اسفناج ؛ سبزی همه فن حریف

تحقیقات نشان داده است که این ماده مغذی، اسیدهای چرب امگا 3 دارد که برای سلامت قلب عالی هستند.

  

برای اینکه همیشه قوی و سالم بمانید مثل ملوان زبل فقط اسفناج بخورید!

اسفناج جزء سبزی‌هایی است که خواص و فواید بی‌نظیری دارد؛ این سبزی مقوی برای درمان بیماری‌ها، زیبایی پوست و مو بسیار مفید است.

به گزارش مجله پیام دلتا، اسفناج را باید یک سبزی همه فن حریف نامید. این سبزی عموماً به عنوان “سوپر خوراکی” در نظر گرفته می‌شود و عموماً به عنوان سالم‌ترین و راحت‌ترین غذا برای انسان‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌تواند به روش‌های مختلف حتی در سالادهای رژیمی هم خورده شود.

 خواص اسفناج

با خواص این سوپر‌سبزی همه‌کاره بیشتر آشنا شوید.

سلامت قلب

اسفناج فواید دلگرم‌کننده‌ای برای سلامت قلب دارد که به طور مستقیم طول عمر را افزایش می‌دهد.

تحقیقات نشان داده است که این ماده مغذی،  اسیدهای چرب امگا 3 دارد که برای سلامت قلب عالی هستند. علاوه بر این،  مقدار اسید فولیک زیاد این ماده، موجب کاهش سطح هموسیستئین می‌شود که به  طور مستقیم خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.

خواص آنتی اکسیدانی قوی و ضد سرطانی

اسفناج خواص آنتی‌اکسیدانی ضد سرطان و ضد  التهاب دارد. تحقیقات زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد این سبزی چگونه به  مقابله با سرطان کمک می‌کند. اسفناج در حفاظت از  DNA  هم مفید و موثر است.

فولات بالای موجود در این سبزی از طرح  ژنتیکی ما در برابر تغییر در طول تقسیم سلول محافظت می‌کند، خطری که  می‌تواند منجر به سرطان و ظهور زودرس پیری به شیوه‌های دیگر شود.

پیشگیری از آکنه

خاصیت قلیایی اسفناج از جمله مقدار غنی کلروفیل آن در مبارزه با باکتری‌ها موثر است که باعث آکنه می‌شوند.

اسفناج همچنین غنی از ویتامین A است که به  پوست برای جلوگیری از سلول‌های مرده که باعث مسدود کردن منافذ می‌شود و  کاهش میزان چربی کمک می‌کند.

درمان یبوست

اسفناج فیبر بالایی دارد، برای کمک به هضم  غذا در معده و روده مفید است؛ بنابراین، اگر شما هم از یبوست رنج می‌برید،  این سبزی می‌تواند راه حل‌تان باشد.

اسفناج خام، بهترین مواد آلی را برای تمیز  کردن، بازسازی و احیای بخش روده دارد. آب اسفناج خام – 100 میلی‌لیتر و  مخلوط کردنش با مقدار مشابه آب و مصرف دو بار در روز، شایع‌ترین موارد  یبوست را ظرف چند روز درمان خواهد کرد.

رشد مو

یکی از فواید شگفت‌انگیز اسفناج این است که به رشد مو کمک می‌کند.

پروتئین بالا، ویتامین A و مقدار ویتامین C  موجود در اسفناج به بدن اجازه می‌دهد تا به درستی چربی پوست سر را تنظیم و  به جلوگیری از ریزش مو کمک کند. این یک معامله بزرگ برای افرادی است که  سابقه ریزش مو در خانواده‌شان دارند.

تنظیم خواب

این سوپر‌سبزی ویتامین‌های زیادی دارد؛  درواقع، اسفناج دارای ویتامین B6 و منیزیم است. ویتامین B6 کمک می‌کند تا  سروتونین تولید شود؛ هورمونی که ما را آرام می‌کند و به تنظیم خواب و  چرخه‌های بیداری بدن کمک می‌کند.

لاغری و کاهش وزن

تقریباً هر فنجان از اسفناج 7 کالری دارد؛ پس اسفناج یک روش عالی برای کاهش وزن و لاغری است.

سلامت استخوان‌ها

این سوپر‌سبزی غنی از ویتامین K است،  استخوان‌ها را از خطرات عمومی مثل پوکی استخوان محافظت می‌کند و باعث  می‌شود تا استخوان‌ها مواد معدنی را جذب کنند؛ به این فرایند کانی‌سازی  استخوان گفته می‌شود.

سلامت چشم

این ماده، غنی از کاروتنوئیدهای فراوان است که برای چشم عالی است. اسفناج در برابر آب مروارید و انحطاط ماکولا از چشم محافظت می‌کند.

جلوگیری از کم‌خونی

اسفناج غنی از آهن است و مصرف آن برای  جلوگیری از کمبود آهن مفید است. کم‌خونی عموماً توسط گیاه‌خواران یا افرادی  که رژیم غذایی کمتری می‌خورند، تجربه می‌شود. این سبزی یک پشتیبان اصلی در  هر رژیم غذایی است که شامل کاهش گوشت می‌شود.

فشار خون بالا

اگر از فشار خون رنج می‌برید، در خوردن  اسفناج دچار تردید نشوید. فشار خون بالا با افزایش مصرف این سبزی پایین  می‌آید. درواقع، به دلیل مقدار زیاد پتاسیم، اسید فولیک و منیزیم اسفناج  می‌تواند معجزه‌ای برای کنترل فشار خون باشد.

رشد عصب جنین

اسفناج برای مادران باردار عالی است؛ زیرا  برای سلامتی جنین بسیار مفید است. فولات و میزان اسید فولیک بالای آن به  کاهش خطرات مربوط به شکاف کامی جنین کمک می‌کند. ویتامین A که به وفور در  اسفناج یافت می‌شود، برای رشد شش جنین نیز مفید است.

مدیریت دیابت

آلفا لیپوئیک موجود در اسفناج به کاهش سطح  گلوکز خون کمک می‌کند. علاوه بر این، مقدار فیبر بالا در اسفناج، بدن را  منظم نگه می‌دارد و به حفظ سطح قند خون کمک می‌کند.

جلوگیری از سرطان‌های شایع

این سوپر‌سبزی مغذی به جلوگیری از سرطان پروستات در مردان کمک می‌کند و مانع گسترش آن می‌شود.

همچنین، این ماده سرطان سینه خانم‌ها را کنترل و درمان می‌کند.

این کار باید با استفاده از کاروتنوئیدهای  قوی موجود در اسفناج انجام شود که بخشی از آن چیزی است که آن را سبز روشن  می‌سازد. تحقیقات نشان داده است که کاروتنوئیدها ریسک ابتلا به سرطان سینه  را کاهش می‌دهند.

بنابراین تا می‌توانید در انواع غذاها و سالادهای رژیمی خود از این سوپر‎سبزی مغذی و خوشمزه استفاده کنید.

 

همچنین بخوانید:

رنگین کمان لاغری 

آب کرفس ؛ اکسیر سبز سلامتی 

صبح به خیر سلامتی! 

با این خوراکی ها به جنگ سرماخوردگی بروید

آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی سرماخوردگی را می‌‍شناسید؟ با دلتا همراه باشید.

  

فصل پاییز و زمستان، غیر از برگ ریزان و بارش برف معمولا سرماخوردگی را نیز به همراه دارد.

ساده‌ترین روش برای مبارزه با سرماخوردگی، خوردن و آشامیدن خوراکی‌های مناسب است. اگر بدانید چه نوع خوراکی‌هایی می‌توانند برای مبارزه با سرماخوردگی مناسب باشند، این مسئله می‌تواند راهگشای شما باشد تا بتوانید سیستم ایمنی بدن‌تان را تقویت و از آنفولانزا پیشگیری کنید؛ با مجله پیام دلتا همراه باشید.

چه بخوریم تا سرما نخوریم؟

یکی از نکات بهداشتی مهم در مبارزه با  سرماخوردگی و میکروب، شستن دست‌ها به طور مرتب است که اگر در کنار آن به  مصرف مواد غذایی و نوشیدنی‌های مناسب برای مبارزه با سرماخوردگی بپردازید،  به راحتی می‌توانید با این بیماری شایع مقابله کنید.

در ادامه برخی از بهترین گزینه‌هایی که متخصصان تغذیه و پزشکان برای مبارزه با سرماخوردگی معرفی کرده‌اند را با هم می‌خوانیم:

خوراکی‌های سرشار از ویتامین C

هرگاه اسم ویتامین C برده می‌شود، اولین و  محبوب‌ترین چیزی که به ذهن همه می‌رسد، مرکبات است. گذشته از مرکبات شما  می‌توانید از سبزیجات با برگ‌های سبز تیره، فلفل قرمز، توت‌فرنگی، جوانه  کلم بروکسل نیز استفاده کنید که سرشار از ویتامین C هستند.

پزشکان متخصص می‌گویند که برخی از  خوراکی‌ها از ویتامین C غنی هستند و افراد با وجود آنها دیگر نیازی به مصرف  مکمل‌ها ندارند؛ مگر اینکه پزشک‌شان به آنها توصیه کرده باشد؛ بنابراین،  به راحتی از میوه‌ها و سبزیجات استفاده کنید تا بدن‌تان دوز مناسبی از  ویتامین C را دریافت کند و برای مبارزه با سرماخوردگی ایمن شود.

خوراکی‌های دارای روی

دریافت کافی روی برای عملکرد مناسب بدن حیاتی است.

در واقع، مطالعات نشان داده است که میزان  پایین روی در بدن موجب کاهش گلبول‌های سفید در خون می‌شود و به ایجاد عفونت  در بدن کمک می‌کند. در هر فصلی از سال که باشید، ایمنی ضعیف بدن یک خطر  جدی محسوب می‌شود اما در فصل سرما می‌تواند بسیار خطرناک‌تر باشد.

متخصصان تغذیه می‌گویند که روی می‌تواند  به جلوگیری از سرماخوردگی و همچنین کاهش نشانه‌های آن کمک کند؛ بنابراین  خوردن خوراکی‌هایی که سرشار از روی هستند، می‌تواند بدنی سالم‌تر را به  همراه داشته باشد.

از جمله غذاهای سرشار از روی می‌توان به  لوبیای پخته، صدف، خرچنگ، مرغ، گوشت بدون چربی، ماست و نخود اشاره کرد.  همچنین تخم کدو تنبل یک منبع عالی از روی به حساب می‌آید که می‌توانید هم  از مدل خام و هم بو‌داده و برشته‌اش استفاده کنید. همچنین، می‌توانید آن را  به همراه سالاد میل کنید یا از خوردن آن به عنوان یک میان‌وعده لذت ببرید.

پروبیوتیک‌ها

پروبیوتیک‌ها این روزها به شدت مورد توجه  هستند و در مبارزه با سرماخوردگی و عفونت بسیار مفید واقع می‌شوند.  پروبیوتیک‌ها مستقیماً با عملکرد روده سر و کار دارند. از آنجا که بسیاری  از سیستم ایمنی بدن در روده قرار دارد، مصرف روزانه پروبیوتیک‌ها توصیه  می‌شود.

خوراکی‌های غنی از پروبیوتیک شامل ماست،  برخی از انواع پنیر، کفیر، کیمچی و کلم آب‌پز‌شده هستند. این‌ها دوز قابل  توجهی از باکتری‌های مفید را به طور مستقیم به دستگاه گوارش هدایت می‌کنند  تا سیستم ایمنی بدن شما برای مبارزه با سرماخوردگی تحریک شود.

خوراکی‌های سرشار از اسیدهای چرب اُمگا 3

متخصصان تغذیه می‌گویند که اسیدهای چرب در  روغن کتان و ماهی‌های چرب به عنوان تقویت‌کننده‌های ایمنی عمل می‌کنند.  ماهی تن، ماهی سالمون، ساردین و همچنین دانه‌های کتان و روغن کتان سرشار از  اسید چرب امگا 3 هستند و توصیه می‌شود همراه با امگا 3 از ویتامین E که  مکمل آن است، استفاده کنید تا مقاومت سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد.

خوراکی‌های سرشار از ویتامین D

از مزایای ویتامین D سلامت استخوان و سیستم ایمنی بدن است.

شما می‌توانید ویتامین D را از طریق  خوراکی‌ها و مکمل‌ها دریافت کنید. علاوه بر مکمل‌ها، ماهی‌های چرب، غذاهای  غنی‌شده مثل شیر، آب پرتقال و غلات هم توصیه می‌شوند.

همچنین قارچ یک منبع عالی برای تأمین  ویتامین D است. قارچ باعث افزایش بهره‌وری بدن از گلبول‌های سفید خون  می‌شود که به نوبه خود به شما کمک می‌کند در برابر میکروب‌ها مقاوم شوید.

گیاهان و ادویه‌ها

گیاهان و ادویه‌ها مناسب می‌توانند عملکرد سیستم ایمنی بدن شما را بهبود بخشند.

پزشکان متخصص می‌گویند در این زمینه سیر  بسیار کارامد است. هم با عفونت مبارزه می‌کند و هم التهاب را کاهش می‌دهد.  از دیگر گیاهان و ادویه‌ها مفید زنجبیل، زردچوبه و فلفل قرمز هستند. زنجبیل  دارای خواص ضد میکروبی، ضد التهابی، آنتی‌اکسیدان و تسکین‌دهنده درد است و  توانایی درمان بیماری‌های تنفسی مانند سرفه، سرماخوردگی قفسه سینه و آسم  را دارد.

زردچوبه برای پیشگیری از بیماری مناسب است  و اغلب برای مبارزه با سرماخوردگی، آنفولانزا، سردرد، گلو‌درد و سرفه  استفاده می‌شود. فلفل قرمز نیز به گرم کردن بدن و کاهش التهاب کمک می‌کند؛  بنابراین آزادانه از ادویه‌های کابینت آشپزخانه‌تان به عنوان داروهایی مفید  برای بهبود سرماخوردگی استفاده نمایید.

سوپ و آبگوشت

از قدیم هرگاه کسی در خانه دچار سرماخوردگی می‌شد، فوراً برایش سوپ مرغ تهیه می‌کردند.

در حقیقت، تحقیقات نشان داده است که سوپ  (به ویژه سوپ مرغ) به لطف تأثیر ضد التهابی‌اش به تقویت سیستم ایمنی بدن  کمک می‌کند. خود پروتئین مرغ این خاصیت تقویت سیستم ایمنی را دارد و شما با  افزودن سبزیجاتی مثل هویج، کرفس یا اسفناج به اثر‌بخشی سوپ کمک زیادی  می‌کنید.

شما می‌توانید به جای مرغ از استخوان مرغ  در سوپ نیز استفاده کنید و از آب مفید آن به روش‌های مختلف مثل نوشیدن در  فنجان یا استفاده در سالاد و سس بهره ببرید.

چای و عسل

ترکیب چای و عسل به ویژه چای سبز برای  سرماخوردگی بسیار مفید هستند؛ زیرا سرشار از آنتی‌اکسیدان است و به طور  طبیعی در برابر عفونت یا آسیب سلولی از بدن محافظت می‌کند. افزودن عسل به  چای هم می‌تواند به درمان خارش گلو و حمایت از سیستم ایمنی بدن کمک کند.  عسل دارای خواص ایمن‌سازی است و یک قاشق از آن به همراه چای سبز می‌تواند  برای مبارزه با سرماخوردگی عالی باشد.

 

همچنین بخوانید:

چای گیاهی با پشم گربه! 

7 شیر گیاهی پر خاصیت را بشناسید! 

ضد آفتاب خوراکی ؛ مگه داریم؟! 

12 میوه ی چربی سوز پاییزی

این بار پاییز به شما هدیه می‌دهد؛ میوه بخورید و لاغر شوید! با دلتا و این شاه‌میوه‌های پاییزی همراه باشید.

  

لاغری در پاییز با این شاه‌میوه‌ها!

تغذیه در کاهش وزن اهمیت زیادی دارد؛ این میوه‌های پاییزی و زمستانی به شما قول لاغری می‌دهند!

به گزارش مجله پیام دلتا، اگرچه باید برای رژیم لاغری، مقدار کالری‌های روزانه خود را بشمارید اما یک رژیم غذایی مناسب مثلا سالاد میوه، بدن شما را از غذاهای مغذی که موجب چربی‌سوزی و ساخت ماهیچه می‌شود، محروم نمی‌کند.

بنابراین، یادتان باشد مصرف برخی میوه‌های پاییزی موادی دارند که موجب لاغری و چربی‌سوزی می‌شوند که ما در ادامه تعدادی از آنها را برای شما معرفی می‌کنیم.

میوه‌های پاییزی چربی‌سوز

بعضی از میوه‌ها قند دارند و باعث چاقی  موضعی می‌شوند و بعضی دیگر برعکس لاغر می‌کنند اما آیا تا کنون درباره  میوه‌های پاییزی که چربی را بسوزانند، چیزی شنیده‌اید اصلا  این میوه‌ها را  می‌شناسید؟

هنگامی که شما شروع به کاهش وزن می‌کنید،  تمام چیزهایی که می‌خورید در این مسئله اثر دارند؛ ما در ادامه میوه‌هایی  را معرفی می‌کنیم که در لاغری بدن و به خصوص از بین بردن چربی شکم و پهلو  موثر هستند. پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد که مصرف گروهی از میوه‌ها می‌تواند  سوخت و ساز بدن را بالا ببرد و در نتیجه شما را لاغرتر کند.

خداحافظی با چربی شکم و پهلو

چربی شکم که در نواحی دور کمر جمع می‌شود،  به نگرانی و دغدغه‌ی بسیاری تبدیل شده است. نه تنها چربی شکم جذابیت را از  بدن می‌گیرد، بلکه خطر بالا رفتن فشار خون، دیابت و بیماری‌ کبد چرب را  افزایش می‌دهد. بسیاری از افراد برای سوزاندن چربی‌های شکم به رژیم‌های  غذایی لاغری روی می‌آورند اما این کار به تنهایی کافی نیست.

بهترین راه لاغری و چربی‌سوزی شکم انتخاب  هوشمندانه‌ی مواد غذایی و ورزش منظم است. میوه‌های پاییزی در کنار انجام  تمرینات ورزشی مناسب می‌توانند در این زمینه به شما کمک زیادی کنند.

سیب

سیب یکی دیگر از میوه‌های چربی‌سوز است.

سیب دارای فیبر خوراکی، فلاونوئید،  فیتواسترول و بتاکاروتن است که باعث ایجاد احساس سیری می‌شود و از پرخوری  جلوگیری می‌کند. بر اساس یک تحقیق در برزیل، زنانی که روزانه ۳ سیب یا  بیشتر می‌خورند، لاغری و کاهش وزن بیشتری نسبت به زنانی دارند که اصلا سیب  نمی‌خورند.

ترکیبات طبیعی موجود در سیب که به نام  پکتین اسید شناخته می‌شوند، به لاغری کمک می‌کنند. میوه‌هایی که سرشار از  پکتین هستند، معمولا باید بیشتر جویده شوند و وقتی پکتین در معده حل  می‌شود، ماده‌ی ژل‌مانندی می‌سازد که چربی و کلسترول خوراکی را تسخیر  می‌کند.

آووکادو

آووکادو علاوه بر داشتن اسیدهای غیراشباع  چندپیوندی، منبع غنی از فیبر (۱۱ تا ۱۷ گرم در هر آووکادو) است که آن را به  یک غذای فوق‌العاده برای جلوگیری از گرسنگی و انباشت چربی تبدیل کرده است؛  پس حتما روزانه نصف فنجان آووکادو بخورید.

کیوی

کیوی سرشار از ویتامین C، ویتامین E،  ویتامین K، فولات، پتاسیم و فیبر است. این میوه یک درمانگر فوق‌العاده قوی  در کاهش وزن، فشار خون و کلسترول است. کیوی می‌تواند سیستم ایمنی بدن را  بهبود ببخشد و کیفیت خواب و سروتونین را متعادل نگه دارد.

پاپایا

این میوه برای مبارزه و از بین بردن انگل  بسیار مفید است. اگر مشکلات کلیوی و هضم غذا نیز دارید، از این میوه  استفاده کنید. پاپایا می‌تواند نفخ و یبوست را به خوبی درمان کند و از  بهترین میوه‌های لاغر‌کننده شکم است.

گریپ‌فروت

طی مطالعات انجام‌شده گریپ‌فروت در کاهش  فشار خون بسیار مفید است البته سطح کلسترول را نیز متعادل نگه می‌دارد. این  میوه یک رژیم غذایی بزرگ در کاهش وزن و یکی از بهترین میوه‌های لاغر‌کننده  شکم محسوب می‌شود.

پرتقال

پرتقال سرشار از فلاونوئیدها و دیگر  ترکیبات مرتبط با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی است. پرتقال جهت کاهش  فشار خون و بهبود بیماری قلب و عروق مفید است. با مصرف این میوه در انواع  سالاد و دسرهای رژیمی می‌توانید به راحتی وزن کم کنید.

لیمو

لیمو یکی از منابع بزرگ و مفید ویتامین C و تیامین است.

آهن و منیزیم در لیمو به وفور یافت  می‌شود. فیبر و ویتامین B6، کلسیم و پتاسیم که در لاغر شدن بسیار مهم  هستند، در لیمو بسیار زیاد وجود دارد و از بهترین میوه‌های لاغر‌کننده بدن و  شکم است. این ماده‌ی غذایی نیز به عنوان یک رژیم مناسب در کاهش وزن به شما  کمک می‌کند.

انار

انار هم از میوه‌هایی است که سرشار از  آنتی‌اکسیدان است و به لاغری و سوزاندن چربی‌ها کمک می‌کند. همچنین انار از  میوه‌هایی است که اشتهای شما را کاهش می‌دهد؛ به همین دلیل یک لیوان آب  انار قبل از ناهارتان میل کنید یا به سالادتان این میوه را اضافه کنید.

موز

موز سرشار از فیبرهای سالمی است که اشتهای شما را کم و موجب چربی‌سوزی می‌شود.

فیبرهای غیر قابل هضم موجود در موز از جذب  کربوهیدرات‌های بدن جلوگیری می‌کند. این عامل باعث می‌شود، بدن از ذخیره  چربی‌ها به جای کربوهیدرات‌ها برای تولید انرژی استفاده کند.

پتاسیم موجود در موز به ساخت ماهیچه کمک  می‌کند و موجب لاغری می‌شود. شما می‌توانید این میوه را به راحتی در ماست،  میلک‌شیک و شیر بریزید و از طعم و خاصیت آن لذت ببرید.

خرمالو

خرمالو هم یک میوه بسیار مفید برای افرادی  است که تمایل به لاغری و کاهش وزن دارند؛ این میوه کالری کمی دارد و مصرف  آن حس سیری در فرد ایجاد می‌کند.

خرمالو سرشاز از ویتامین A وC، ضد  سرماخوردگی، آنفولانزا و عفونت ریه است؛ همچنین این میوه به دلیل داشتن  مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان، ضد سرطان است و موجب تقویت بینایی می‌شود.

خیار

خیار یک میوه‌ی طراوت‌بخش و کم‌کالری و  همچنین یک چربی‌سوز شکم است. ۱۰۰ گرم خیار حاوی حدودا ۹۶ درصد آب و ۴۵  کالری انرژی است. خیار همچنین سرشار از مواد معدنی، فیبر خوراکی و ویتامین  است. خوردن یک بشقاب سالاد خیار روشی موثر و سالم برای لاغری و دفع سموم  آزاد‌شده از سیستم گوارش است.

گوجه‌فرنگی

یک گوجه‌فرنگی بزرگ فقط ۳۳ کالری انرژی  دارد. گوجه‌فرنگی دارای ترکیب شناخته‌شده‌ی فراوانی است که به کاهش چربی  خون کمک و در نتیجه چربی شکم را کنترل می‌کند. این ترکیب همچنین با  بیماری‌های مزمن مرتبط با چاقی مبارزه می‌کند.

بازدید: ۲۳۱

همچنین بخوانید:

12 دانه‎ ی شگفت انگیز لاغری 

8 خاصیت جادویی آب خیار 

آب کرفس ؛ اکسیر سبز سلامتی 

پیاز و به ویژه آب آن ؛ عصاره جادویی پرخاصیت

آب پیاز یک نوشیدنی بدبو ولی پرخاصیت! اگر شما هم اولین بار است که این جمله را می‌شنوید، این مطلب را حتما بخوانید.

  

یک نوشیدنی عجیب و پرخاصیت!

آب پیاز خواص و فواید بی‌نظیری برای سلامت بدن دارد؛ مثلا از خواص آن می‌توان به درمان ریزش مو، مبارزه با عفونت‌ها، درمان سرطان و دیابت اشاره کرد. با مجله پیام دلتا همراه باشید.

خواص بی‌نظیر آب پیاز

معمولا پیاز در بسیاری از غذاهای که  می‌خورید، استفاده می‌شود. تقریبا آنها به هر چیزی که می‌خورید، عطر و طعم  اضافه می‌کنند و مهم‌تر از همه، آب آن مزایای فوق‌العاده‌ای دارد که در  ادامه به آنها اشاره می‌کنیم.

درمان سرطان

ترکیبات مختلف ضد سرطانی مانند: کورستین،  آنتوسیانین و سدیم ارگانیسم در آب پیاز وجود دارد. مطالعات نشان می‌دهد که  این ترکیبات به جلوگیری از ایجاد چند نوع سرطان کمک می‌کند.

مطالعات دیگری نشان داد که عصاره‌ی این  ماده، خطر ابتلا به سرطان مغز و ریه را نیز کاهش می‌دهد. پیاز همچنین حاوی  فیبر است که به کاهش خطر سرطان روده بزرگ کمک می‌کند. این ترکیب در پیاز  قرمز بیشتر است. پیاز سلول‌های تومور را نیز از بین می‌برد که به درمان و  پیشگیری سرطان کمک می‌کند.

درمان دیابت

عصاره‌ی پیاز می‌تواند سطح قند خون را کاهش دهد و این یک خبر خوب برای افراد دیابتی است. سبزیجات دارای کالری کم هستند و همچنین میزان متابولیسم را افزایش می‌دهند که اینها می‌تواند به  کنترل علائم دیابت کمک کند. همچنین، مصرف این ماده می‌تواند در کاهش سطح  گلوکز پلاسما نیز تاثیر‌گذار باشد.

کاهش التهاب و مبارزه با عفونت‌ها

فلانوئیدهای موجود در پیاز باعث کاهش  التهاب چه در داخل و چه در خارج بدن می‌شوند. مصرف آب پیاز همچنین می‌تواند  از اختلالات استخوانی مرتبط با التهاب نیز جلوگیری کند.

کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن

پیاز حاوی سلنیوم است؛ به همین دلیل می‌تواند بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد.

درواقع، سلنیوم یک پاسخ ایمنی را ایجاد  می‌کند و پاسخ‌های ایمنی بیش از حد را کاهش می‌دهد. این سلول‌ها همچنین  پروتئین و کلسیم زیادی نیز تولید می‌کنند. عصاره‌ی این گیاه در درمان آسم و  سایر بیماری‌های تنفسی نیز تاثیر‌گذار است و اندام‌های دفع‌کننده مانند  ریه را نیز تقویت می کند.

تقویت‌کننده بینایی

خواص ضد میکروبی آب پیاز می‌تواند به درمان  عفونت‎های چشم مانند ملتحمه و بلفاریت کمک کند. آزمایشات انجام‌شده بر روی  خرگوش‌ها نشان می‌دهد که این ماده‌ی مغذی می‌تواند اثر مهار‌کننده‌ای بر  رشد فلئور داشته باشد. آب پیاز می‌تواند از ایجاد آب‌مروارید نیز جلوگیری  کند.

بهبود خواب و خلق و خو

تحقیقات بیشتری در این زمینه نیاز است اما  بعضی از مطالعات نشان می‌دهد که فولات موجود در آب پیاز می‌تواند خلق و خوی  افراد را بهبود بخشد و با افسردگی مبارزه کند.

تقویت بارداری و قدرت اسپرم

 مطالعات نشان می‌دهد که آب پیاز می‌تواند  سطح تستوسترون را افزایش دهد. این عملکرد را می‌توان به فعالیت  آنتی‌اکسیدانی این ماده که باعث افزایش سلامتی اسپرم می‌شود، اختصاص داد.

سلامت مو

 همانطور که گفته شد، گوگرد در آب پیاز، تولید کلاژن را افزایش می‌دهد که باعث افزایش رشد مو نیز می‌شود.

 بر اساس یک مطالعه انجام‌شده در عراق،  عصاره‎ی مغذی این ماده می‌تواند رشد موها را افزایش دهد و شرایطی مانند  ریزش ناگهانی مو را نیز درمان کند. افرادی که موهای خود را با این ماده‌ی  مغذی شستشو می‌دهند، رشد موی بیشتری دارند.

درمان قارچ‌های ناخن

مطالعات نشان می‌دهد که خواص ضد قارچی این  عصاره می‌تواند با کاندیدا آلبیکنسکه (یک مخمر بیماری‌زا) که باعث  عفونت‌های قارچی در انسان می‌شود، مبارزه کند.

استفاده از این ماده، برای ناخن‌ها بسیار  ساده و موثر است. با استفاده از یک تکه پنبه آب پیاز را به ناخن آسیب‌دیده  بزنید. اجازه دهید یک ساعت بماند و سپس با آب ولرم بشویید. بعد با یک  دستمال خشک کنید و این درمان را یک بار در هفته تکرار کنید.

مبارزه با آکنه‌ی پوستی

خواص ضد میکروبی و ضد قارچی این ماده‌ی مغذی در اینجا نقش مهمی دارد.

آب پیاز را به مدت 10 الی 15 دقیقه روی  پوست صورت خود بگذارید و سپس صورت‌تان را با آب گرم بشویید اما مراقب باشید  که با چشم‌های تان تماس نداشته باشد. این ماده پوست شما را پاکسازی  می‌کند.

در حقیقت، فلانوئیدها و سایر ترکیبات  آنتی‌اکسیدانی در این عصاره ممکن است از بروز نشانه‌های پیری زودرس هم  جلوگیری کند. خواص ضد پیری پیاز به دلیل وجود گوگرد در آن است که می‌تواند  تولید کلاژن را افزایش دهد و با علائم چین و چروک و پیری زودرس پوست مبارزه  کند.

عوارض جانبی پیاز

• آب پیاز ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی در  طول بارداری و تغذیه با شیر مادر داشته باشد. از آنجایی که تحقیقات کافی در  این زمینه وجود ندارد، پیشنهاد می‌کنیم که زنان باردار و شیرده آب پیاز  ننوشند و قبل از مصرف حتما با پزشک خود مشورت کنند.

 

همچنین بخوانید:

12 خاصیت شگفت‎ انگیز آب برنج 

ویتامین های زیبایی ؛ همه خوبان جمع اند! 

11 نوشیدنی گیاهی جایگزین قهوه 

پرواز با هواپیما این دردسر ها را دارد!

هواپیما و این همه دردسر!؟ کمربندهای خود را محکم ببندید و با دلتا همراه باشید؛ سفر به خیر!

  

هواپیما را می‌گوییم؛ هر چند برای برخی از مردم پرواز با هواپیما کاری عادی است ولی برخی دیگر که کمتر با هواپیما مسافرت می‌کنند، ممکن است  پرواز برای‌شان با حالت‌های هیجانی و فشارهای روحی همراه باشد.

حال سوال اینجا است که چه کسانی نباید با هواپیما سفر کنند؟

به شما توصیه می‌کنیم که اگر بیماری خاصی ندارید، کمربند خود را محکم ببندید و با مجله پیام دلتا یک پرواز طلایی و بی‌خطر را تجربه کنید.

پرواز با بال سلامتی

 امروزه، با گسترش خطوط هوایی و امکان  پیمودن مسافت‌های زیاد در زمانی کوتاه، مسافرت با هواپیما امری عادی شده  است. البته گاهی از هواپیما برای رساندن بیمار به مراکز درمانی استفاده  می‌شود. گاهی نیز هدف از مسافرت هوایی، انجام کارهای بازرگانی و اداری است؛  این در حالی است که اگر مسافر سلامت کامل نداشته و بیمار باشد؛ امکان دارد  که طی مسافرت هوایی دچار مشکلات جدی شود.

چه کسانی نباید با هواپیما سفر کنند؟

اگر این بیماری‌های خطرناک را دارید، قبل از پرواز با پزشک خود مشورت کنید.

بیماری‌های دستگاه تنفس

این بیماری‌ها عبارتند از:

برونشیت مزمن، (برونشیت یک بیماری تنفسی  است که با التهاب و تورم نای و نایژه‌ها همراه است.) هرگاه بیماری به موقع و  کاملاً درمان نشود و بیمار سه ماه متوالی در دو سال پیاپی سرفه خلط‌دار  داشته باشد، به آن برونشیت مزمن گفته می‌شود.

آمفیزم (آمفیزم یک بیماری تنفسی است که در  آن دیواره‌ی بین چند حبابچه‌ی ششی از بین می‌رود و در نتیجه ظرفیت تنفسی و  اکسیژن‌گیری ریه‌ها از خون کاهش می‌یابد.)

برونشکتازی (برونشکتازی به معنی‌گشاد شدن غیر طبیعی نایژه‌ها است.)

قلب ریوی، (قلب ریوی به معنی بیماری قلب  (بیشتر طرف راست قلب در اثر بیماری‌های تنفسی است.) بیشتر بیماران دچار این  بیماری‌ها می‌توانند با هواپیما مسافرت کنند، به شرطی که هنگام پرواز منبع  اکسیژن داشته باشند یا قبل از پرواز با پزشک خود مشورت کنند.

بیماری‌های قلبی

بیشترین میزان فشار روحی در فرودگاه به  مسافر وارد می‌شود و اکثر بیماران قلبی در فرودگاه و نه هنگام پرواز دچار  مشکل می‌شوند؛ بنابراین، فشار روحی و خستگی مفرط ناشی از مراحل مقدماتی  پرواز به اندازه کاهش فشار اکسیژن مهم است.

آن هایی که دچار افزایش فشار خون هستند،  می‌توانند با هواپیما پرواز کنند، به شرطی که داروهای لازم را در کیف دستی  خود  همراه داشته باشند.

اختلالات خونی

کم‌خونی شدید، یعنی کاهش غلظت هموگلوبین  به کمتر از ۵/۷ گرم درصد، مانعی برای مسافرت هوایی است. غلظت هموگلوبین به  طور طبیعی در مردان ۱۴ تا ۱۶ و در زنان ۱۳ تا ۱۵ گرم درصد است. پروازهای  کوتاه‌ مدت ممکن است مشکل کمتری ایجاد کنند. در صورت لزوم در پروازهای  طولانی می‌توان قبل از پرواز به بیمار خون تزریق کرد.

بیمارانی که نوعی اختلال خونی دارند که  احتمال تجزیه گلبول قرمز آن ها هنگام پرواز وجود دارد، باید از پزشک معالج  خود برای پرواز اجازه بگیرند.

بیماری‌ های اعصاب

پس از سکته‌ی مغزی حداقل تا ۳ هفته نباید  با هواپیما مسافرت کرد. در طول این مدت بیمار به طور قابل توجهی بهبود  می‌یابد. وجود ناتوانی ‌های جسمی مانعی برای انجام پرواز نیست ولی به هر  حال در صورت تردید باید با پزشک درباره پرواز با هواپیما مشورت کرد.

مبتلایان به صرع ممکن است هنگام پرواز با  هواپیما دچار حمله و تشنج شوند که علت آن کاهش اکسیژن، خستگی و فشار روحی  ناشی از پرواز است. این افراد باید ۲۴ ساعت پیش از پرواز، درباره میزان  داروی خود با پزشک مشورت و در صورت لزوم آن را کم و زیاد کنند.

مشکلات فشار خون

به طور معمول، در افراد سالم با افزایش  ارتفاع، مشکلی پیش نخواهد آمد و هنگام صعود، هوای اضافی از بدن خارج خواهد  شد؛ مثلاً هوای گوش با شنیدن صدا خارج می‌شود.

مشکل هنگامی پیش می‌آید که مسافر دچار  سرماخوردگی شدید، سینوزیت یا التهاب و تورم گوش میانی باشد؛ زیرا به علت  پرخونی گوش میانی و سینوس‌ها، جریان هوا به داخل یا خارج این اعضا  امکان‌پذیر نیست و سبب درد شدید و صدمه به گوش و سینوس‌ها می‌شود.

بنابراین افراد دچار سرماخوردگی شدید  سینوزیت یا التهاب و تورم گوش میانی نباید با هواپیما پرواز کنند، در صورت  ضروری بودن پرواز باید از داروهای ضد احتقان بینی استفاده کرد.

به علت اتساع گاز در روده‌ها هنگام پرواز،  حداقل باید ۱۰ روز از جراحی شکم، حتی جراحی‌های جزئی، گذشته باشد. اگر پس  از عمل جراحی عوارضی پیش آمد، این زمان افزایش می‌یابد.

در صورت وجود خون‌ریزی از دستگاه گوارش،  بیمار باید حداقل به مدت ۳ هفته پرواز نکند. همین فاصله زمانی برای پرواز  پس از جراحی روی قفسه سینه نیز توصیه می‌شود. همچنین پس از شکستگی جمجمه و  ضایعات عمیق چشم، حداقل تا یک هفته نباید با هواپیما مسافرت کرد.

غذاهای ممنوعه در پرواز

قبل از پرواز از خوردن این غذاها خودداری کنید.

غذاهای فست‌فودی

تصور کنید پیش از وارد شدن به هواپیما یک  وعده غذای فست‌فودی چرب میل کرده‌اید. بدن انسان برای هضم غذاهای پرنمک و  چرب با مشکل مواجه می‌شود. حال تصور کنید که دستگاه گوارش در فاصله‌ی یازده  هزار متری سطح زمین چه موقعیت سخت‌تری را متحمل خواهد شد؛ پس بهتر است پیش  از پرواز از این غذاها استفاده نکنید.

غذاهای نفاخ

به دلایل واضح، بهتر است از خوردن  غذا‌هایی که روده را تشویق به فعالیت می‌کنند، خودداری شود. فشار بالای  فضای داخل کابین هواپیما به صورت طبیعی باعث نفخ دستگاه گوارش می‌شود. پیش  از پرواز، غذاهای سرخ‌شده و پر‌‌ روغن مصرف نکنید. حتی بعضی از غذاهای سالم  مثل پیاز، گل کلم، کلم و لوبیا پخته گاز زیادی تولید می‌کنند.

نوشیدنی‌های گازدار

این نوشیدنی‌ها باعث نفخ و گرفتگی عضلات  می‌شوند و این دو مورد دشمن ورزشکاران هستند. دوباره تاکید می‌کنیم که بهتر  است از خوردن موادی که دستگاه گوارشی را درگیر می‌کنند، خودداری کنید.

زنان باردار و سفر با هواپیما

درباره مسافرت هوایی در زمان بارداری  بسیار سؤال می‌شود. گرچه به نظر نمی‌رسد که مسافرت هوایی برای زن باردار  سالم و جنین طبیعی ضرر داشته باشد ولی هواپیما در این دوره خاص زندگی وسیله  مناسبی نیست.

نوزادان تا ۴۸ ساعت پس از تولد، نباید با  هواپیما پرواز کنند؛ زیرا در ارتفاع زیاد بعضی از حبابچه‌های شش نوزاد که  در فشار معمولی به تدریج باز می‌شوند، متسع نمی‌شوند و تعادل بین تهویه و  گردش خون حبابچه مختل و اکسیژن خون کاهش می‌یابد.

 

همچنین بخوانید:

علائم بارداری ؛ چیزهایی که نمی‌دانید! 

12 خاصیت شگفت‎ انگیز آب برنج 

شیر طلا ؛ خوراکی عجیب بیابانی!(+ویدئو) 

ارتباط لاغری با خواب!

لاغری و خواب؟! تعجب نکنید اینجا همه چیز امکان دارد؛ با دلتا همراه باشید. 

  

تغذیه و خواب همیشه دو موضوع مرتبط به هم هستند.

رژیم‌های لاغری پزشکان و متخصصان طب مدرن و  طب سنتی، ورزش‌های باشگاهی و خانگی حالا هم رسیدیم به کاهش وزن در خواب.  شاید ساده‌ترین مسئله برای چربی‌سوزی و لاغری همین خواب و مسائل مرتبط با آن باشد. با مجله پیام دلتا همراه باشید.

لاغری در خواب یک رؤیا نیست

اگر می‌خواهید لاغر شوید، قبل و بعد از خواب این نکات مهم تغذیه‌ای را در نظر بگیرید:

قبل از خواب پروتئین بخورید

آیا قبل از خوابیدن و چرت زدن، خود را با هله‌هوله مشغول می‌کنید؟

محققان دانشگاه فلوریدا متوجه شده‌اند،  مردانی که 30 گرم پروتئین قبل از خواب یا حتی صبحانه مصرف می‌کنند، نسبت به  کسانی که این مواد را مصرف نمی‌کنند، انرژی بیشتری دارند و این انرژی  بیشتر مانع از گرسنگی و چاقی‌شان می‌شود. همچنین پروتئین می‌تواند به تقویت  و بهبودی عضلات بدن و تناسب اندام نیز کمک کند.

در تاریکی مطلق و کامل بخوابید

اگر در منطقه‌ای زندگی می‌کنید که در معرض  نور است، پرده‌های تیره را برای اتاق‌خواب خود در نظر بگیرید. قبل از  خواب، تلویزیون، موبایل یا دستگاهی که نور دارد را خاموش کنید.

تحقیقات مجله Pineal Reserch نشان می‌دهد  که وقتی شما در تاریکی مطلق قرار می‌گیرید، بدن، هورمون ملاتونین تولید  می‌کند که نه فقط موجب خواب‌آلودگی می‌شود و تولید پروِئین قهوه‌ای می‌کند  بلکه باعث سوزاندن کالری و لاغری نیز خواهد شد.

ترموستات را خاموش کنید

خواب در مکان‌های خنک‌تر به شما کمک  می‌کند تا کالری بیشتری در طول شب بسوزانید. تحقیقات نشان می‌دهد، کسانی که  در اتاقی با دمای 66 درجه خنکی می‌خوابند، 7 درصد بیشتر از بقیه کالری  می‌سوزانند.

تکنولوژی ممنوع

قبل از آماده شدن برای رفتن به تخت‌خواب،  تمام وسایل الکترونیکی خود حتی وای‌فای را خاموش کنید؛ به خصوص گوشی موبایل  که اشعه‌های آن برای مغز بسیار خطرناک است.

 محققان دانشگاه منچستر دریافتند که نور  کم، نور آبی، تبلت‌ها و تلفن‌های هوشمند تولید ملاتونین بدن را مختل  می‌کنند؛ در نتیجه باعث مختل شدن متابولیسم و اختلال در تناسب اندام و  لاغری می‌شوند.

زمان دیدن تلویزیون در شب را تنظیم کنید

بیش از اندازه نگاه کردن به صفحه تلویزیون  باعث بالا رفتن تری‌گلیسیرید(ایجاد سندروم متابولیک) و کم شدن آدیپونکتین  می‌شود که خود علتی برای اختلال در متابولیسم بدن و جلوگیری از کاهش وزن  است.

به اندازه کافی بخوابید 

شما می‌دانید که نیاز به خواب کافی دارید  اما به نوعی یک برنامه شلوغ یا یک سریال جدید تلویزیونی یا حتی تکنولوژی و  فضای مجازی همیشه مانع استراحت و خواب به موقع شما می‌شود.

طبق تحقیقات انجام‌شده، هفت تا هشت ساعت خواب باعث می‌شود که در طول شب کالری بیشتری بسوزانید حتی زمانی که غیر فعال هستید.

یک مجله آمریکایی درباره تغذیه بالینی  نوشت: انرژی افرادی که استراحت می‌کنند، 5 درصد بیشتر از افرادی است که به  قدر کافی استراحت ندارند؛ پس این افراد کمتر گرسنه می‎شوند. بر اساس این  تحقیق مشخص شد که کمبود خواب باعث کاهش سلول‌های چربی وابسته به انسولین و  تغییرات متابولیسمی مربوط به چاقی می‌شود.

خوردن وعده‌ی شام کوچک و مغذی

اگر وعده شام را زیاد یا نزدیک به زمان  خواب خود مصرف کنید، بدن شما مدت زمان زیادی را می‌خواهد تا آن را  متابولیزه کند. وقتی که ما در یک مرحله عمیق از خواب هستیم، مغزمان هورمون  رشد را منتشر  و غذا را به جای سوخت در خود ذخیره می‌کند.

ورزش شبانگاهی

ورزش شبانه‌ی منظم ( هر نوع ورزشی) با  برنامه‌ریزی تمرینی مناسب برای لاغری بسیار مناسب است اما باید حداقل 4  ساعت قبل از خواب انجام شود. ورزش سوخت و ساز بدن ما را بالا می‌برد و برای  رسیدن به یک خواب عمیق به ما کمک می‌کند.

با لباس راحت بخوابید

یکی از فواید خوابیدن با لباس راحت تناسب  اندام و لاغری سریع‌تر است؛ این کار باعث سوزاندن کالری شما می‌شود؛ زیرا  بدن‌تان را خنک نگه می‌دارد و سوزاندن کالری و انرژی شما را افزایش می‌دهد.

 

همچنین بخوانید:

چگونه یک جغد ورزشکار باشیم؟ 

12 دانه‎ ی شگفت انگیز لاغری 

8 خاصیت جادویی آب خیار 

13 خوراکی مفید شاد کننده

پیک شادی در راه است؛ یک پیک خوشمزه، مفید و خوردنی. با دلتا همراه باشید.

  

اختلال افسردگی اساسی یا به اصطلاح  (افسردگی)، اختلالی روانی است که مشخصه اصلی آن داشتن حالت پریشانی در  وضعیت‌ها و موقعیت های مختلف به مدت حداقل دو هفته است. افسردگی معمولا با علائمی مثل عدم اعتماد به نفس، بی‌علاقگی نسبت به انجام فعالیت لذت بخش، بی‌حالی و احساس درد بدون دلیل همراه است.

به گزارش مجله پیام دلتا، اگر به اندازه کافی شاد نیستید، شاید با رعایت رژیم غذایی مناسب بتوانید فاصله‌تان را با غصه‌ها بیشتر کنید. درواقع، مصرف بعضی از این  خوراکی‌ها می‌تواند حال شما را در روزهایی که اندوهگین هستید، بهتر کند.

خوراکی‌های ضد افسردگی

چرا خسته و بی‌حال هستید؟ یک رژیم غذایی مناسب با خوراکی‌های شاد کننده قطعا می‌تواند  روحیه شما را بهتر کند.

دلستر ساده

مخمر، یکی از داروهای طبیعی ضدافسردگی و  شادی‌آور است و اگر هر روز دلستر بخورید، حال‌تان به مرور خوش‌تر می‌شود.  اگر اهل دلستر خوردن نیستید، می‌توانید از داروخانه قرص‌های خوراکی مخمر را  تهیه کنید. اما یادتان نرود که با مصرف این قرص‌ها اشتهای‌تان هم افزایش  پیدا می‌کند.

بابونه

در روزهایی که غم‌زده هستید، دمنوش بابونه  میل کنید. حتی می‌توانید به عنوان یک وعده در هر روز به جای چای سراغ این  دمنوش‌ها بروید تا آرامش‌تان بیشتر و اضطراب‌تان کمتر شود.

اسطوخودوس

این گیاه پرطرفدار، راهی دیگر برای رسیدن  به آرامش را پیش روی‌تان می‌گذارد. اسطوخودوس اضطراب را کم و شما را به فرد  خوش‌خلق تری بدل می‌کند.

زعفران

چای زعفرانی دم کنید یا اینکه از این  چاشنی هر روز در غذاهای‌تان بریزید تا سرخوش‌تر شوید. زعفران دارویی طبیعی  برای فرار از افسردگی است.

ماهی

گفتیم که اسیدهای چرب غیراشباع و امگا3،  ضدسرطان و ضدکلسترول هستند اما یادمان رفت از تاثیر آنها در حفظ سلامت روان  بگوییم. شما می‌توانید برای کاهش اضطراب و افسردگی، به طور مرتب ماهی میل  کنید.

سبزیجات برگ سبز 

با توجه به محتوای بالای منیزیوم، سبزیجات  برگ سبز به شما کمک می‌کند تا سیستم عصبی خود را متعادل کنید؛ بنابراین آن  ها برای برخورد با اختلالات عاطفی مانند: اضطراب و افسردگی مناسب هستند.

آجیل

آجیل سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، اسیدهای آمینه، مواد معدنی مانند: پتاسیم و منیزیم است که  باعث افزایش سلامتی و شادی می شوند.

کاکائو و شکلات تیره رنگ 

ماده اصلی در شکلات تیره یکی از بهترین  غذاها در رژیم غذایی است که برای افسردگی تجویز شده است. اسیدهای آمینه  باعث بهبود تولید سروتونین می‌شوند که این مسئله کمک می‌کند روحیه‌ی بهتری  داشته باشید.

جو ی دوسر سبوس‌دار

جو ی دوسر سبوس‌دار منبع طبیعی  ویتامین‌های گروه B و فیبرها است که فرایند هضم را تسهیل می‌بخشد و سطح قند  خون را متعادل می‌کند؛ یعنی مانع از افزایش ناگهانی قند خون می‌شود که  معمولا علت حالات تندخویی و پرخاشگری است .

 همچنین جوی دوسر منبع تریپتوفان است که در بالا به عنوان یکی از مواد مغذی لازم برای مبارزه با افسردگی محسوب می‌شود.

تخم مرغ

تخم مرغ با ویتامین 12B و آمینو اسید یکی  از کامل‌ترین غذاها در این رژیم است. مواد مغذی به فعالیت سیستم عصبی شما  کمک و از اضطراب و افسردگی جلوگیری می‌کنند.

فلفل

فلفل حاوی ترکیبی به نام کاپسایسین است که  محافظ قوی برای کاهش علائم افسردگی است؛ زیرا این ماده محرک تولید  آندروفین است که هورمون خوش‌اخلاقی محسوب می‌شود. انواع فلفل‌ها حاوی این  ترکیب فوق‌العاده هستند.

موز

یکی از مهم‌ترین خواص موز مقدار بالای  منیزیوم و پتاسیم است که این مواد ترشح کورتیزول که هورمون استرس است را  کاهش می‎دهند و حال روحی شما را بهتر می‌کنند.

دارچین

دارچین ادویه معطر و بی‌نظیری است که در  تهیه انواع غذاها و دسرها جایگاه خاصی دارد، می‌تواند با تنظیم سطح قند خون  با افسردگی مقابله کند.

ویتامین‌های ضد افسردگی

ویتامین  C

باعث کاهش آثار رادیکال‌های آزاد می‌شود.

اسیدفولیک

یک اسید‌آمینه ضروری است که به طور طبیعی باعث آرامش می‌شود و به ایجاد سروتونین نیز کمک می‌کند.

فنیل‌آلانین

 نوع دیگری از اسید‌آمینه است که ترشح اندروفین را تحریک می‌کند.

اسیدهای چرب امگا 3

باعث ثبات ذهنی، بهبود تمرکز و جلوگیری از افسردگی می‌شوند.

پتاسیم

سیستم عصبی شما را آرام می‌کند، باعث تحریک‌پذیری و کاهش افسردگی می‌شود.

غذاهای ممنوعه

متاسفانه زمانی که از افسردگی رنج  می‌برید، ممکن است به غذاهای ناسالم علاقه داشته باشید. این غذاها، نه فقط  باعث تشدید افسردگی  می‌شوند بلکه موجب افزایش وزن و سایر شرایط فیزیکی  منفی نیز می‌شوند.

• سوسیس
• قند و شکر و مشتقات آن‌ها
• نوشابه و سایر نوشیدنی‌های گازدار
• غذاهای سرخ‌شده
• مقدار بیش از حد کافئین
• شیرینی‌های تجاری
• پنیرهای چرب
• غلات غنی‌شده

 

همچنین بخوانید:

چرا زود خسته می‎شویم؟(+ویدئو) 

12 مهمان ناخوانده پاییز 

علت گرسنگی ؛ پرخور ها بخوانند! 

رقص نور یا دود؟!

یک دود سیاه خطرناک که خیلی زود همه‌ی ما را به حاجی‌فیروزهای مریض و غمگین تبدیل می‌کند! مراقب سلامتی‌ خود باشیم.

  

زمستان و آلودگی‌هایش در راه است!

آلودگی هوا به خصوص در کلانشهرهایی مثل  تهران، عوارض فراوانی برای سلامتی افراد دارد و بر پوست، چشم و دیگر  سیستم‌های بدن اثر منفی می‌گذارد اما مهم‌ترین آثار آن بر ریه‌ها و سیستم  تنفسی افراد است.

در حقیقت، حتی انسان‌های سالم نیز تاثیرات ناشی از آلودگی هوا مانند ناراحتی و سوزش ریه را هنگام خروج از منزل به خصوص در زمستان و بیرون از خانه تجربه می‌کنند؛ با مجله پیام دلتا و یک مطلب پر از دود همراه باشید.

یک دود خطرناک و آلوده

آلودگی هوا نه فقط سلامت جسم را تهدید  می‌کند بلکه در سلامت روان و  ایجاد افسردگی، پرخاشگری، خواب‌آلودگی،  بیش‌فعالی کودکان و دیگر اختلالات روحی نیز موثر است.

عوارض آلودگی هوا بر بدن

تقریبا همه‌ی افراد همیشه از سپری کردن یک روز پر از دود با سردردهای آخر شب آن می‎نالند. اما قضیه فقط به اینجا ختم نمی‌شود.

در حقیقت، آلودگی هوا به این راحتی دست از سر ما بر نمی‌دارد.

• بیماری‌های قلبی _ عروقی 
• آسیب سلولی به سیستم تنفسی
• مشکلات ریوی
• پیشرفت بیماری‌هایی مانند آسم، برونشیت، آمفزیم( نوعی بیماری ریوی) 
• سرطان
• کاهش طول عمر
• سقط جنین و … 

چرا سرب ؟

باید بدانید سرب علاوه بر تاثیری که بر  سلامت افراد دارد، باعث ابتلا به سرطان، سقط جنین و بیماری‌های روانی نیز  می‌شود؛ به طور مثال با تاثیر منفی بر عملکرد سیستم عصبی باعث بروز  سردردهای شدید شده و عملکرد حافظه را کند می‌کند.

آلودگی هوا به ویژه سربی که به علت سوخت  نامناسب خودروها به وجود می‌آید، احتمال تولد کودکان مبتلا به نقص عضو،  اوتیسم و بیش فعالی را افزایش می‌دهد. همچنین، مسمومیت ناشی از سرب، باعث  افزایش اختلالات ذهنی، فراموشی‌های دائم، بیماری‌های لرزشی و جنون می‌شود.

بیماری‌های مرتبط با آلودگی هوا

آلودگی هوا به خصوص در فصل پاییز و زمستان می‌تواند شما را به شدت بیمار کند. اما چه بیماری‌هایی؟

• بیماری قلبی به خصوص، بیماری مربوط به شریان ها و نارسایی احتقانی قلب
• بیماری‌های ریوی به خصوص آسم و بیماری مزمن انسداد ریه
• افزایش استعداد ابتلا به عفونت‌های تنفسی
• تحریک چشم‌ها، بینی و گلو
• سرفه، تنگی قفسه سینه و کوتاهی تنفس

آلودگی هوا چه ارتباطی با پرخاشگری دارد؟

یکی از آثار آلودگی هوا کمبود اکسیژن است  که باعث بی‌حوصلگی و عدم کنترل خشم می‌شود. همچنین آلودگی هوا با کاهش  انرژی و ایجاد خواب‌آلودگی می‌تواند باعث پرخاشگری در افراد شود.

اختلالاتی مانند پرخاشگری و افسردگی،  اختلال در تمرکز و کند شدن عملکرد ذهنی، در نتیجه‌ی کاهش اکسیژن‌رسانی به  مغز اتفاق می‌افتد که همه این عوامل سبب به وجود آمدن مشکل در موقعیت‌های  اجتماعی و شغلی می‌شوند.

افسردگی و آلودگی هوا

افسردگی هم با آلودگی هوا در ارتباط است.

آلودگی هوا باعث تضعیف قدرت تصمیم‌گیری  افراد افسرده می‌شود؛ در نتیجه افسردگی آن ها را تشدید شده و فرد احساس  می‎کند خسته و بی حوصله است و انرژی چندانی ندارد.

آلودگی هوا اوضاع افراد مضطرب و افسرده را وخیم‌تر می‌کند، به طوری که فرد علاوه بر استرس، دچار تپش قلب و تنگی نفس نیز می‌شود.

بیشترین آسیب به چه افرادی می‌رسد؟

• زنان باردار
• کارگرانی که در محیط باز کار می‌کنند
• بزرگسالان با سن بیشتر و سالمندان
• کودکان زیر 14 سال
• ورزشکارانی که خارج از خانه و باشگاه تمرین می‌کنند

تغذیه مناسب هنگام آلودگی هوا

هوای آلوده به خودی خود حاوی ترکیبات  اکسید‌کننده و سمی است و از طرفی بدن همواره به ذراتی که در هوای آلوده  وجود دارد، واکنش التهابی نشان می‌دهد. اما ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در  خوراکی‌ها از این فعالیت‌ها ممانعت به عمل می‌آورند.

مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها ویتامین‌‌های C ,  E- بتاکاروتن – سیلنیوم و روی هستند. این مواد مغذی به دلیل خواص  آنتی‌اکسیدانی که دارند، به ‌طور موثری از بروز التهابات جلوگیری می‌کنند و  موجب غیرفعال شدن رادیکال‌‌های آزاد موجود در هوای آلوده می‌شوند.

در میان میوه‌ها سیب، سرب را جذب می‌کند و  مانع رسیدن آسیب به سلول‌های بدن می‌شود. پرتقال، لیمو، گریپ‌فروت، هویج،  انبه، کدو تنبل، فلفل سبز، اسفناج، انواع کلم، گوجه‌فرنگی، کیوی و غلات  سبوس‌دار هم این خاصیت را دارند.

• آجیل
• میوه و سبزی
• روغن زیتون
• لبنیات و شیر
• سیر و پیاز
• آب انار
• ماهی

خوراکی‌های ممنوعه 

• غذاهای پر چرب به خصوص چربی‌های اشباع
• غذاهای پر پروتئین مثل فست‌فودها و غذاهای آماده
• مواد غذایی حاوی مواد نگه‌دارنده مثل چیپس، پفک و انواع کنسرو

 

همچنین بخوانید:

چرا زود خسته می‎شویم؟(+ویدئو) 

ورزش مغز ؛ چگونه باهوش شویم؟ 

سفر به جنگل شگفت‎ انگیز 

دوپینگ با گیاهان انرژی زا

چرا خسته و بی حال هستید؟ بمب انرژی با این خوراکی های خوشمزه در خدمت شما است! با ما همراه باشید.

  

مصرف مواد خوراکی طبیعی می تواند انرژی روزانه شما را زیاد کند. درواقع، با مصرف بسیاری از مواد غذایی طبیعی می توانید انرژی خود را در طی روز چندین برابر افزایش دهید و به قول معروف دوپینگ گیاهی کنید.

به گزارش مجله پیام دلتا، با وجود مشغله های فکری و کاری، خستگی عضو جدا نشدنی از زندگی و کار شده است اما می توانید دوپینگ با مواد غذایی انرژی زا و افزایش قدرت بدنی را برای مبارزه با این مشکل آغاز کنید. شما در طول یک  روز پر کار می توانید با برخی از خوراکی های گیاهی مناسب از میزان خستگی  خودتان کم کنید.

چرا دوپینگ گیاهی؟

شما با استفاده از مواد معدنی، آنتی  اکسیدان ها، الیاف و از همه مهم تر ورزش می توانید انرژی خود را چند برابر  افزایش دهید. همچنین با مصرف این مواد می توانید تا حد زیادی بیماری های  خودتان را کنترل کنید.

خوراکی های انرژی زا

تعریف کلمه ی «انرژی» سخت است و حتی  محققان مشهور درباره ی تعریف دقیق و صحیح آن اختلاف نظر دارند. اما مسئله  واضح این است که ما برای زنده ماندن به انرژی نیاز داریم.

یک روش مقبول برای افزایش انرژی طبیعی  بدن، استفاده از گیاهان دارویی است که بیشتر برای مصارف پزشکی و آشپزی  (انواع دمنوش)، پرورش داده می‏ شوند. استفاده از این مواد باعث حفظ گردش  خون در بدن و عملکرد صحیح مغز می‏ شود.

سبزیجات با برگ سبز 

شاید تعجب کنید اما یکی از بهترین مواد غذایی برای دوپینگ گیاهی سبزیجات شناخته شده اند.

سبزی هایی همچون اسفناج، کلم پیچ و کلم  بروکلی از مواد غذایی شناخته شده و انرژی زا هستند. آن ها کلسیم، آهن،  منیزیم، پتاسیم، روی و ویتامین هایی همچون A، C، E و K  دارند. ویتامین C  موجود در سبزیجات یک دوز بسیار خوب از آنتی اکسیدان ها است که بدن شما را  سالم و قوی نگه می دارد.

دانه چیا

تخم گیاه چیا سطح انرژی شما را بالا می برد و پایدار نگه می دارد.

 این دانه سرشار از پروتئین و چربی و فیبر  است. این دانه که میزان بالایی کربوهیدرات دارد، از سطح قند خون یا  انسولین مراقبت می کند و مانع بالا رفتن آن می شود. این مسئله یک عامل  بازدارنده چاقی هم محسوب می شود.

چای سبز

چای سبز علاوه بر افزایش انرژی بدن باعث جوان ماندن شما هم می شود.

 به دلیل آنتی اکسیدان های موجود در چای  سبز این گیاه ضد آلودگی و سم زدا است. افرادی که زیاد خسته می شوند، به جای  نوشیدن نوشابه های کافئین داری مثل قهوه و چای خوب است که گاهی یکی دو  فنجان چای سبز را جایگزین کنند تا لاغری و کاهش وزن را هم تجربه کنند.

سیر

از ماده ی مغذی سیر برای کاهش علائم  آرتروز، دیابت و بزرگ شدن پروستات استفاده می کنند. همچنین، می توانیم از  سیر برای درمان مشکلات سلامتِ روزانه مان و بالا بردن متابولیسم و انرژی  بدن استفاده کنیم.

از دیگر ویژگی های سیر می توان به بالا بردن قدرت بدن در مقابل بیماری ها و از بین بردن سموم اشاره کرد. اگر سیر را با پیاز و زنجبیل مخلوط کنیم، به داروی قدرتمندی دست می یابیم که می توانیم آن را برای شیمی درمانی و بهبود انواع سرطان استفاده کنیم.

ریشه زنجبیل

زنجبیل از جمله ریشه های بسیار قوی و گرم  است. زنجبیل نیز اثری کاملا مشابه با سیر در افزایش انرژی و افزایش قدرت  بدنی دارد. این ریشه در افزایش گردش خون هم بسیار موثر است. مطالعات نشان  داده است که زنجبیل در تولید اسپرم تاثیرگذار است. همچنین می تواند  تستوسترون را افزایش دهد.

مارچوبه

مارچوبه از جمله مواد غذایی برای دوپینگ و  افزایش قدرت بدنی است که مواد مغذی بسیار مفیدی در خود دارد. در بسیاری از  دستور العمل های پزشکی، مارچوبه به عنوان یک غذای افزایش دهنده میل جنسی  به کار رفته است. این سبزی غنی شده از ویتامین E است که در تولید و افزایش  اسپرم هم می تواند مفید باشد.

برگ های سبز اسفناج

اسفناج از سبزیجاتی است که از دیر باز  مورد استفاده بشر بوده است. طعم اسفناج بین رومیان و مصریان همواره محبوب و  دوست داشتنی است. اسفناج میزان بسیار بالایی آنتی اکسیدان دارد که در  افزایش میل جنسی و میزان انرژی بدن تاثیر می گذارد.

چغندر قند

یکی دیگر از مواد غذایی انرژی زا که در افزایش اکسید نیتریک کمک می کند، چغندر قند است.

نیترات موجود در چغندر قند در معده به  اکسید نیتریک تبدیل می شود. این اکسید همان ماده ای است که در افزایش جریان  خون تاثیر می گذارد. مطالعات نشان می دهد که چغندر قند کمک می کند تا بدن  فرد زمان طولانی تری انرژی و قدرت داشته باشد.

جینگو بیلوبا 

این گیاه انرژی زا جریان خون را به سمت  مغز افزایش می ‏دهد. همچنین میزان افسردگی را کم می‏ کند. برای کسب بهترین  نتیجه، باید حداقل به مدت 2 هفته، هر روز از جینگو بیلوبا استفاده کنید.

همچنین، این گیاه باعث تقویت نیروی جنسی در مردان می شود و برای درمان عفونت مثانه و درمان شب ادراری هم مفید است.

جینسینگ 

گیاه دارویی جینسینگ با تقویت سیستم ایمنی  بدن و دفع عفونت ‏ها و بیماری ‏ها باعث افزایش انرژی بدن می‏ شود؛ پس سعی  کنید هر روز مقداری از آن را استفاده کنید.

این گیاه انرژی زا قرن ها است که به منظور  بهبود عملکرد حافظه، لاغری، کاهش استرس، درمان ناتوانی، سستی و سایر علائم  ناشی از فرسودگی و افزایش سن و همچنین برای افزایش طول عمر افراد و بسیاری  موارد دیگر استفاده می شود.

البته از این گیاه می توانید به صورت دمنوش یا چای هم استفاده کنید.

بازدید: ۸۳

همچنین بخوانید:

چای گیاهی با پشم گربه! 

عدس ؛ خوراکی باهوش ها 

رنگین کمان لاغری 

همه چیز زیر سر این مار است!

همه چیز زیر سر این مار است! کدام مار؟ همان مار سمی که جوان ها را فوری می کشد؛ با دلتا همراه باشید.

  

یکی از مرگبار ترین مواد مخدر در دنیا ماری جوانا یا همان گل است که تاثیرات منفی بسیاری بر سلامت روح و جسم افراد به خصوص جوان ها دارد.

به گزارش مجله پیام دلتا، ماده مخدر گل یا ماری جوانا از گیاه کانابیس به دست می آید؛ برای تهیه آن باید گل، دانه، برگ و ساقه های گیاه را خشک کرد.

البته استعمال این مخدر گیاهی بسیار خطرناک است و عوارض جدی در پی دارد.

چرا مخدر گل؟

یکی از مواد تشکیل دهنده مخدر گل یا ماری  جوانا، ماده ای شیمیایی به نام دلتا تتراهید کربنبینول (THC) است که باعث  نوسانات خلقی و آسیب به ذهن می شود؛ زمان استعمال ماری جوانا، یعنی وقتی  دود آن به ریه می رسد، به سرعت وارد جریان خون شده و به مغز و سایر اعضای  بدن منتقل می شود.

بسیاری از افراد در کشورهای غربی، مخدر گل  یا همان ماری جوانا را به صورت سیگار استفاده می کنند. تاثیر ماری جوانا  بر بدن مصرف کننده، فوری و در لحظه است؛ آثار بلند مدت آن به این بستگی  دارد که چگونه یا چه مقدار از گل مصرف شده باشد.

علائم و عوارض مصرف گل

برخی از شایع ‌ترین عوارض ماده مخدر گل عبارت است از:

• حرص و ولع مصرف بیش از حد
• کاهش اشتها
• مشکلات خواب
• لاغری و کاهش وزن
• پرخاشگری و عصبانیت
• تحریک پذیری
• بی قراری
• کابوس‌های شبانه

مضرات خطرناک مخدر گل

اختلال در عملکرد دستگاه تنفس

مخدر گل یا ماری جوانا همانند دود تنباکو  حاوی انواع مواد شیمیایی سمی از جمله آمونیاک و سیانید هیدروژن است که با  ورود به ریه، فرد را در معرض خطر ابتلا به برونشیت و عفونت ریه، بیماری های  تنفسی چون آسم و فیبروز کیستیک قرار می دهد.

براساس گزارش موسسه ملی مواد مخدر (NIDA)،  احتمال دارد دود ماری جوانا باعث ابتلای افراد به سرطان ریه شود؛ هرچند که  هنوز این فرضیه ثابت نشده است.

اختلال در سیستم گردش خون

مخدر گل به سرعت از ریه وارد جریان خون می  شود و می تواند در عرض چند دقیقه ضربان قلب فرد را به 20 تا 50 تپش در  دقیقه افزایش دهد، این افزایش ضربان تا یک ساعت هم می تواند ادامه داشته  باشد و سبب حمله ی قلبی در فرد شود.

ماری جوانا همچنین باعث پارگی رگ های خونی چشم و قرمز شدن آن ها می شود و می تواند به عصب بینایی آسیب جدی برساند.

اختلال در سیستم عصبی مرکزی

هنگامی که فرد مخدر گل یا ماری جوانا مصرف  می کند؛ بلافاصله این ماده وارد گردش خون شده و به مغز می رسد. این ماده  باعث می شود تا مغز به دلیل مقدار زیادی ماده شیمیایی دوپامین، احساس شادی و  سرخوشی تولید کند که بر عملکرد مرکز هیپوکامپ مغز اثر می گذارد؛ بنابراین  فرد دیگر نمی تواند تصمیم گیری های صحیح داشته باشد.

همچنین، مصرف این ماده مخدر به ویژه در  جوانان می تواند سبب آسیب دیدن دائمی حافظه، دشواری در تمرکز و تصمیم گیری  های فکری شود؛ مصرف ماری جوانا در زمان بارداری هم باعث اختلال در رشد جنین  و صدمات مغزی او می شود.

راهکارهای ترک مخدر گل

تحقیقات نشان داده اند افراد کمی وجود  دارند که در پی ترک این ماده مخدر هستند اما در سال‌های اخیر روند درخواست  درمان برای این ماده مخدر به شدت افزایش پیدا کرده است.

دکتر دیوید مک داول از دانشگاه کلمبیا که  سال‌ها در خصوص مسائل مربوط به ترک این ماده مخدر تحقیق کرده است، چنین می  گوید: روند درمان به این ماده مخدر در افرادی که به صورت روزانه از آن  استفاده می‌کنند، بسیار دشوار است.

نکته‌ای که باید بسیار به آن توجه داشت این است که استفاده از مخدر گل در واقع دروازه ی اصلی ورود و استفاده از سایر مواد مخدر است.

بسیاری از افراد که در حال استفاده از  مواد مخدر بسیار وحشتناک مانند کراک و شیشه هستند، ممکن است اعتیاد خود را  از این ماده ی مخدر آغاز کرده باشند.

همانطور که پیشتر نیز گفته شد، فرایند ترک  این ماده مخدر بیشتر بر مبنای روش‌های ذهنی قرار دارد؛ بنابراین توصیه می  شود چنانچه قصد کنار گذاشتن این ماده مخدر را دارید، حتما از راهنمایی های  مشاوره ترک اعتیاد استفاده کنید.

 

همچنین بخوانید:

11 نوشیدنی گیاهی جایگزین قهوه 

چای گیاهی با پشم گربه! 

7 شیر گیاهی پر خاصیت را بشناسید!