آیا میدانستید که شغل شما با تغذیه تان در ارتباط است؟ اصلا کارمندها باید چه غذاهایی بخورند؟ با دلتا همراه باشید.
امروزه، نقش تغذیه و جایگاه اساسی آن در تمامی گروههای سنی و نیز ارتباط آن با شغل کارکنان، مدیران و کارمندان و وضعیت سلامت جسمی آنان کاملا آشکار شده است. در بین گروههای شغلی امروزی، کارمندان گروه بسیار بزرگی از این افراد را تشکیل میدهند.
به گزارش مجله پیام دلتا، کارمندان همیشه از کمبود وقت مینالند و به همین دلیل ممکن است از تغذیه مناسب غافل شوند اما واقعا این یک سوال اساسی است که آنها باید چه چیزهایی بخورند؟ یا اینکه چه نوع رژیم غذایی برای آنها مفید است.
چرا تغذیه کارمندها اهمیت دارد؟
قطعا محیط کار کارمندها در سلامتی آنها و در نتیجه راندمان کار آنان اثر مستقیمی دارد. ضمن اینکه تغذیه مناسب نیز میتواند در فکر و جسم کارمندان تاثیر مستقیمی بگذارد.
متاسفانه در سالهای اخیر، به دلیل عدم آشنایی کارمندان با علم تغذیه و نبود برنامه غذایی علمی برای این گروه از اجتماع و لزوم توجه به ورزشهای مناسب برای آنان و عدم تحرک کافی، آنها را با مشکل اضافهوزن و چاقی مواجه کرده است که نمونه کوچکی از این مطلب مراجعه فراوان کارمندان به مراکز تغذیه و رژیم درمانی است.
تغییر در سبک زندگی کارمندها
از آسیبهای احتمالی برای کارمندان که رابطه مستقیم بین تغذیه نامناسب و شغل آنها وجود دارد، میتوان به چاقی، اختلالات استخوانی، انواع آرتروزها، انواع اختلالات عصبی، روحی – روانی و حتی چاقیهای موضعی در افراد مستعد اشاره کرد.
در رابطه با جلوگیری از این آسیبها و نیز کمک به افراد درگیر عوارض تغذیه نامناسب نکات زیر بسیار حیاتی است:
ورزش کردن
یکی از مهمترین راههای پیشگیری مشکلات جسمی و روحی کارمندان با توجه به اینکه پیشگیری همیشه راهحل مناسبتری برای افراد است، ورزش کردن است.
مسئولان ادارهها میتوانند از مدرسان ورزشهای عمومی کمک گرفته و با راهاندازی آموزشهای عمومی و نیز کلاسهای ورزشی مخصوص خانمها و آقایان به از بین بردن این معضل کمک کنند.
مصرف زیاد مایعات
با وجود سوءتغذیه و کمبود فراوان مواد غذایی اصلی، شیوع چاقی مخصوصا در کارمندان که تحرک کمتری دارند، هشداردهنده است و در راس بیماریهای متابولیک امروزی، چاقی و فشارخون بالا، کمترین عوارض کمتحرکی است.
کارمندان عزیز باید سعی کنند از مصرف آب و مایعات و چای کمرنگ غافل نشوند. نوشیدن ۶ تا ۸ لیوان آب در روز مفید است. به خصوص خانمها سعی کنند بلافاصله بعد از مصرف غذا از نوشیدن چای خودداری کنند و ۴۵ د قیقه بعد از غذا چای را بنوشند. این عمل باعث جلوگیری از کمخونی و فقر آهن خواهد شد.
سیگار کشیدن ممنوع
سعی کنید سیگار را از برنامه زندگیتان حذف کنید. در صورت بروز مشکلاتی که با تغذیه ارتباط دارد، از مشاوران تغذیه مجرب کمک بگیرید تا زندگی سالمی داشته باشید.
بیماریهایی که کارمندان را تهدید میکند
از جمله بیماریهایی که کارمندان را تهدید میکند، میتوان به انواع بیماریهای ناشی از بیتحرکی مانند بالا رفتن فشار خون، چربی خون، بیماریهای قلبی – عروقی، انواع آرتروزهای مختلف، انحنای ستون فقرات، چاقیهای عمومی و موضعی اشاره کرد.
البته در کنار تمام این موارد استرسهای شغلی چیز دیگری است! اگر شما حسابدار هستید یا مهندس کامپیوتر که از مغز یا چشم خودتان زیاد استفاده میکنید، باید حتما تغذیه مناسبی برای رژیم غذایی و سبک زندگی خودتان انتخاب کنید.
همه اینها در حالی است که بسیاری از کارمندها بدون صبحانه خانه را ترک میکنند یا حتی وقت ناهار خوردن هم ندارند! اما همهی اینها به چه قیمتی؟
رژیم غذایی مناسب برای کارمندها
تمام اینها بستگی به شغل شما دارد! پس اگر کارمند هستید و دنبال یک رژیم غذایی مناسب میگردید و شغلتان بر سلامت روح و جسم شما تاثیر مستقیمی گذاشته است، این موارد را حتما در نظر داشته باشید:
غذاهای مفید برای چشم
غذاهای حاوی آمینو اسیدهای امگا 3، لوتئین، روی و ویتامین A، C و E میتوانند به حفظ سلامت چشم شما کمک کنند . برای به دست آوردن این چنین مواد غذایی مورد نیاز بدن، میتوانید از سبزیجات تازه استفاده کنید .
شما میتوانید از مواد غذایی مانند تخممرغ، میوه‌ها، انواع توتها، آجیل، دانههای مغذی و ماهیهایی مانند ماهی قزلآلا و خاویار استفاده کنید . همچنین غلات و میگو برای چشم بسیار مناسب و مطلوب هستند؛ زیرا ویتامین B موجود در آنها میتواند کمبود قوه‌ی بینایی را بهبود بخشد .
از این میان، مصرف مرکبات برای افزایش بینایی یک مورد مناسب است؛ زیرا غنی از ویتامین C هستند که میتوانند در عضلات اطراف چشم کلاژن تولید کنند.
غذاهای تقویت کننده مغز
مغز در بدن یک ابزار اصلی است که در رأس بدن قرار دارد. با برگزیدن یک رژیم غذایی سالم شما تنها به یک عضو بدن کمک نمیکنید بلکه به تمام عضوهای بدن کمک کردهاید.
خوردن ماهی هایی مانند قزلآلا، ماهی آزاد و آجیلها میتوانند در تقویت ماده خاکستری بدن کمک نمایند. همچنین مطمئن شوید که مواد غذایی حاوی فیبر بالا مانند بلغور، جو دوسر، برنج قهوهای، آب انار و شکلات تلخ در رژیم غذایی شما وجود دارد.
نکات کلیدی در تغذیه کارمندها
همانگونه که تاکید شد، توجه به سلامت جسمی کارمندان میتواند سلامت فکری آنها را ایجاد و راندمان کار بالاتری را حاصل کند؛ بنابراین یک برنامه غذایی مناسب جهت استفاده کارمندان به شرح زیر خواهد بود :
از گوشت قرمز کمچرب در هفته حد اکثر ۲ تا ۳ بار استفاده کنند .
شیر و ماست به خصوص در غذای خانمها جمعا بین ۲ تا ۳ لیوان در روز مصرف شود.
میوه‌ها حدود دو تا چهار بار در روز مصرف شود.
سالاد و سبزیجات زیاد میل کنید.
سعی کنید روزانه ۶ الی ۸ عدد خرما میل کنید.
سیب درختی حداقل یک عدد در روز بسیار مفید است.
سویای بوداده یا برشتهشده را حداقل حدود ۲۰ عدد در روز میل کنید؛ چون برای حافظه بسیار مفید است.
پرتقال، موز، هویج خام، سبزیجات رنگی به خصوص کلم، گل کلم و کلم بروکلی را زیاد میل کنید.
خانمها سعی کنند که هفتهای ۲ عدد قرص آهن در وسط غذا میل کنند و اگر دچار کمخونیاند، مصرف روزی یک عدد قرص آهن توصیه میشود. بهتر است در این زمینه از متخصصان تغذیه بهره بگیرید.
خانمها هفتهای یک بار جگر و اسفناج را همراه ویتامین C میل کنند. ویتامین C به راحتی با مصرف لیموترش و آب پرتقال طبیعی یا آب گوجهفرنگی تامین میشود.
اگر یک کارمند پشتمیزنشین هستید و چاقی موضعی دارید، پیادهروی روزانه حداقل نیم ساعت شما را در مقابل بسیاری از بیماریها مصون نگه میدارد و در تناسباندام شما بسیار موثر است.
- ۹۸/۰۶/۱۶