بیماری‌های گوارشی مانند یبوست و نفخ است. همچنین این سبزی می‌تواند درد معده را کاهش و سلامت روده را افزایش دهد.

کاهو

سالاد کاهو ؛ درمان بی خوابی

ماده‌ای در این سبزی مغذی وجود دارد که سیستم عصبی را آرام می‌کند. شما می‌توانید با خیال راحت قبل از خواب، سالاد کاهو مصرف کنید که در روند بی‌خوابی شما بسیار تأثیر‌گذار است؛ این سبزی همچنین حاوی مواد دیگری به نام لاکتوسین است که موجب خواب و آرامش شبانه می‌شود.

بهبود سلامت استخوان ها

ویتامین‌های A، K و C در تولید کلاژن بسیار مهم هستند و کاهو از هر سه آن‌ ها غنی است. ویتامین K به ایجاد غضروف و بافت هم بند کمک و ویتامین A هم سلول‌ های جدید استخوانی ایجاد می‌کند.

تقویت مو

ویتامین K در کاهو مزایای زیادی برای تقویت مو دارد. این ویتامین از جمله عواملی است که ساقه و ریشه مو را قوی‌تر کرده و از ریزش مو جلوگیری می‌کند.

مبارزه با کم خونی

این سبزی پر خاصیت حاوی مقادیر متوسط فولات و مواد مغذی مهم برای مبارزه با کم‌خونی و فقر آهن است.

کاهو-و-بارداری

کاهو ؛ تغذیه مناسب برای دوران بارداری

بسیاری از مزایای کاهو برای دوران بارداری به دلیل  فولات آن است. این ماده مغذی خطر نقص جنین را کم می‌کند؛ ویتامین K این سبزی میزان خونریزی را کاهش می‎دهد؛ فیبر موجود در این سبزی می‌تواند از یبوست که یکی از مسائل جدی زنان باردار است، جلوگیری کند.

آیا کاهو باعث نفخ شکم و معده می‌شود؟

تمام سبزیجات خام حالت نفخ ایجاد می‌کنند؛ کاهو هم از این قاعده مستثنی نیست! البته پختن آن سبب کاهش نفخ می‌شود. همچنین مصرف این سبزی در کنار مواد ضد نفخ نظیر زیره، رازیانه و گشنیز هم می‌تواند بسیار مفید باشد.

کاهو-سکنجبین

چرا کاهو با سکنجبین؟

نوستالژی خوشمزه کاهو سکنجبین شما را یاد کدام خاطره دل‌انگیز می‌اندازد؟ سکنجبین بر طبیعت سرد کاهو تأثیر می‌گذارد. این چاشنی مغذی به دلیل گرم بودن، طبیعت سرد کاهو را خنثی می‌کند. مصرف این دو ماده با هم یک عادت غذایی بسیار خوب است؛ همچنین ترکیب این دو ماده در کنار هم میزان کالری‌های دریافتی را متعادل می‌کند.

حالا که با این همه خاصیت آشنا شدید، دل‌تان چه می‌خواهد؟ هوس یک بشقاب بزرگ سالاد کاهو کرده‌اید یا هوس خوردن کاهو سکنجبین؟ مطلب از ما و درست کردن و خوردن آن هم با شما؛ نوش جان!

همچنین بخوانید:

تخم بلدرچین بخوریم یا تخم مرغ؟

غوره و آبغوره ؛ چربی سوز ضد سرطان

روغن کنجد ؛ زیبا کننده پوست و مو

کره بادام زمینی و این همه خاصیت؟!

لیمو شیرین ؛ ویتامین C طبیعی و خوشمزه

 

  • narges nazif
  • ۰
  • ۰

از رژیم چاقی چه می‌دانید؟ لاغر بودن بیش از حد شما را کلافه کرده است؟ منتظر چه هستید؟ هر که چاقی خواهد؛ جور خواندن این مطلب را بکشد!

رژیم-چاقی

همیشه رژیم لاغری یک بار هم رژیم چاقی! اگر جزء آن دسته از افرادی هستید که هر چه می‌خورید، باز هم چاق نمی‌شوید و این مسئله برای شما یک آرزوی دست‌نیافتنی شده است؛ شاید با رژیم غذایی مناسب خودتان آشنا نیستید. اصلا شاید انتخاب خوراکی‌ها و سبک تغذیه‌تان اشتباه است؛ برای همین لاغر‌ مانده‌اید؛ نگران نباشید؛ باربی‌های دوست‌داشتنی مجله دلتا همراه شما است و تا شما را چاق‌ نکند، دست بردار نخواهد بود.

چاق-شدن

ترفند های رژیم چاقی

چاق شدن ممکن است زمان زیادی طول بکشد. ولی باید صبور باشید و از راه درست وزن اضافه کنید. هدف شما این است که با کم‌‌خطر ‌ترین روش ممکن چاق شوید؛ نه اینکه برای چند کیلو، سلامتی خود را به‌ خطر بیندازید؛ بنابراین روی غذا خوردن تمرکز کنید اما به‌ موقع و به ‌اندازه!

رژیم پر کالری را امتحان کنید

باربی‌های لاغر مردنی عزیز و محترم باید ما را ببخشید اما تا به حال به این فکر کرده‌اید که رژیم غذایی شما چگونه است؟ یا به زبان ساده‌تر اصلا چه می‌خورید؟ چه می‌کنید؟ چرا بی‌کار نشسته‌اید؟ اولین قدم در رژیم چاقی این است که مقدار کالری دریافتی روزانه خود را افزایش دهید؛ به همین سادگی!

قطعا هر‌ چیزی که می‌خورید، مقداری کالری دارد. همان‌طور که برای کاهش وزن و لاغری باید غذاهای کم‌کالری بخوریم، برای افزایش آن هم مصرف غذاهای پر کالری ضروری هستند. برای نیم کیلو وزن اضافه، باید روزی ۲۵۰ کالری بیشتر از قبل دریافت کنید؛ پس با کمک گرفتن از متخصص تغذیه یک رژیم پر کالری داشته باشید.

چگونه-چاق-شویم

دفترچه غذایی داشته باشید

اینکه شما بدانید طی هفته چه غذاها و خوراکی‌هایی را برای سه وعده غذایی و حتی میان‌‌‎ وعده های خودتان انتخاب کرده‌اید، در چاقی و لاغری شما اهمیت زیادی دارد؛ پس بهتر است که همه چیز را یادداشت کنید.

بنابراین، اگر می‌خواهید وزن اضافه کنید، باید یک دفتر یادداشت غذایی داشته باشید. باید همه‌ چیزهایی را که در‌ طول روز می‌خورید، یادداشت کرده  چرا که این کار کمک می‌کند تا عادت‌های غذایی خود را بهتر درک یا حتی ترک کنید. خود را هر هفته وزن و نتیجه را در دفتر یادداشت کنید. این کار به شما انگیزه چاق شدن می‌دهد و شما را بیشتر تشویق می‌کند.

افزایش تعداد وعده های غذایی

اگر می‌خواهید چاق شوید، لقمه‌های‌تان را نشمرید! به جای آن روزی شش ‌بار غذا بخورید؛ سه وعده‌ اصلی و سه میان‌ وعده؛ تعجب نکنید! هر که چاقی خواهد، جور این چیزها را هم باید بکشد!

 صبحانه‌، ‌ناهار و شام باید سنگین و پر کالری باشد. وقتی شام سنگینی می‌خورید، بیشتر وزن اضافه می‌کنید؛ زیرا هنگام خواب، سوخت‌ و‌ ساز شما کمتر از ساعت‌ های بیداری است؛ البته این به معنای خودکشی یا پر خوری در وعده‌های غذایی نیست!

اگر به ‌طور منظم هر سه یا چهار ساعت یک ‌بار غذا بخورید، سطح انرژی در بدن شما ثابت می‌ماند؛ پس در هر وعده، غذای زیادی نمی‌خورید، برای همین هم چربی اضافه نخواهید کرد.

راه-های-چاق-شدن-سریع

چگونه چاق شویم؟

مثلا شما می‌توانید غذاهایی درست کنید که در آن‎ها این مواد پر کالری به کار رفته‌اند؛ حبوبات،‌ غلات، گوشت، برنج، نان، میوه‌های خشک و آجیل گزینه‌های خوبی برای رژیم چاقی هستند.

غذاهای پرکالری و نیز غذاهایی که پروتئین زیادی دارند، می‌توانند به ‌راحتی باعث اضافه‌وزن و چاقی شما شوند البته بهتر است که آهسته و پیوسته وزن اضافه کنید نه یک دفعه!

پروتئین-و-رژیم-چاقی

پروتئین و کالری ؛ دوستان رژیم چاقی 

کالری به ‌تنهایی باعث اضافه‌ وزن و چاق شدن شما نمی‌شود. باید مقدار کافی پروتئین هم به رژیم چاقی خود اضافه کنید. باربی‌های عزیز به‌ خاطر داشته باشید که می‌خواهید وزن اضافه کنید و روی فرم بیایید؛ پس باید ماهیچه بسازید، نه چربی!

پروتئین‌ حاوی آمینو اسیدهایی است که ماهیچه‌ها را می‌سازند. این منابع غذایی، پروتئین مورد نیاز برای ماهیچه‌ سازی را تأمین می‌کنند.

آب-پنیر-و-چاقی

مکمل‌های طبیعی مصرف کنید

در برخی موارد، فقط رژیم غذایی و ورزش نمی‌توانند در زمانی که انتظار دارید، اثربخش باشند. یکی دیگر از روش‌های چاقی، اضافه کردن این مکمل‌های طبیعی به رژیم غذایی است؛ مثلا پروتئین آب‌ پنیر مکمل طبیعی پر طرفداری است که می‌توانید به معجون‌های خانگی خودتان در وعده صبحانه یا عصرانه اضافه کنید؛ این ماده مغذی به افزایش حجم بدن کمک کرده و ماهیچه‌ها را بزرگ‌تر می‌کند.

چاقی-و-لاغری

با خوراکی های پر ویتامین و متنوع آشتی کنید

اگر می‌خواهید زود‌تر چاق شوید و برای همیشه لاغری دست از سر شما بردارد؛ بهتر است که اول با آشپزخانه و یخچال خانه‌ خود آشتی کنید؛ لبنیات پر چرب از خامه گرفته تا شیر و سر شیر، غلات صبحانه و همچنین میوه‌ها و سبزیجات تازه، غذاها و دسرهای سالم پر کالری و حتی حبوبات سرشار از پروتئین، همگی منتظر شکم و معده عزیز شما هستند؛ پس وقت را تلف نکنید.

بنابراین، همه چیز برای چاق شدن شما مهیا است؛ پس اگر اندام خوش‌فرم می‌خواهید، طوری که از نگاه کردن خودتان در آینه لذت ببرید، همین حالا شروع کنید.

همچنین بخوانید:

کره بخوریم یا مارگارین؟

رژیم چاقی صورت ؛ لاغر ها بخوانند

غوره و آبغوره ؛ چربی سوز ضد سرطان

کره بادام زمینی و این همه خاصیت؟!

تخم بلدرچین بخوریم یا تخم مرغ؟

 

  • narges nazif
  • ۰
  • ۰

چرا باید لبنیات بخوریم؟ آیا می‌دانستید مصرف بیش از حد شیر و سایر لبنیات می‌تواند خطرناک و بیماری‌زا باشد؟ اصلا چقدر باید لبنیات بخوریم؟ با مجله دلتا همراه باشید.

لبنیات

به خانواده بزرگ و متنوع لبنیات خوش آمدید! صبحانه، ناهار یا شام بدون این مواد پر ویتامین شدنی نیست! شیر، پنیر، کره، ماست، دوغ یا کشک؟ شما هوس کدام یک از این مواد خوشمزه را کرده‌اید؟ اصلا لبنیات چه خواصی برای بدن ما دارد؟

به آشپزخانه خود بروید، در یخچال را باز کنید؛ فرقی نمی‌کند که کدام ماده لبنی خوشمزه را انتخاب می‌کنید؛ تنها چیزی که برای مجله دلتا اهمیت دارد، سلامتی شما است؛ با ما همراه باشید.

خواص-شیر-و-لبنیات

خواص لبنیات

لبنیات؛ حتی با فکر کردن به کشک بادمجان یا یک کاسه بزرگ آش رشته با کشک فراوان هم آب از لب و لوچه ما فرو می‎ریزد؛ این همه مواد مغذی یک جا جمع هستند؛ فقط کافیه انتخاب کنید؛ بهتر است بعد از خواندن این مقاله، حتما به سوپر‌مارکت یا فروشگاه نزدیک منزل‌تان بروید؛ آن هم فقط برای خرید لبنیات تازه!

کلسیم؛ تنها راه مبارزه با پوکی استخوان

لبنیات منبع غنی از ویتامین‌ ها به ویژه کلسیم هستند؛ تا سن ۳۰ سالگی، سرعت استخوان‌ سازی بدن بیشتر از تجزیه‌ استخوانی است؛ پس از ۳۰ سالگی، تجزیه استخوان‌ها از ساخت آن‌ها سبقت می‌گیرد. بهترین روش برای تقویت اسکلت بدن مصرف مواد کلسیم‌دار است؛ چه گزینه‌ای بهتر از لبنیات و به خصوص شیر! البته عمده‌ترین منابع غذایی کلسیم‌دار شامل محصولات لبنی کم‌چرب مانند شیر و همچنین ماست، پنیر و بستنی است.

به گفته‌ دکتر ربکا بلک، مدیر مرکز تغذیه بالینی در نیو‌یورک، لبنیات یکی از بهترین منابع تأمین کلسیم است؛ زیرا بدن کلسیم موجود در لبنیات را در مقایسه با دیگر غذاها بهتر جذب می‌کند. اگر لبنیات را از سبد غذایی و مصرفی خود حذف کنید، شک نکنید که پوکی استخوان و هزاران درد و بیماری دیگر به سراغ‌تان می‌آید.

لبنیات-کلسیم-دار

احساس سیری

لبنیات منبع سرشار از چربی و پروتئین هستند و از آنجا که کندتر هضم می‌شوند، احساس سیری طولانی‌تری را در شما ایجاد می‌کنند. بدون لبنیات، حتی جایگزین کردن انواع چربی و پروتئین‌های سرکوبگر که گرسنگی را از بین می‌برند، سخت است.

بنابراین، اگر برای کاهش وزن و لاغری از رژیم بدون لبنیات پیروی می‌کنید، مراقب باشید. اگرچه لبنیات ( پنیر و ماست) کالری بالایی دارند؛ در عوض تحقیقات ثابت کرده است که شیر باعث احساس سیری می‌شود و کمک می‌کند تا وزن مناسبی را حفظ کنید.

سلامت قلب و عروق

یکی از مهم‌ترین فواید مصرف لبنیات و به خصوص شیر تأثیر آن بر سلامت دستگاه قلبی و عروق است؛ دلیل آن وجود پتاسیم شیر است که مصرف آن با آزاد شدن عضلات سرخرگ و کاهش فشار خون مرتبط است.

در نتیجه افزایش مصرف پتاسیم مواد لبنی، همراه با کاهش مصرف سدیم (نمک) یکی از تغییرات مهم در رژیم غذایی است که می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌‌های قلبی و عروقی را کم کند. همچنین، اسید چرب لینولیئک کنژوگه (CLA) شیر در پیشگیری از سکته‌های قلبی و مغزی مؤثر است.

کاهش ریسک ابتلا به سرطان

شواهد محکمی وجود دارد مبنی بر اینکه مصرف لبنیات و به ویژه شیر می‌تواند از بروز سرطان‌ روده بزرگ و سینه در خانم‌ها جلوگیری کند. عامل دیگر جلوگیری از سرطان وجود ویتامین D در مواد لبنی ( شیر) است که در تنظیم رشد سلولی و جلوگیری از سرطان نقش دارد.

پروبیوتیک

چقدر لبنیات بخوریم؟

  • یک کودک بعد از اینکه از شیر گرفته می‌شود، حداقل به 3 واحد لبنیات در روز نیاز دارد. افراد بالغ نیز باید 3 واحد لبنیات در طول روز مصرف کنند.
  • در دوران بارداری، زنان در 3 ماهه دوم، 4 واحد و در 3 ماهه سوم، 5 واحد و درصورتی که دوقلو باردار باشند، 6 تا 7 واحد لبنیات باید استفاده کنند.
  • در دوران شیردهی، حداقل 5 تا 6 واحد لبنیات باید مصرف شود و افراد سالمند نیز حداقل باید 3 واحد از این گروه مواد غذایی را مصرف کنند. البته هر واحد لبنیات نیز برابر است با یک لیوان شیر یا یک لیوان ماست سرخالی یا یک قوطی کبریت پنیر.

مضرات-شیر-و-لبنیات

مضرات مصرف بیش از حد شیر و سایر لبنیات

  • محققان سوئدی دریافتند که نوشیدن بیش از حد شیر در روز می‌تواند خطر ابتلا به سرطان تخمدان را افزایش دهد؛ از طرفی، مصرف بیش از حد این ماده ممکن است باعث بروز آکنه پوستی هم شود.
  • رژیم سرشار از کلسیم، ریسک ابتلا به سرطان پروستات را در مردان افزایش می‌دهد.
  • حتما شنیده‌اید که مصرف بیش از حد لبنیات و به ویژه شیر از نوع پر چرب می‌تواند سلامت معده و دستگاه گوارش را بر هم بزند که در واقعیت و برای کسانی که معده حساسی دارند، همینطور است؛ پس نباید در مصرف این مواد مغذی زیاده‌روی کنید.

البته ممکن است شما بخواهید از لبنیات پروبیوتیک استفاده کنید که گوارش شما را تنظیم می‌کنند؛ مانند ماست و پنیر نرم پروبیوتیک( با باکتری‌های مغذی برای سلامت روده‌ها)؛ اگر اینطور هم باشد، باز هم لازم است تا از افراط و تفریط در خوردن مواد لبنی خودداری کنید.

همچنین بخوانید:

چرا زود خسته می‎شویم؟(+ویدئو)

خوراکی های مفید ضد تشنج

غوره و آبغوره ؛ چربی سوز ضد سرطان

روغن کنجد ؛ زیبا کننده پوست و مو

کره بادام زمینی و این همه خاصیت؟!

 

  • narges nazif
  • ۰
  • ۰

سبزی خوردن؛ همان یار قدیمی سفره‌های ایرانی. ریحان، نعناع، جعفری، تربچه، پیازچه و... شما کدام را بیشتر دوست دارید؟ با مجله دلتا همراه باشید.

سبزی خوردن

مگر می‌شود بر سر سفره گرم ایرانی بدون سبزی خوردن نشست؟ این را باید از خانم‌های خانه‌دار ایرانی پرسید. سبزی‌های معطر و اشتها‌آوری مانند شاهی، ریحان، تره، نعنا، جعفری، ترخون، مرزه، تربچه و … هر کدام ویژگی‌های تغذیه‌ای و درمانی خاص خودشان را دارند؛ شما کدام یک را بیشتر دوست دارید؟ با مجله دلتا و این ضیافت خوشمزه همراه باشید.

سبزی

خواص سبزی خوردن

شاید باور نکنید ولی همین سبزی خوردن ساده مثل شاهی و پیازچه و ریحون و … از بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کند؛ حتما شما هم با تجربه دل‌درد و دل‌پیچه و استفاده از عرق نعنا یا با نوستالژی خوشمزه نان و پنیر و ریحان آشنایی دارید.

البته این سبزی‌ های خوشمزه هم می‌توانند به صورت خام و پخته مصرف شوند و هم به عنوان چاشنی انواع سوپ، آش و غذاهای ایرانی؛ مهم این است که از خوردن آن ها غافل نشوید؛ البته قبل از مصرف سبزی‌ها باید آن‌ها را ضد عفونی کنید.

بهتر است بدانید که تمام گیاهان معطر یا اسانس‌دار مانند ریحان، نعناع، مرزه و… در چهار خاصیت ضد نفخ، ضد درد، ضد اسپاسم و ضد میکروب مشترک هستند اما جدا از این خواص هر کدام‌ از این سبزی‌ها هم ویتامین‌های خاص خودشان را دارند.

تقویت حافظه

سبزی‌های تازه نقش آنتی‌اکسیدانی و فیبر‌ رسانی قوی دارند و مصرف آن‌ها موجب تقویت حافظه می‌شود. در واقع سبزی‌های تازه با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد می‌توانند حالت ارتجاعی رگ‌های خونی را حفظ کنند و موجب خون‌رسانی بهتر به مغز و اعصاب ‌شوند.

تقویت دستگاه گوارش

از مهم‌ترین فواید سبزی خوردن کمک به هضم غذا است؛ این مواد مغذی و متنوع با فیبر فراوانی که دارند، بسیاری از بیماری‌ ها از جمله یبوست را بر طرف می‌کنند؛ درنتیجه باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شوند.

سبزی خوردن

چرا مردان باید بیشتر سبزی بخورند؟

تازه‌ترین تحقیقات نشان می‌دهد که مردان باید بیشتر سبزی بخورند. این مسئله به این دلیل است که مردان در مقابل برخی از بیماری‌ ها از جمله بیماری‌های قلبی آسیب‌پذیرتر هستند؛ به همین دلیل تا می‌توانند باید میوه و سبزیجات مصرف کنند.

مثلا بهتر است که آقایان روزی ۹ وعده میوه و سبزیجات مصرف کنند، این در حالی است که این میزان برای زنان به 7 وعده کاهش پیدا می‌کند.

رژیم

انواع سبزیجات را مخلوط بخورید

همانطور که گفته شد، هر کدام از این سبزی‌ها املاح و ویتامین‌های خاص خود را دارند؛ باید توجه داشت که مصرف نوع خاصی از آن باعث ورود پتاسیم، آهن، روی، منگنز یا ویتامین C بیشتری به بدن می‌شود؛ در نتیجه تمام مواد مورد نیاز و ضروری با خوردن یک نوع سبزی دریافت نخواهند شد؛ بنابراین عادت کنید که سبزی خوردن را متنوع بخرید و میل کنید.

سبزیجات

چرا باید میوه و سبزی تازه بخوریم؟

اگر می‌خواهید از شر بیماری‌هایی مثل یبوست یا درد معده و روده در امان بمانید، بهتر است تا جای ممکن سبزی را تازه نگه دارید تا ویتامین‌ های آن هم حفظ شود.

کارشناسان تغذیه مصرف روزانه 3 تا 5 “سروینگ” سبزیجات را به افراد توصیه می‌کنند. هر سروینگ یا واحد معادل یک لیوان سبزیجات خام یا نصف لیوان سبزیجات پخته است؛ البته تازه بودن آن‌ ها هم در میزان کیفیت تأثیر‌گذار است؛ پس اگر رژیم گیاهخواری دارید، میوه و سبزیجات را فراموش نکنید.

برای نگهداری سبزی خوردن در یخچال، ابتدا آن را پاک کرده و بشویید؛ سپس در پارچه نازکی بریزید و داخل یخچال بگذارید. در صورتی که مقدار سبزی زیاد است، برای اینکه سالم‌تر بماند، پس از پاک کردن، قسمتی را به صورت نشسته داخل کیسه بریزید و در یخچال نگه دارید و هنگام مصرف آن را بشویید.

در این روش سبزی‌ها، در یک کیسه قرار می‌گیرند کمی در آن هوا دمیده می‌شود؛ سپس کیسه از بالا پیچیده و با یک باند لاستیکی بسته می‌شود. هوای کافی باعث تازه ماندن سبزی می‌شود؛ این روش تا یک هفته  سبزی‌ها را خوب و سالم نگه می‌دارد.

بنابراین، در وعده‌ ها و رژیم‌ های غذایی خود از خوردن سبزیجات و حتی میوه‌ های تازه غافل نشوید.

همچنین بخوانید:

خوراکی های مفید ضد تشنج

غوره و آبغوره ؛ چربی سوز ضد سرطان

روغن کنجد ؛ زیبا کننده پوست و مو

کره بادام زمینی و این همه خاصیت؟!

کاهو ؛ شاه سبزی خوشمزه سالاد

 

  • narges nazif
  • ۰
  • ۰

چاق هستید؟ ورزش هم نمی‌کنید؟ کبد چرب منتظر شما است. این بار پیام مجله دلتا به شما همین یک جمله است: " ورزش کنید."

درمان کبد-چرب

شاید باورش سخت باشد اما کبد چرب بیشتر از هر چیز دیگری با ورزش کردن مداوم قابل کنترل و درمان است. البته رعایت اصول تغذیه، رژیم غذایی مناسب و دوری از استرس هم در پیشگیری از این بیماری نقش مهمی دارند؛ اما در این میان نقش ورزش در درمان این بیماری با دیگر راهکارها قابل قیاس نیست؛ تنبل‌های عزیز و محترم با مجله دلتا همراه باشید.

کبد-چرب

سلام ورزش ؛ خداحافظ کبد چرب

ورزش کردن در هر حالتی بهترین گزینه برای خلاص شدن از شر چربی‌ها و بیماری‌ها است؛ بهتر است بدانید که چاقی یکی از عوامل ابتلا به بیماری کبد چرب است؛ اصلا چاقی مفرط بیماری‌زا است؛ حالا که این نکته را می‌دانید، باز هم می‌خواهید در ورزش کردن تنبلی کنید؟

متخصصان بیماری‌های کبد و گوارش معتقدند: اولین و مهم‌ترین قدم در درمان این بیماری ورزش کردن است و بیمار باید سبک و روش زندگی خود را به سرعت تغییر دهد؛ شما چه تصمیمی گرفته‌اید؟

الکل

ورزش یا الکل؟ مسئله کبد چرب است

مجموعه‌ای از عوامل باعث رسوب مزمن چربی و التهاب و نارسایی در کبد خواهد شد. این بیماری به دو گروه عمده تقسیم می‌شود؛ ‌ یکی از آن‌ ها کبد چرب الکلی است که ناشی از مصرف طولانی مدت الکل است و جنسیت و نژاد هم در این مسئله دخیل هستند که آسیایی‌ها بیشتر مستعد آسیب‌های ناشی از مصرف الکل و ابتلا به این بیماری خواهند بود.

این بیماری در خانم‌ها بیشتر از آقایان شایع است البته شما می‌توانید با ورزش کردن و ترک اعتیاد به الکل از شر آن خلاص شوید.

علائم-کبد-چرب

ارتباط بیماری ها با کبد چرب

علائم کبد چرب چیست؟ چه بیماری‌هایی با این مسئله مرتبط هستند؟ این نوع بیماری در جامعه ما شیوع بیشتری دارد؛ عوامل زیادی که بسیاری از آن‌ها جنبه ژنتیکی دارند، در بروز این نوع کبد چرب مؤثر هستند؛ مطالعات نشان داده است که عوامل زمینه‌ساز دیابت و بیماری‌ های قلبی و برخی بیماری‌ های متابولیسم با بروز کبد چرب غیر الکلی در ارتباط هستند.

ورزش؛ کنترل‌کننده دیابت و کبد چرب

در بین این عوامل دیابت یک علت مهم و شناخته‌شده در ایجاد کبد چرب است و هر چه طول مدت ابتلا به دیابت طولانی باشد یا درمان آن ناقص انجام شود، احتمال ابتلا به این بیماری هم در این افراد بیشتر است.

بهتر است بدانید که ورزش کردن و به ویژه ورزش‌های استقامتی علاوه بر کاهش چربی کبد، میزان مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهند؛ بنا‌بر‌این از تولید کلسترول در کبد و خون هم جلوگیری می‌شود؛ پس شما می‌توانید با این روش هر دوی این بیماری‌ ها را که مثل نخ و سوزن به هم متصل هستند، درمان کنید.

ورزش

ورزش؛ راه حل خداحافظی با کبد چرب

اغلب بیماران مبتلا به کبد چرب بین  ۴۰ تا 60 سال دارند و  این بیماری همان طور که گفته شد در میان زنان شایع‌تر است. کبد چرب در کودکان با سن بالاتر از ۱۰ هم می‌تواند ایجاد شود؛ البته با ورزش کردن مداوم و رژیم غذایی مناسب این مسئله قابل کنترل و درمان است.

شما می‌توانید ورزش‌های مختلفی را برای کنترل و درمان کبد چرب انجام دهید؛ ساده‌ترین آن‌ها پیاده‌روی تند است اما در کنار آن شنا، دوچرخه‌سواری و ایروبیک هم برای درمان این بیماری مفید است.

پیاده روی؛ ساده ترین ورزش برای درمان کبد چرب

حتما می‌دانید که بهترین و مفیدترین ورزش برای تمام سنین، پیاده‌روی است؛ انجام این ورزش نه فقط این بیماری بلکه اضافه‌وزن و چاقی را کنترل و درمان می‌کند.

بیماران مبتلا به کبد چرب باید هر روز 20 دقیقه ورزش کنند البته این روند می‌تواند یک روز در میان باشد. یک پیاده‌روی ساده حتی در خانه و آن هم با تردمیل می‌تواند کار شما را راه بیندازد؛ پس اصلا نگران نباشید.

ورزش های استقامتی انجام دهید

در بررسی تأثیر تمرینات مقاومتی بر مبتلایان به کبد چرب مشخص شده است که این گونه تمرینات نیز در کاهش چربی کبد، بهبود اکسیداسیون چربی و کنترل قند خون این بیماران مؤثرند.

انجام ورزش‌های استقامتی تأثیر زیادی در کاهش وزن و لاغری ندارد اما بر چربی کبد بسیار تأثیرگذار است. محققان همچنین دریافته اند که انجام این ورزش‌ ها به کاهش کلسترول خون نیز کمک می‌کند.

درواقع، انجام این ورزش‌ ها میزان فرتیین خون را کاهش می‌دهد. فرتیین پروتئینی در کبد است که ذخیره آهن را آسان‌تر می‌کند. میزان زیاد فرتیین باعث آسیب رسیدن به کبد می‌شود؛ پس این نوع ورزش‌ها را در برنامه روزانه خود بگنجانید.

بنابراین، اگر کبد شما هم چرب است، علاوه بر رعایت اصول تغذیه و پیروی از رژیم غذایی صحیح حتما ورزش کنید.

همچنین بخوانید:

ورزش در محل کار ؛ کارمند ها بخوانند

غوره و آبغوره ؛ چربی سوز ضد سرطان

چگونه چاق ‎شویم؟ (+ویدئو)

ارتباط لاغری با خواب!

خواص حلیم ؛ صبحانه سالم ایرانی

 

  • narges nazif
  • ۰
  • ۰

چرا باید معجون طلایی شیر و زردچوبه بخوریم؟ یکی از عمده‌ترین دلایل آن سرماخوردگی است؛ با مجله دلتا همراه باشید.

شیر-و-زردچوبه

همیشه شیر یک بار هم شیر طلا! عصاره پر خاصیت زردچوبه در کنار مواد ضد عفونی‌کننده دیگر یک معجون جادویی می‌سازد؛ یک نوشیدنی عجیب که با خواص فوق‌العاده‌اش می‌تواند سرماخوردگی شما را در این روزهای سرد پاییزی رفع کند؛ با مجله دلتا همراه باشید.

زردچوبه

خواص زردچوبه

زردچوبه خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطانی دارد و حاوی ترکیبات مفیدی مانند کورکومین و پنیفنول‌ها است که خواص درمانی بالایی دارند. کورکومین درست مانند کورتیزون‌ها (یا همان کورتون‌ها) خواص زیادی برای بدن دارد؛ بدون اینکه عوارض جانبی این داروها را به بدن تحمیل کند.

یکی از دستور‌العمل‌های تهیه این شیر مخلوط کردن زردچوبه و فلفل است که ترکیب آن‌ها کنار هم یک بمب انرژی‌زا می‌سازد که به خصوص در فصل سرما می‌تواند بدن را در مقابل عفونت‌ها به طور طبیعی واکسینه کند.

زردچوبه یک آنتی‌بیوتیک طبیعی است که از بروز عفونت‌ها پیشگیری کرده و جریان خون را تحریک می‌کند .فلفل هم حاوی ترکیبی اصلی به نام «پیپرین» است که باعث تسریع جذب کورکومین موجود در زردچوبه می‌شود.

شیر-و-زردچوبه

چرا شیر و زردچوبه ؟

خواص این معجون طلایی را می‌دانید؟ با ما همراه باشید.

کاهش درد مفاصل و سر درد عصبی

شیر طلایی با مشکلاتی از قبیل آرتریت، آرتروز و در واقع دردهای مفصلی و عضلانی مقابله می‌کند. اگر درپی یک مسکن طبیعی برای تسکین سردرد و دردهای دیگری که به دلیل فشارهای عصبی بروز می‌کنند، هستید به سراغ این نوشیدنی مفید بروید.

درمان آلزایمر

یکی از خواص فوق‌العاده زردچوبه کاهش فراموشی مغز و حافظه است؛ مصرف این نوشیدنی برای افرادی که آلزایمر دارند، بسیار مفید است. این بیماری در میان سالمندان بسیار شایع است.

مبارزه با زوال عقل در سالمندان

معجون شیر طلایی قادر است که از ضعف عملکرد مغز و بروز زوال عقل در میان سالمندان تا حد زیادی پیشگیری کند.

معجون ضد سرطان

شیر طلایی با خواص آنتی‌اکسیدانی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و از بروز بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری می‌کند. اگر درپی یک داروی ضد سرطان طبیعی هستید، می‌توانید به این نوشیدنی اعتماد کنید.

تنظیم کلسترول و فشار خون

این معجون برای کنترل سطح کلسترول خون و پیشگیری از انسداد عروق مفید است. اگر از فشار خون بالا رنج می‌برید،  می‌توانید این نوشیدنی را به عنوان یک میان‌وعده یا نوشیدنی صبحگاهی به جای قهوه، چای یا شیر جایگزین کنید.

داروی ضد سرماخوردگی

همانطور که گفته شد، این معجون خاصیت ضد عفونی‌کننده دارد که می‌تواند در فصل زمستان بسیار مفید باشد.

زردچوبه برای روان و دفع شدن مخاط و بلغم‌ها و حتی دستگاه گوارش مؤثر است؛ در نتیجه این نوشیدنی برای افرادی که مدام دچار زکام و سرماخوردگی می‌شوند، مفید است.

شیر-و-زردچوبه-و-فلفل

طرز تهیه شیر طلایی با فلفل

مواد لازم

  • پودر زردچوبه یک‌ چهارم فنجان معادل ۳۰ گرم
  • فلفل آسیاب‌شده نصف قاشق معادل ۲٫۵ گرم
  • آب تصفیه‌شده یک فنجان معادل ۱۲۵ میلی‌لیتر

طرز تهیه

برای شروع بهتر است که تمام مواد را ترکیب کرده و با حرارت ملایم گرم کنید. سپس، مواد را هم بزنید تا یک خمیر یک دست درست شود؛ شعله را خاموش کنید تا مواد سرد شوند. شما می‌توانید نوشیدنی تهیه‌شده را داخل یک ظرف شیشه‌ای بریزید و داخل یخچال قرار دهید.

معجون شیر و عسل

معجون دومی که می‌توانید با زردچوبه برای خودتان درست کنید، از ترکیب شیر بادام، عسل و روغن نارگیل تهیه می‌شود که این شیر طلایی هم خاصیت ضد عفونی‌کننده قوی دارد.

معجون-شیر-و-عسل-و-زردچوبه

مواد تشکیل‌دهنده

  • 1/4 قاشق چای‌خوری زردچوبه
  • 1 قاشق غذا‌خوری روغن نارگیل
  • 1 لیوان شیر بادام
  • 1 قاشق غذا‌خوری عسل

طرز تهیه

در یک ظرف همه مواد به جز عسل را با هم مخلوط کرده و روی شعله متوسط قرار دهید و مرتب آن را هم بزنید تا زمانی که یک مخلوط یک دست داشته باشید؛ سپس آن را در یک فنجان ریخته و عسل را به آن اضافه کنید؛ معجون شیر طلایی شما آماده است.

بنابراین، از این لحظه به بعد که خواص بی‌نظیر این معجون و نوشیدنی عجیب را دانستید، دیگر هیچ عذر و بهانه‌ای برای امتحان نکردن آن ندارید؛ به خصوص اگر سرما خورده‌اید یا می‌خواهید یک نوشیدنی لاکچری و مناسب برای پدربزرگ یا مادر بزرگ‌ های‌تان درست کنید، حتما شیر طلایی را امتحان کنید.

همچنین بخوانید:

توصیه های سلامتی برای راهپیمایان اربعین

خواص حلیم ؛ صبحانه سالم ایرانی

سماق ؛ ضد ویروس ترش و خوشمزه

جینسینگ ؛ گیاه مقوی آدم نما

کره بخوریم یا مارگارین؟

 

  • narges nazif
  • ۰
  • ۰

چرا باید آجیل بخوریم؟ چرا باید بادام‌زمینی بخوریم؟ چرا باید کره بادام‌زمینی بخوریم؟ چرا... چرا... چرا....؟ مجله دلتا پاسخگوی سؤالات شما است؛ با ما همراه باشید.

کره بادام‌ زمینی ‌یک خوراکی خوشمزه به خصوص برای رژیم های لاغری و حتی چاقی است که می‌توان از آن به عنوان بمب انرژی ورزشکاران نام برد. وجود میزان زیاد چربی‌های غیر اشباع تک‌‌زنجیره و مواد مغذی دیگر، این ماده را به یکی از خوراکی‌ها و میان‎‌وعده‌ های مناسب برای لاغری و کاهش وزن تبدیل کرده است؛ البته همین ماده ارزشمند در کنار مواد غذایی دیگر مثل شکلات می‌تواند چاق‌کننده باشد؛ پس همه چیز بستگی به نوع رژیم شما دارد.

برای یک مهمانی کوچک در آشپزخانه‌تان آماده باشید؛ با یک تکه نان تست، کمی کره بادام‌ زمینی و یک فنجان چای یا دمنوش معطر؛ البته صفحه سلامتی مجله دلتا را فراموش نکنید.

چرا باید آجیل بخوریم؟

جنیفر مک‌ دنیل، پزشک و متخصص تغذیه، می‌گوید: ” آجیل‌ها اسیدهای چرب غیر اشباع (تک و چند زنجیره) دارند و غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و با مواد مغذی مانند پتاسیم به حفظ فشار خون کمک می‌کنند. همچنین آن ها غنی از فیبر هستند و فیسترول دارند که برای سلامت قلب نیز بسیار مفید است. البته مصرف انواع آن می‌تواند موجب کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و سندرم مرتبط با سوخت ‌و ‌ساز ‌شود. “

ویتامین ها و خواص بادام زمینی

از ویتامین‌های بادام‌زمینی نمی‌توان گذشت چه برسد به کره بادام‌زمینی! چربی‌های غیر اشباع تک و چند زنجیره‌ بادام‌زمینی به جذب ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین E  و ویتامین K کمک می‌کنند. ویتامین E از بدن در برابر مواد سمی همچون آلاینده‌های موجود در هوا محافظت می‌کند و در تسکین سندرم پیش‌ از قاعدگی ‌خانم‌ها هم مؤثر است.

 همچنین این ماده و فراورده‌های آن با اختلالات چشمی مانند آب‌مرواید، بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و دیابت مبارزه می‌کند. از طرفی، ویتامین K برای انعقاد طبیعی خون ضروری است و کلسیم را در بدن انتقال می‌دهد که باعث سلامت استخوان‌ها می‌شود.

خواص کره بادام زمینی

یک میان‌وعده لاغری که برای ورزشکاران بسیار مفید است اما کره بادام‌زمینی می‌تواند برای همه افراد خاصیت داشته باشد؛ این بار لذت خوردن یک صبحانه لذیذ را با کره بادام‌ زمینی امتحان کنید.

بمب انرژی زای طبیعی

پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب موجود در کره بادام‌زمینی کمک می‌کنند تا انرژی لازم را از شروع روز تا نیمه‌ شب حفظ کنید. همچنین این مواد در پایدار نگه داشتن قند خون مؤثر هستند و از افت ناگهانی آن جلوگیری می‌کنند.

احساس سیری

اسید چرب تک‌‌زنجیره و پروتئین موجود در این کره سبب ایجاد احساس سیری می‌شود. مصرف این ماده مغذی همراه با نان تست یا بدون آن به‌ عنوان صبحانه‌، برای ناهار یا همراه با سیب به‌ عنوان میان‌وعده می‌تواند باعث جلوگیری از پرخوری و چاقی شما شود. اما همیشه در مصرف کره بادام‌ زمینی میانه‌روی داشته باشید. بهترین مقدار مصرف آن معمولا دو قاشق غذاخوری است.

ماده ضد دیابت

مصرف کره بادام‌ زمینی می‌تواند خطر پیشرفت دیابت را کاهش دهد. براساس مطالعه مجله‌ انجمن پزشکی آمریکا، مصرف ۳۱ گرم آجیل یا کره بادام‌زمینی (در حدود ۲ قاشق غذاخوری)، حداقل ۵ روز در هفته می‌تواند خطر گسترش  بیماری دیابت را تا ۳۰ درصد کاهش دهد.

کاهش وزن و لاغری

بادام‌زمینی تأثیر مخفی در کاهش وزن و لاغری دارد؛ جنیستین ترکیبی است که به ‌طور مستقیم روی ژن‌های مرتبط با چاقی تأثیر می‌گذارد و سبب خاموش شدن این ژن در بدن می‌شود.

اگر می‌خواهید یک رژیم کم‌کالری بگیرید، مصرف آجیل به خصوص خانواده بادام‌ها می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند. کره بادام‌زمینی،‌ پروتئین بیشتری نسبت به سایر آجیل‌ها دارد و این مقدار در دو قاشق غذاخوری، یعنی حدود ۸ گرم است.

همچنین این ماده به دلیل داشتن چربی و فیبر بالا می‌تواند به‌ عنوان میان‌وعده، برای مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه دارد؛ درنتیجه میزان کالری دریافتی در طول روز کاهش پیدا می‌کند و شما لاغر تر خواهید شد.

افزایش وزن و چاقی

درست شنیدید! کره بادام زمینی هم لاغر‌کننده است و هم چاق کننده؛ پس در هر دو صورت در رژیم غذایی شما جایگاه ویژه‌ای خواهد داشت.

اگر در پی یک رژیم چاقی سریع هستید، به شما مصرف کره بادام‌زمینی را پیشنهاد می‌کنیم. مک‌ دنیل می‌گوید: “خواص موجود در کره‌ آجیل‌ها در صورتی که با مواد دیگری مانند نان سفید، کراکر، ژله یا شکلات مصرف شوند، از بین می‌رود.”

حفظ سلامت ماهیچه و اعصاب

منیزیم یکی از مواد معدنی ضروری است که عملکرد بیش‌ از ۳۰۰ فعالیت بیوشیمیایی بدن را تقویت می‌کند. کره بادام‌ زمینی سرشار از منیزیم است و این میزان در حدود ۱۲ درصد از منیزیم مورد نیاز بدن در هر وعده‌ مصرفی است. این کره با ویتامین‌هایش می‌تواند به تنظیم دمای بدن، سم‌زدایی، تولید انرژی، استحکام استخوان و دندان و حفظ سلامت دستگاه عصبی کمک زیادی کند.

تقویت حافظه

مطالعات نشان می‌دهند که چربی غیر اشباع تک‌‌زنجیره که در غذاهایی مانند آجیل یا روغن زیتون وجود دارد، به حفظ سلامت و عملکرد مغز کمک می‌کند. ویژگی آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی آجیل به خصوص بادام‌زمینی و فراورده‌های مربوط به آن در کاهش استرس یا آسیب اکسیدانی مغز هم تاثیر گذار است.

‌ ضد کلسترول و تقویت قلب

کره بادام‌ زمینی برای کسانی که مستعد ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند، مفید است؛ زیرا چربی‌های موجود در بادام‌زمینی از نوع چربی‌های خوب هستند. به علاوه این ماده غذایی فیتوسترول دارد که ساختاری شبیه به کلسترول موجود در غذاهای حیوانی است؛ با این تفاوت که بر خلاف کلسترول، فیتوسترول برای سلامت قلب و عروق مضر نیست.

ضد سرطان

کره بادام زمینی آن ترکیبات ضد سرطانی قوی دارد. تحقیقات دانشمندان نشان داده است که مصرف این ماده (10 عدد بادام‌زمینی) در هفته می‌تواند از بروز سرطان روده در زنان پیشگیری کند. فیتوسترول موجود در کره بادام‌زمینی می‌تواند رشد سلو‌ل‌های سرطان پستان، روده بزرگ و پروستات را کاهش دهد و حتی از بروز سرطان ریه در افراد مستعد هم جلوگیری کند.

مضرات مصرف بادام زمینی

حساسیت به بادام زمینی

بادام‌زمینی جزء مواد غذایی آلرژی‌زا (حساسیت‌زا) است. حساسیت به بادام‌زمینی می‌تواند شدید باشد، به طوری که مصرف مقدار کمی از‌ آن می‌تواند به شوک آنافیلاکسی منجر شود؛ در نتیجه افراد مبتلا به آلرژی باید از مصرف هر گونه غذای حاوی بادام‌زمینی خودداری کنند؛ خوردن کره بادام‌زمینی هم به دلیل داشتن ذرات پروتئین مناسب این افراد نیست.

سنگ کلیه و مثانه

از سوی دیگر، گاهی پزشک به افرادی که مستعد ابتلا به سنگ کلیه و مثانه هستند، توصیه می‌کند از خوردن مواد غذایی حاوی اگزالات‌ها از جمله بادام‌زمینی و کره‌ آن خودداری کنند؛ زیرا این ترکیبات احتمال بروز این سنگ‌ها را بالا می‌برد.

بنابراین، اگر بیماری خاصی ندارید و در پی لاغری یا چاق شدن با یک رژیم غذایی مناسب هستید؛ از این ماده مغذی و خانواده بزرگ آجیل‌ها غافل نشوید.

همچنین بخوانید:

غوره و آبغوره ؛ چربی سوز ضد سرطان

کره بخوریم یا مارگارین؟

رژیم چاقی صورت ؛ لاغر ها بخوانند

روغن کنجد ؛ زیبا کننده پوست و مو

رژیم چاقی برای باربی ها 

  • narges nazif